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3月中旬までの学期末試験を終えて見たワシントン大学構内の桜は、まだ咲き始めたばかり。新型コロナウイルス感染拡大予防のためにオンライン授業に移行する中、桜に見入る学生たちの姿もまばら。かわいらしい桜に、試験勉強の疲れも癒されました。残念ながら、今年は花見のための訪問は自粛を呼びかけられていますが、来年には状況が落ち着いているようにと願うばかりです。(A)
SNAP SHOT 次回もお楽しみに！
シアトルのローカル・ビジネスを「食」で応援！ ソイソースのグルメ班が自分の舌で確かめたメニューを忖度なしで紹介する本誌連載コラム「この店、この味」拡大版をお届けします。シアトルと縁深い著名人が、これまでに食べた中から選んだマイベストの1品も併せてご紹介。テイクアウト、デリバリー利用ほか、ギフトカード購入可能な店もたくさんあります。
※掲載したメニュー、価格、時間などの内容は営業縮小などで変更される場合がありますことをご了承ください
※外出制限中の最新情報、詳細は各店舗へのお問い合わせ、またはウェブサイトやSNSでのご確認をお願いします。
さまざまな民族料理店が並ぶ学生街、ユニバーシティー・ディストリクト。近隣に住む「朝活中」の学生たちが朝から押し寄せる店の代表が、地中海料理店のコスタスだ。平日朝は7時半から5.95ドルという低価格で朝ご飯が提供されるとあって、学生の胃袋を支える大きな味方なのである。朝ご飯を抜きがちな学生も、授業が始まる前からオープンしているこの店ならと、毎朝のように通ってしまうのだ。特に外側がカリッと焼かれたワッフルは甘さ控えめで、上にかかった粉砂糖がちょうどいい甘さ。朝いちばんのコーヒーとも相性ぴったりだ。ふんわり温かな優しい味は、日々の忙しい生活をほんのひと時忘れさせてくれるはず。ブレックファストコンボを注文すれば、サイドにベーコンかソーセージのどちらかと、さらに卵はスクランブル、目玉焼き、ゆで卵から選べる。果物も付き、ワンプレートで朝から満足できる1品なのだ。実は朝の時間帯以外も1日中朝ご飯がオーダーできるので、ぜひお試しを。（A）
Costa’s Restaurant
4559 University Way NE., Seattle, WA 98105
営業時間：7:30am〜9pm
☎ 206-633-2751
www.costasontheave.com/breakfast-menu/
宇和島屋各店では3月17日まで宮城物産展を実施し、産地直送のおいしいご当地グルメを販売しています。気になるものを編集部内で特別に試食させてもらいました！
取材・文：藤原 茜 写真：磯野 愛
開催初日に訪れたのは、メイン会場となっている宇和島屋ベルビュー店。まず目に入るのが、太平洋に面した宮城県の地の利を生かした食材、サンマや笹かまぼこ、三陸産ワカメなどを始めとする海の幸だ。ほかにも、米や仙台牛、仙台味噌、ずんだ団子など約100品目にも上る宮城自慢の味が大集結している。 
同イベントを主催している宮城県庁の吉村有香里さんに話を聞くと「今回の物産展はアメリカ初上陸の商品が多数あります」とのこと。中でも日本有数の米どころ、宮城で有名なササニシキやひとめぼれに並び、仙台藩祖・伊達政宗公のようなカリスマ性で「食卓の天下を取る」という願いを込めて名付けられた「だて正夢」という新ブランド米がイチオシだと言う。だて正夢はもっちりした粘り強さと後味の良さが特徴で、目玉商品のひとつとして販売されている。
また、良質な麦わらを食べて育ったA5ランクの仙台牛にも注目！ アメリカではなかなか見ることのできない美しいサシが入った霜降りの牛肉だ。ワシントン州に持ち込まれたのは、なんと今回が初めて。
そして、大豆生産量が全国2位の宮城県では、日本でも珍しい乾燥納豆ほか、仙台味噌パウダーなどの大豆製品が豊富で、こちらも宮城の味覚としてオススメだそう。さらに、おいしい米に恵まれた宮城の特産品として外せないのが、これまたアメリカ初上陸となる日本酒「蒼天伝」。漁業の町、気仙沼の酒蔵で造られた、地元で愛される日本酒だ。魚介との相性が抜群なので、この宮城物産展で手に入る新鮮なサンマや、シアトル名物のシーフードとのペアリングにもぴったり。
店頭で並んでいる商品から気になるものを編集部に持ち帰り、味見させてもらった。まず、トレボン食品の「ママの晩酌サイダー」「おやじの晩酌サイダー」。ユニークなネーミングのこの2本は、梅酒風味、清酒風味のノンアルコール炭酸飲料だ。しっかりお酒らしい香りを持ちながら、すっきりと軽い飲み口で、春らしさ満点。アルコールが苦手な方や、子ども、妊婦でも楽しめる。次に、松倉「ずんだ前餅」を試食した。きな粉の甘さと煎餅のしょっぱさが絶妙なバランスで、かなりヤミツキになる味だ。
2011年3月11日に起こった東日本大震災から丸9年が経ち、世界中から支援を受けた宮城県。今回の物産展を通して、宮城が誇る特産物を感謝と共に、宇和島屋各店からシアトルへと届けてくれている。宇和島屋に訪れる際はぜひ一品、宮城の味を献立に足してみては。
Taste of Miyagi 宮城物産展
日程：開催中～3月17日（火）
場所：Uwajimaya 600 5th Ave. S., Seattle, WA 98104
699 120th Ave. NE., Bellevue, WA 98005
501 S. Grady Way, Renton, WA 98057
10500 SW. Beaverton-Hillsdale Hwy., Beaverton, OR 97005
問い合わせ：☎425-747-9012、koryu@pref.miyagi.lg.jp
