Loading...  0%

Author: ソイソース編集スタッフ

1992年の創刊から、シアトル情報を日本語で発信するライフスタイル誌。毎月第4金曜日発行。

北米報知出版社より新年のご挨拶

 

新年明けましておめでとうございます。

まず、1月1日の能登半島地震により被害に遭われた皆様に心よりお見舞い申し上げます。1日も早い復興をお祈りしています。

昨年にはジャパン・ツアーを再開することができ、春と秋、それぞれ約20人の参加がありました。ツアーでは東京、京都、広島、高山、神戸、金沢を訪れ、大変喜ばれました。今年もまた、日本各地をめぐるツアーを計画しています。パンデミック中はこうした旅行が困難でしたので、私たちのコミュニティーと日本を再びつなげるようになったのは素晴らしいことです。

おかげさまで、厳しい出版業界にあって、今年も『北米報知』とその姉妹誌である『ソイソース』の両紙とも堅調な成長が見込まれます。廃刊もある中、現在もアメリカで定期出版を続けている日系紙の数は片手で数えられるほどでしょう。これもひとえに地域の皆様のご支援とご協力の賜物にほかなりません。

日頃のご支援に感謝申し上げます。経営陣、理事、スタッフを代表し、皆様のご健康とご多幸をお祈りいたします。

北米報知社社長
北米報知・ソイソース発行人  トミオ・モリグチ

 

新年明けましておめでとうございます。

私たち地元メディアは、コミュニティーからの温かいご支援に恵まれていると日々感じます。2002年に日本からこの地に引っ越して以来、私自身、地域のニュースの伝い手として仕事をしてこられたのは大きな喜びです。

シアトルで最初に勤めたのは、日本語メディア会社のJEN, Inc.でした。そこのデスクを経て、元同僚の室橋美佐さんが手掛けていた、『Ibuki』という日本文化を英語で伝える雑誌の創刊を手伝うことになりました。室橋さんは北米報知社ゼネラル・マネジャーの前任者で、今後は北米報知財団の理事として協力してもらうことが決まっています。

ご存じの方も多いと思いますが、私はチン・ミュージック・プレスという出版社を経営しており、昨秋はウィング・ルーク博物館とコラボしたグラフィック・ノベル、そして地元で愛されているジャーナリスト、ローリー・マツカワさんによる児童書などを発売しました。地域に根ざしたプロジェクトや出版物に多く携わり、築いてきた私のキャリアは、シアトルの日本人コミュニティーと密接に結び付いていると言って良いでしょう。これまで力添えをいただいた全ての皆様にとても感謝しています。

北米報知社ゼネラル・マネジャー
ブルース・ラトリッジ

ワシントン大学、全米タイトルを逃す

ワシントン大学は、1月1日にニューオーリンズで行われたカレッジ・フットボール(大学アメフト)準決勝のシュガー・ボウルで、テキサス大学を37-31で破り、全米王者決定戦へ進出。8日、ヒューストンで1992年以来32年ぶり3度目の全米制覇をかけて臨んだが、ミシガン大学に13-34で敗れ全米タイトルの獲得ならず。ミシガン大学は1997年以来12回目の優勝を決めた。

大学費用の補助申請、登録開始

アメリカ連邦政府による大学のファイナンシャル・エイド申請システム、FAFSA(フリー・アプリケーション・フォー・フェデラル・スチューデント・エイド)の手続きが12月31日からソフト・ローンチで始まった。例年10月1日に開始されていたが、大幅リニューアルに伴い延期されていた。FAFSAの申請は高校シニア(12年生)だけではなく、大学在学中は毎年更新する必要がある。ソーシャル・セキュリティー番号を持つ学生が対象。持っていない場合は、WASFA(ワシントン・アプリケーション・フォー・ステート・ファイナンシャル・エイド)に申請を。

詳細:https://studentaid.gov/announcements-events/fafsa-support(FAFSA)
   https://wsac.wa.gov/wasfa(WASFA)

BCA、入園・入学説明会

ベルビュー・チルドレンズ・アカデミーで、9月入学のバイリンガルPre-Kプログラムの入学願書を受け付け中、今月オープンハウスが開催される。要事前申し込み。また、BCA 土曜学校では説明会当日から入学願書を受け付け、定員に達し次第締め切られるため早めの申し込みを。

●BCAバイリンガルPre-Kプログラム・オープンハウス
(9月入学・全日制・対象年齢4歳)

日程:1月31日(水)11am~12pm
場所:Bellevue Children’s Academy Satellite 2 Building
   14673 NE. 29th Pl., Bellevue, WA 98007
問い合わせ:admissions@bcacademy.com
 

●BCA土曜学校オンライン入学説明会(4月入学)

日程:中学部・高等部:1月27日(土)3pm~4pm
   幼稚部・小学部:1月28日(日)10am~11am
申し込み・詳細:☎️(425) 300-5778、bcasaturdayschool.com

第16 回「セレブレート・アジア」

シアトルの音楽シーンに欠かせないイベント「セレブレート・アジア」が今年も開催。日系アメリカ人作曲家のポール・チハラさんがベトナム系アメリカ人ピアニストのクィン・グエンさんのために作曲したピアノ協奏曲「幻想」は必聴。公演前後にはロビーで地元のアジア系コミュニティーによるパフォーマンスも披露され、太鼓グループのちきりと太鼓の学校の演奏も含まれる。

日程:1月28日(日)3pm~
場所:S. Mark Taper Foundation Auditorium at Benaroya Hall
   200 University St., Seattle, WA 98101
料金:$33~
問い合わせ:☎️206-215-4700、info@seattlesymphony.org
チケット・詳細:www.seattlesymphony.org

「クリーンエネルギーの未来」イベント開催

ワシントン州日米協会(JASSW)主催の対面式イベント(英語)。日米の著名な専門家を基調講演者として招き、核融合エネルギーなどの代替エネルギーの可能性を探求する。イベント終了後に軽食付きのネットワーキングも予定されている。事前登録制。

日程:1月30日(火)5pm~8m
場所:Bellevue City Hall – Council     
        Chamber & Concourse
        450 110th Ave. NE., Bellevue,   
        WA 98004
料金:無料
問い合わせ: ☎206-374-0180、jassw@jassw.org
登録・詳細:https://jassw.info/event-5476559

シアトル別院で火事、寄付金を受け付け中

12月31日午後10時ごろ、シアトル別院の地下室が放火に遭い、いったん鎮火したと見られたが、1月2日午後2時半過ぎに再燃火災が発生した。けが人はなく、本堂と納骨堂は無事だったものの、煙や煤による被害が寺院全体に広がっている。火災と消火活動による放水の影響で、1901年開山時からの数千もの歴史的価値ある資料が損傷もしくは消失した。また、1月1日の元日会は中止となった。寺院復旧基金への寄付を下記サイトより受け付けている。

詳細:https://seattlebetsuin.org/fire

おひさま学習幼稚園、入園説明会

1月2日に移転したベルビューのおひさま学習幼稚園が、新年度に向けて新園舎で入園説明会を開催。見学は随時受け付け中で、説明会を待たずに登録できる。いずれも要事前予約。

日程:2月3日(土)10:30am~
場所:12512 SE. 52nd St., Bellevue, WA 98006
問い合わせ: ohisamagyouchien@gmail.com
詳細:https://ohisamayouchien.com

ジャパンフェア、マスコット募集!

「ジャパンフェア2024」では、今年の干支の「辰」をモチーフとしたマスコットのデザインを募集中。大賞受賞者には、アマゾンギフトカード100ドル分が贈呈され、選出されたデザインは公式マスコットとして広告やグッズなど多方面で展開される。

応募締め切り:2月20日(火)
問い合わせ:info@japanfairus.org
詳細:www.japanfairus.org/mascot-design-contest

ぼくのえ、わたしのえ〜2024年たつ年スペシャル

お友だちが描いてくれた楽しい絵をご紹介します。「ぼくのえ、わたしのえ」へのご応募ありがとうございました。以下3名の方に宇和島屋ギフトカードを進呈します。そのほかの応募作品は、ソイソース・ウェブで公開予定!

波多野 悠磨くん(10歳 /イサクア)

キャム ひなたちゃん(10歳 /デュバル)

はな・Wちゃん(11歳)

みんなの絵を募集中!

テーマは自由。①タイトル ②お名前 ③年齢 ④在住エリアを明記してソイソース編集部までメール(info@soysource.test-alba.com)でお送りください。未発表のオリジナル作品に限ります。

 

シアトルのお気に入りのカフェについて調査!〜みんなの広場

シアトルのお気に入りのカフェについて調査!

スターバックス発祥の地として有名なシアトルには、たくさんのカフェがあります。2023年7月に開催された「ジャパンフェア」の来場者40名を対象にアンケートを実施し、おすすめの店を教えてもらいました。

やはりスタバは強かった…
1位スターバックス

安いしどこにでもある 近くて便利サービスが良い スタッフが好き

提携するスーパーの店内でもおなじみ

スタッフの好感度の高さに加え、アクセスのしやすさ、手頃な価格が人気の理由。世界84カ国に3万5,711店舗を数えるシアトル発の世界的企業、スターバックスは1971年の創業以来、人々を魅了し続け、ロゴだけでスタバとわかる絶大な認知度を誇る。シアトルでは近所にあって当たり前の存在だが、実はアメリカ国内の店舗数が最多の州はカリフォルニア。次にテキサス、フロリダと続き、ワシントン州は4位にとどまる。パイク・プレイス・マーケットの1号店はシアトル観光の目玉。

Starbucks www.starbucks.com

ノースゲートにある知る人ぞ知る穴場
同率 2位ジュエル・ボックス・カフェ

クレープとドリンクがおいしい 長居ができる

ストロベリー・ヌテラのクレープ

木製の両開き扉と看板に風格すら漂うカフェ。ノースゲート・トランジット・センターから徒歩約2分の立地がありがたい。クレープがいちばんの売りで、ほかにもサンドイッチやサラダ、マフィン、ベーグルなど、食べ物が充実する。飲み物も、コーヒーはもちろん、スムージーやタピオカ・ドリンクなどバラエティーに富む。木を基調としたビンテージ感あふれるインテリアも落ち着く。

Jewel Box Café https://jewelboxcafe.com

カフェとバー、ふたつの顔を持つ
同率 2位ミスター・ウエスト・カフェ・バー

雰囲気満点! 食べ物が魅力的

アボカド・トーストとラテ

ユニバーシティー・ビレッジ、マドラナ、ダウンタウンと3 店舗を展開しているモダンでクールなカフェ・バー。特にユニバーシティー・ビレッジ店は、週末には長蛇の列ができる人気ぶりだ。コーヒー業界において長年活躍するマット・ミレットさんと共同開発する独自のコーヒーは、一度味わってみたいもの。コーヒー豆の収穫段階からバリスタの技術に至るまで、徹底したこだわりを持つ。

Mr. West Café Bar https://mrwestcafebar.com

ファン層が厚いドーナツを提供
同率 2位トップ・ポット・ドーナツ・
アンド・コーヒー

良いうわさしか聞かない ドーナツがダントツのうまさ

2002 年にオープンして以来、ワシントン州内に17 店舗を展開。『フード・アンド・ワイン』誌で州代表にも選出された、ドーナツの実力店だ。ちなみにドーナツはシアトルの地元スーパー、QFCでも購入でき、アメリカとカナダの7,000 店舗以上のスターバックスで販売されているドーナツのレシピは同店のもの。ぜひカフェを訪れ、店の雰囲気と共に地元シアトルの味覚を堪能しよう。

Top Pot Dougnuts and Coffee www.toppotdoughnuts.com

まだまだある!その他のおすすめ店

▪️ウッズ・コーヒー おしゃれ 座るところがたくさん

ワシントン州内で19店舗を展開するコーヒー・チェーン。自家焙煎のコーヒーも、完全手作りの焼き菓子も定評あり。シックな色合いで統一された店内は居心地抜群だ。
Woods Coffee https://woodscoffee.com


▪️カフェ・バンビーノ こぢんまりとしている ローカルなところが好き

バラードにある、レトロな外観が目を引くローカル密着型のカフェ。香ばしく濃厚なチョコレート風味が特徴のイタリアン・エスプレッソが人気を博す。
Cafe Bambino www.facebook.com/CafeBambino


▪️フィン コーヒーが美味

イェスラー・テラスで2020年にオープン。フィンと呼ばれるドリッパーを使った、本格的なベトナム式のコーヒーが味わえる。
Phin www.phinseattle.com


▪️イー・ファン・タイワニーズ・フルーツ・ティー 
メニュー豊富 味が良い

世界各国に展開し、日本でも人気の高い台湾式フルーツティーの専門店。使用する果物は全てオーガニックで、ベースとなる茶葉やフルーツジュースは台湾から直輸入している。
Yi Fang Taiwanese Fruit Tea www.yifangteapnw.com


▪️ファイブ・ストーンズ・コーヒー 明るい雰囲気

イーストサイドに3店舗を構える。自然光がたっぷり入る店内は、白を基調とした清潔感あふれるインテリアが印象的。ドリンクにもフードにもおもてなし精神が光る。
5 Stones Coffee Co https://5stonescoffeeco.com


▪️アルーム・コーヒー トレンド感いっぱい

フリーモントとノースレイクの境に位置するベトナム式カフェで、2022年にオープンしたばかり。不定期で行われるポップアップ・イベントも要注目。
Aroom Coffee www.aroomcoffee.com

 

✉️お便り、エッセイ募集中!

最近思うこと、ちょっと笑える話、びっくりした事件、旅行記など、テーマは自由です。写真でもOK。お気に入りの店やアイテム、お得な情報もぜひシェアしてください。
①お名前(ペンネーム可)と
②在住エリアを添えて、ソイソース編集部(info@soysource.net)までメールでお送りください。楽しいお便りをお待ちしています!

年頭挨拶 : 内閣総理大臣 岸田 文雄 

提供 内閣広報室

米国にお住まいの日本人、日系人の皆様、令和6(2024)年の年頭に当たり、謹んで新年のお慶びを申し上げます。

長引くロシアのウクライナ侵略に加え、中東で新たな危機が生じ、世界は戦後最も不透明かつ不安な時代を迎えていると言っても過言ではありません。食糧・エネルギー問題、感染症、気候変動などのグローバルな課題も、私たちの生活を直接脅かしています。

先の見通せない時代にあって、岸田内閣は、「変化の流れを絶対に逃さない、掴み取る」という覚悟の下、コストカット型経済からの脱却、少子化対策やデジタル化、そして世界を分断・対立ではなく協調に導く外交に、力強く取り組みます。

明治維新、戦後復興、高度成長。変化を「力」に変えれば大きな変革を実現できることは、日本の歴史が証明しています。世界各地でご活躍される皆様が、「明日は今日より良くなる」と信じられる時代を切り拓くため、皆様と手を携えて前進してまいります。

昨年5月、G7議長国として広島でサミットを開催いたしました。G7首脳はもとより、ゼレンスキー大統領を含め世界各国首脳を被爆地広島にお迎えし、「核兵器のない世界」に向けて取り組んでいく決意を改めて共有しました。首脳会談を行ったブラジルのルーラ大統領からは、日系社会に対して大変敬意を有している旨の発言がありました。世界各地において信頼と尊敬を勝ち得てこられた在留邦人・日系人の皆様のこれまでの歩みに、改めて思いを馳せ大きな感銘を受けるとともに、大変誇らしい気持ちになりました。

在留邦人・日系人の皆様による日本の文化や魅力の発信、米国の方々との交流は、日本と米国とを結びつける絆をさらに強く、そして友好親善をより深化させることに貢献しています。これは世界を分断・対立ではなく協調に導くという日本の立場と一致するものです。在留邦人・日系人の皆様と政府とが手を取り合い、ともに両国の友好関係の促進を進めていくことができればと思いますので、引き続き、お力添えをいただけますよう、よろしくお願い申し上げます。

最後に、皆様の御健勝と御多幸、そして一層の御活躍を心から祈念いたしまして、新年の御挨拶とさせていただきます。

令和6(2024)年 元旦  内閣総理大臣 岸田 文雄

年頭挨拶:外務大臣 上川 陽子

提供 外務省

昨年9月に外務大臣を拝命しました上川陽子です。令和6(2024)年の年頭に当たり、米国にお住まいの在留邦人・日系人の皆様に、謹んで新年の御挨拶を申し上げます。

日本はこれまで、相手国の社会、文化、歴史の多様性を尊重し、対話を重ね、地域の国々に寄り添ったきめ細かな外交を進めることで、国際社会の中で信頼を築いてまいりました。そこには常に、世界各地で御活躍される在留邦人・日系人の皆様の献身的な貢献がありました。

私の座右の銘は「鵬程万里」、高い理想を掲げて遠くを見つめるというものです。外務大臣として、世界の信頼・期待に応える日本の姿を更なる高みに引き上げるべく、①日本の国益をしっかりと守る、②日本の存在感を高めていく、③国民の皆様からの声に耳を傾け、国民に理解され、支持される外交を展開するという3点を重視しながら、歴史の転換点にある日本外交の指揮を執ってまいります。

昨年10月、新型コロナウイルス感染症の拡大に伴う中断を経て、4年ぶりに対面で第63回海外日系人大会が開催されました。多くの日系人の方々と直接交流する機会を頂き、日系社会との連携強化の重要性を改めて実感いたしました。また、昨年11月、APEC閣僚会合でサンフランシスコを訪問した際にも、現地の日系人の方々と懇談する機会を頂きました。日本と各国の人的往来もコロナ以前の水準に回復しつつあり、日本と米国との間の交流がますます深まるものと思います。外務省といたしましても、両国のつながりがより強いものとなるよう、全力で取り組んでまいります。米国にお住まいの皆様の存在は、日本文化の発信者、民間交流の担い手として、重要な鍵を握ります。まさに、在留邦人・日系人の皆様と外務省とが両輪となって二国間の友好をさらに促進することができるよう、各種事業等を通じてサポートしてまいります。

最後に、本年の干支である龍が高い理想に向かって昇ってゆくが如く、皆様にとりまして力強く輝く一年となりますよう、皆様の御多幸と一層の御繁栄を心から祈念し、新年の御挨拶といたします。

令和6(2024)年 元旦  外務大臣 上川 陽子

 

年頭挨拶:在シアトル日本国総領事 伊従 誠

提供 在シアトル日本国総領事館

新年明けましておめでとうございます。在シアトル日本総領事として着任してから、はや2カ月が過ぎました。この間、各界の関係者の方々とお会いし、さまざまなイベントに出席させて頂きましたが、ワシントン州と日本の間には今日のヨコの関係だけでなく、歴史的なタテの関係も強いことを実感しています。

昨年は8月にAPEC関係閣僚級会合が30年ぶりにシアトルで開催され、気候変動対策やエネルギー安全保障などの重要課題について活発に議論されました。

また、昨年は、兵庫県とワシントン州の姉妹州交流60周年を迎え、オリンピア市において双方の知事が出席し記念式典が開催されるとともに、兵庫県によるインバウンド観光促進のイベントも開催されました。

このように、2023年はパンデミックを乗り越え、経済や文化などさまざまな面で活動が本格化した1年でした。

御存じの方もおられると思いますが、1834年に知多半島美浜町出身の三吉(音吉・岩吉・久吉)が遠州灘で遭難し、ワシントン州西岸フラッタリー岬に漂着しました。これが、日本人がアメリカ本土に足を踏み入れた最初とされており、本年はその190年目という記念すべき年に当たります。これまで長きにわたり、日系アメリカ人の方々が代々にわたりコミュニティーを築いてこられたことに敬意を表したいと思います。私は、日系アメリカ人の方々が戦前および戦中にかけて苦難にありながらも、アメリカ社会で雄々しく道を切り拓き、信頼と尊敬を獲得してきたからこそ、現代の強固な日米関係が存在すると考えております。

日米間の交流200周年に向けて、本年は更なる飛躍の年として、姉妹都市交流にかかわるイベントのみならず、次の世代を担う中学生や高校生による相互訪問など、草の根レベルの文化交流が予定されています。このような場を生かしつつ、引き続きワシントン州、モンタナ州およびアイダホ州北部で日本の魅力の発信に努めるとともに、両地域のビジネス、文化、観光等での関係・交流がさらに深まるお手伝いをしてまいります。

昨年3月末から旅券のオンライン申請、また昨年11月末から一部証明書のオンライン申請がそれぞれ可能となりました。加えて、本年5月からマイナンバーカードの国外利用および在外公館におけるカードの申請・交付が開始される予定です。今後とも在留邦人の皆様への行政サービスの充実を図るとともに、お役に立つ情報を積極的に発信してまいります。

本年の皆様の御健康と御多幸をお祈りいたします。

令和6(2024)年 元旦  在シアトル日本国総領事 伊従 誠

夜の動物園が幻想的な光に包まれる ワイルドランタンズ〜ソイソースいち押し!

夜の動物園が幻想的な光に包まれる
ワイルドランタンズ
 
ウッドランド・パーク動物園の冬の催し、「ワイルドランタンズ」が今年も11月10日から開催されています。2024年の干支「辰」にふさわしい、ドラゴンのランタンにも注目!
取材・文:リー・ジャニス
時間経過で色が変化する竜

今年で4回目を迎えるライトアップ・イベント。毎年、新しいランタンをテーマごとに配置しているため、リピーターにとっても新鮮な驚きがあるはず。92エーカーという東京ドーム約 8 個分の広大な敷地を活用した、スケールの大きいランタンが、訪れた老若男女を魅了してやまない。

人だかりが絶えないパンダのエリア

実際に足を運んでみると、威嚇するかのように煙を吐く氷の竜、8本足を自在に動かす巨大蜘蛛など、個性あふれるランタンの一つ一つに足を止め、じっくりと見入ってしまう。全 ランタンを制覇するには、それなりの時間をかける必要があるだろう。暗闇の中での鑑賞となるので、くれぐれも足元には注意。ランタンの灯だけを頼りに園内を歩いていると、ちょっとした冒険家の気分 !?

グリフォンに向かって鼻から煙を噴き出し、挑発するイノシシ
お役立ちTips

●入り口は2カ所入り口は西と南に分かれ、南はチケットの事前購入者のみが対象。通常の動物園入園とは別売のイベント用チケットが必要だ。

●子ども向けアクティビティーランタンだけでは物足りない子どものために遊び場が用意されている。ちょっとした照明代わりになるペンライトも販売。

●地図をダウンロード園内に設置されている地図は暗いと見えにくい。スマートフォンに地図をダウンロードまたはキャプチャーしておくと便利。

 
Woodland Park Zoo:Wildlanterns
日程:開催中~2024年1月14日(日)4pm~9pm 
   定休:月(2024年1月から月~水) ※休園日あり
場所:5500 Phinney Ave. N., Seattle, WA 98103
料金:一般$29.95~、3~12歳$25.95~、2歳以下無料
問い合わせ:☎ 206-548-2500
チケット・詳細:www.zoo.org/wildlanterns

スナップショット〜クリスマススペシャル

マクラメ編みのサンタクロース
前々から興味があったマクラメ編みに初挑戦! 季節的にぴったりなサンタのキットをオンラインで購入しました。付属の説明書は難解だったため、YouTubeのお力を借りてやっと完成。ところどころ失敗はあっても、手作り品はやはり特別です。わが家のクリスマス・デコレーションのひとつとなりました。(Y)
スノーフレーク・レーン
ベルビューで恒例の無料イベント「スノーフレーク・レーン」を見に行ってきました。通りはイルミネーションでライトアップされ、きらびやか。日曜日とあって激混みのうえ、約20分のパレードはあっと言う間でしたが、人工雪の演出も素晴らしく、冬の曇り空が明るく感じました。12月24日(日)まで開催中です。(Y)
クリスマス・ツリーのUカット
シーズン中、Uカットを提供するパパズ・ツリー・ファームでは、自分のお気に入りの木をのこぎりで切って持ち帰ることができます。値段は種類と大きさによって決まるため、小さめの細い木を選ぶと、数分でカット終了。意外と軽く、問題なく家まで運べました。あとは購入しておいたツリー台にネジで固定すればOK。リビングに華やぎを添えてくれています。(Y)
パイク・プレイス・マーケットにホリデー・シーズン到来
サンクスギビングの週末に開催される、パイク・プレイス・マーケットのホリデー・シーズンを祝うイベント「マジック・イン・ザ・マーケット」。11月25日午後5時から始まったツリーの点灯式では、カン・カンのダンサーたちによるミニ・ショーや、地元ミュージシャンの生演奏などが行われました。最後にはサンタも登場し、ホリデー気分に浸れました。(A)

雨の日のお出かけが楽しくなるインドア・アクティビティー

雨が降っても大丈夫! シアトル周辺には魅力的なインドア・アクティビティーがそろっています。2024年はおうちにこもるだけでなく、いつもと違う場所に出かけて、新たな挑戦をしてみてはいかがですか? 全店、誕生会やパーティーなどのグループ・イベントにも対応します。

取材・文:本田絢乃、フォーリー由香、白木満海

※内容は変更される場合があります。最新情報を必ずご確認ください。

ART

ラテ・アート&ハンド・レタリングを紹介!

本編を読む>>>

SPORTS

同僚や友だちと遊ぶ、最新インドア施設が目白押し!

本編を読む>>>

FAMILY

大人から子どもまで、家族みんなで楽しめる!
夢中になること間違いなし!

本編を読む>>>

雨の日のお出かけが楽しくなるインドア・アクティビティー〜PART③ FAMILY〜

子どもも大人も全力で動き回れる
バーテックス・アリーナ
雨の日でも影響なし。屋内ながら開放的な気分に浸れる

レドモンドのダウンタウン北東の倉庫街に位置する、巨大トランポリン・パーク。バラエティー豊かな遊び方の提案に、子どものみならず、大人まで挑戦意欲がかき立てられる。 

初めての利用者は、受付で滑り止め付き靴下を購入し、しっかり履くところからスタート。終了時間のかかれたシールをもらい、背中に貼れば準備OK! テーマごとに区切られた各スペースへ移動しよう。 

メインとなるトランポリン・パークは広々としていて、他人との衝突の心配は無用。小さな子どもも安心してジャンプし放題だ。トランポリンからダイブできる、ふかふかのスポンジ・プールでは、前から後ろからと自由に向きを変えて飛び込むうち、体がふわりと浮く感覚に。トランポリン上でのバスケットボールやドッジボールのコートは、子ども同士の社交の場にもなる。 

豪快にジャンプ! 右奥はドッジボール用コート
壁画のクジラのように、気持ち良く飛び跳ねて!
体をしなやかに動かし、レーザーを避けながら慎重に進んでいこう

また、「忍者コース」は身体能力が試される上級者向け。反対側へ渡り切ればクリアとなる。サンドバッグや穴の開いた吊りパネルなどの障害物が各所で立ちはだかり、渡り方には工夫を要する。 

頭と体を駆使して突破する忍者コース

ほかにも、平均台の上でふたりのプレーヤーが柔らかく太い棒を手に押し合う「バトル・ビーム」、レーザーが交差する部屋で3種類のゲームを4つのレベルから選び、シングル・モードや協力モードでプレーできる「レーザー・ルーム」もハマること必至! 新しく導入される予定の「キッズベンチャー」エリアの完成も楽しみだ。

Vertex Arena
10700 231st Way NE., Redmond, WA 98053
営業時間:火~木3pm~8pm、金3pm~9pm、土11am~9pm、日11am~8pm 定休:月 ※季節によって変更あり
☎425-728-7298, rsvp@vertexarena.com 
料金:1時間$19~ 
www.vertexarena.com

 

巨大ジャングルジムに大興奮
プレイデート・シー
ジャングルジムの上の潜水艦など、子どもの好奇心をくすぐるアイデアがいっぱい
兄弟や友だちと一緒にキャノンを撃ちまくろう

サウスレイクユニオンにある、乳幼児から小学生までを対象としたカフェ付き屋内プレイグラウンド。ジャングルジムは3階分を貫く高さを誇り、達成感は抜群だ。ボールをシューティングする「ボール・キャノン・ルーム」、3歳以下の子ども専用のプレイ・ルームも備わる。カフェには、自家製ピザなどの軽食や飲み物が豊富。全館貸し切りにすることも可能で、最大50名のイベントに対応する。貸し切り予約のある時間帯は閉館となるため、公式サイトを確認してから出かけよう。

PlayDate SEA®
1275 Mercer St., Seattle, WA 98109
営業時間:月~金11am~7pm、土日10am~8pm
☎206-623-7529, info@playdatesea.org
料金:1時間$14、1日パス$18
https://playdatesea.com

 

口コミで高評価の脱出ゲーム
シュア・ロック・エスケープス
無気味さが漂う廃坑の部屋の様子
ここから部屋に入る

キング郡南部で脱出ゲームはここだけ! 稼動中の部屋は4つあり、「海賊の難破船」、「廃坑」ほか、ワシントン州最長とされる制限時間100分の「鎮守の森」、最大12人で挑戦できる「きらめくサンゴ礁」から選べる。貸し切りにできる部屋も完備するので、仲間や家族の集まりやイベント、パーティーにもってこい。

Sure Lock Escapes
17130 116th Ave. SE., Renton, WA 98058
営業時間:月~木9:30am~11pm、金9:30am~12am、土9am~12am、日9am~10pm ☎253-987-6899, info@surelockescapes.com
料金:$70~ ※2人以上から利用可
http://surelockescapes.com

 

 

気分はカーレーサー
K1スピード

2007年にカリフォルニアで設立以来、世界6カ国74カ所にオープンしているゴーカート施設。ワシントン州ではレドモンドに立地する。全電動、排出ガスなしの最先端ゴーカートは、スピーディーな加速も大きな特徴。最高時速は、身長48インチ以上の子ども向けジュニアカートが20マイル、身長58インチ以上の大人用カートは45マイルとなっている。軽食を購入できるカフェ・スペースが併設され、グループでの利用にも対応。全天候型、年中無休、予約不要なので、思い立ったその日に出かけられる。

大人用カートの最高時速は本物の車にも劣らない
©K1 Speed
明るくクリーンなコースが広がる ©️K1 Speed

K1 Speed
2207 Bel-Red Rd., Redmond, WA 98052
営業時間:月~木12pm~10pm、金12pm~12am、土10am~12am、日10am~10pm
☎425-455-9999
料金:1レース$28.95~ ※大人、子ども同一料金
www.k1speed.com

 

日本生まれのゲームセンター
ラウンドワン
タクウィラ店は外観も日本のラウンドワンそのもの

日本でもおなじみのゲームセンターがタクウィラ、バンクーバー、ピュアラップとワシントン州内に3店舗! 最新アーケード・ゲームのほか、ボーリング、ビリヤード、カラオケなどがそろう複合エンターテインメント施設だ。利用するなら平日がお得。さらに割引になるメンバー特典も見逃せない。ビールやワイン、ファストフードが手頃な価格で販売され、中でも99セントのアイスクリームはリフレッシュに最適。12歳以下の子どもが遊べるキッズ・ゾーンもあり、家族で丸1日過ごせる。

ボーリング対決で盛り上がろう

 

Round 1
Tukwilla2351 Southcenter Mall, Tukwila, WA 98188
営業時間:10am~2am
☎206-243-2787
料金:ラウンドワンゴー$24.99~、ゲーマーゴールド$25.99~、
スポッチャパーティー$27.99~ ※チケットにより内容が異なる 
www.round1usa.com

 

別世界に入り込む
サンドボックスVR
異世界へといざなう演出が盛りだくさん

シアトルとカークランドの2店舗を持つVR体験施設。最大 6人で最新ゲームをプレーできる。映画「スター・トレック」のホロデッキからヒントを得たという、同店独自の3D空間は没入感が半端ない。VRゴーグルを装着したまま、プレーヤー全員と物理的な対話が可能なので、まるで仮想世界の中に自分たちがリアルに存在しているかのよう。韓国ドラマをモチーフにした「イカゲーム」など全8種類から好みのゲームを選んで、ぜひ挑戦してみてほしい。

新テクノロジーに夢中になれること請け合い

 

Sandbox VR
Seattle 526 Westlake Ave. N., Seattle, WA 98109
営業時間:月~木10am~11pm、金~日10am~12am
☎206-773-0443
料金:月~木$50、金~日$55 ※1人1ゲーム
https://sandboxvr.com/seattle

雨の日のお出かけが楽しくなるインドア・アクティビティー〜PART② SPORTS〜

ミニゴルフとお酒を満喫
フラットスティック・パブ

州内に6店舗、シアトル内では4店舗展開する、9コースのミニチュア・ゴルフを備えたパブ。各店内は地元で有名な壁画アーティスト、ヘンリー氏の描くキャラクターの絵と相まって、カジュアルな雰囲気が漂う。 

中でも大人数のグループに対応するサウスレイクユニオン店は、広々としたスペースにライトアップされたミニゴルフのコースが堂々と横たわり、インパクト大。ミニゴルフが終わっても、ボードゲームやスナックで長居する客で夜遅くまでにぎやかだ。少人数なら、より小規模なカークランド店が狙い目。 

パブだけに、地元のビールやハードサイダーといったドリンクも充実する。オリジナルのゴルフ・ゲームやイベントも要チェックだ。

自分にあうパターを選んでチェックイン
キャラクターが見守るコース
大人数でも少人数でも張り切ってプレー!
無料で借りられるボードゲームがたくさん

 

Flatstick Pub
South Lake Union 
609 Westlake Ave. N., Seattle, WA 98109
営業時間:日~木11am~11pm、金土11am~1am
☎206-258-4989, southlakeunion@flatstickpub.com

Kirkland 
15 Lake St., #100, Kirkland, WA 98033
営業時間:日~木12pm~11pm、金土12pm~1am
☎425-242-1618, kirkland@flatstickpub.com

料金:ミニゴルフ(9コース)$10
https://flatstickpub.com

 

シアトル生まれのクライミング・スポット
ボルダリング・プロジェクト
開放感あふれる受付スペ ース

シアトルで発祥し、ワシントンDC+7州に全米展開するボルダリング・ジム。世界クラスの本格的なクライミング・ウォールは、同ジムのオリジナル・デザインで、各フロアにそびえ立つ。

 初心者から上級者まで、レベルに応じてボルダリングにチャレンジでき、クラスに参加してスキルを磨くこともかなう。新しい友人との出会いの場にもなるかも? ワシントン州内には全3店舗あり、ポプラー店では、フィットネスやヨガ、サウナ、カフェの施設も完備する。

館内にはレベルごとに色分けされた、多数のクライミング・ウォールが

Bouldering Project
Poplar 900 Poplar Pl. S., Seattle, WA 98144
営業時間:月~金6am~11pm、土日7am~10pm 
☎206-299-2300
料金:1日パス21歳以上$35、14~20歳$28、13歳以下$22
https://boulderingproject.com

 

季節問わず、いつでもゴルフと共に
トップ・ゴルフ

全米に展開しているゴルフ練習場。ワシントン州ではレントンに位置し、ゴルフ好きが集まる。家族や友人などを誘ってパーティーをするにもちょうどいいスペースだ。 

打ちっぱなしも快適そのもの!

屋外では打ちっぱなし、屋内では巨大スクリーンでのシミュレーション、好きな音楽を流しながらの飲食もOK! プレーヤーのプロフィールを設定し、スキルやレベルに合わせてオプションを選択しよう。オンラインで事前予約をすれば、チェックインもスムーズ。

空調管理された屋内でゴルフ三昧

Top Golf
780 Logan Ave. N., Renton, WA 98057
営業時間:月~木10am~11pm、金10am~12am、土9am~12am、日9am~11pm
☎425-517-0695 
料金:12pmまで$53、12pm~5pm$63、5pm以降$70 ※60分単位の時間制https://topgolf.com

 

ナイトライフにスポーツを織り交ぜて
フォーラム・ソーシャル・ハウス

ベルビューで話題のスポーツ施設。ゴルフでは、セルフィーから着想を得たユニークなミニゴルフの18コースがそろい、スクリーンを使ったトップ・ゴルフのシミュレーションもできる。アメフトやサッカーのバーチャル体験はぜひ試したい。 

色とりどりのネオンが光るミニゴルフのコース

食事も可能なので、いろいろな人との交流に活用してみては。旬を取り入れた地元産のオーガニック食材を使う料理のクオリティーは文句なし。週末にはDJが音楽を流し、より活気付く。これまでのナイトライフが変化しそう!?

高級なラウンジで各スポーツのバーチャル体験を

Forum Social House
North Tower, Lincoln Square, 700 Bellevue Way NE., #300, Bellevue, WA 98004
営業時間:月~木 5pm~11pm、金土5pm~2am、日12pm~8pm
☎425-658-0500
料金:ミニゴルフ(45~60分)$15
www.forumsocialhouse.com

 

雨の日のお出かけが楽しくなるインドア・アクティビティー〜PART① ART〜

本場シアトルで学ぶラテ・アート

アンカー・ヘッド・コーヒー

アンカーヘッド・コーヒーは、ジェイク・ポールソンさん、マイク・スタイナーさんの同級生コンビが2013年に共同で設立した、独立系ロースターの注目株。自宅で作ったコールド・ブリューのコーヒーをファーマーズ・マーケットで販売することから始め、2016年にシアトルのダウンタウンに1号店をオープンしたのを皮切りに、現在はキャピトルヒル、パイクプレースにも店舗を構える。 

トレーニング・ルームを備えるキャピトルヒル店で2022年12月からスタートし、口コミで評判なのがラテ・アートのクラス。月に数回、不定期で開催され、定員4名、参加費は3時間で150ドルとなっている。ドリンク1杯の引き換え券と10オンスのコーヒー豆付きとはいえ、決して安くはない。しかし、少人数制でバリスタから丁寧に指導してもらえる貴重な機会とあって、希望者が絶えないそう。予約は公式サイトからEventbriteを通して行える。

キャピトルヒル店は、1 階がカフェで、地下にキッチンとトレーニング・ルームを併設する
図を描きながら、ミルクを注ぐ位置を説明するブランディーさん

知識を頭に入れたら、いざ実践

クラスを教えるのは、トレーニング・マネジャーのブランディー・ハードマンさん。バリスタ歴15年以上のベテランだ。まずは座学で、ラテ・アートに必須の技術、「ミルク・スチーム」の基礎をお勉強。次に水を使って練習を繰り返し、ミルクを注ぐ動きを身体にたたき込む。 

そして、ようやく実践へと移るわけだが、まずはブランディーさんがひと通り実演。それを手本に、参加者たちがひとりずつ手順をこなしていく。やはり前述のミルク・スチームが最も重要で、味が左右されるのはもちろん、アートの出来栄えも変わってくる。座学で学んだ知識と集中力が必要な工程だが、わからないことがあればブランディーさんにその都度聞けるので心配無用。

あまり英語が聞き取れなくても、身振り手振りが入るので、わかりやすい

クラスではラテ・アートの基本「モンクズ・ヘッド」ほか、ハート3種類を習得できる。それぞれ2回ずつ練習し、あっと言う間に終了。自宅にエスプレッソ・マシンを購入したばかりの人、ラテ・アートに興味のある人のほか、コーヒーの街、シアトルならではの体験をしたいという人にもおすすめだ。

クラス終了後、カフェにある商品の中から好きな豆を選んでお持ち帰り!

 

 ラテ・アート作りの手順

クラスでは、最初の豆を挽く工程から、しっかりと手順を学びます。


この日のベスト・オブ・ラテ・アート

モンクズヘッド

カップの中央に円形の模様を描く
ラテ・アートの王道

 

 

 


シンプルなハート

ミルクの注ぎ終わり、円を切るように手を動かすとハートが完成

 

 

 

レイヤー・ハート

 

変化系ハート。左右にピッチャーを振りながらミルクを注ぐと、レイヤーが入る

 

 

ダブル・ハート

中央に大きなハートを描いたあと、さらに小さいハートを作ってつなげる

 

 

 

Anchorhead Coffee & Bakery
Capitol Hill 1115 12th Ave., Seattle, WA 98122
営業時間:月~金 7am~4pm、土日 8am~5pm
             ※2024年1月のクラスは、20(土)・28(日)12pm~を予定☎206-222-2295 料金:$150
https://anchorheadcoffee.com

 


 

学びとコミュニティーのつながりを促進
ザ・ワークス・シアトル
和気あいあいとした雰囲気なので、ひとりで訪れても問題なし

2018 年にケリー・フェランさんによって設けられたアート体験スタジオ。対面式のワークショップやクラス、自宅向けの DIY キットを通じ、さまざまな学びを提供している。2023年 9 月、拠点をパイオニアスクエアからフリーモントへ移したばかりだ。 

大人がくつろぎ、人とつながり、創造性を探求することを目的に、クラフト、フード、ボタニカルなど、毎月 10から15クラスを幅広く開講する。各クラスはプロの講師が指導し、必要なものは全て料金に含まれるので、手ぶらで参加OK。たった5ドルの手軽なクラスから、やや値が張る本格的なクラスまで、幅広く用意されている。公式サイトのカレンダーをチェックして、気に入ったクラスがあれば予約をしてみよう。

オリジナルのDIYキットは、オンラインでも購入可。クラス参加者は20%オフになる特典も!
Fremont Pl. N.沿い、レーニン像すぐ横の小道の奥にビルの入り口がある

◀︎ DIY キット$29~

 

なじみのある書体から、難易度高めの筆記体まで9種類

ハンド・レタリングで、ホリデー・カード作り

筆者が参加したのは、ホリデー・シーズンにぴったりな、2時間で75ドルのハンド・レタリングのクラス。カリグラフィーは特別な道具を必要とするが、ハンド・レタリングは普段使いの鉛筆やペンを使えるので、初心者でもトライしやすい。より自由な表現方法で、おしゃれな書き文字に親しめる。 

講師は、クイーンアンにデザイン・スタジオを構えるカリグラファーのロージー・パウエルさん。この日は入門セットを使って、9つの書体を練習することからスタートした。 

入門セットの中身がこちら! おすすめのショップやカリグラファーのSNSアカウントのリストも
(左)参加者みんなで決めた練習フレーズは「Merry and Bright」 (右)クリスマス・ムードたっぷりのカードが完成

ロージーさんによるコツの説明やボードの手本を元に、ひたすら文字を書いていく。時折、質問をしたり、スモール・トークを挟んだりしながら1時間半ほど練習。最後の30分では、習得した文字を使い、思い思いのホリデー・カードを仕上げた。授業で使った入門セットを持ち帰り、家でも継続して学べるのがうれしい。

2024年1月のおすすめクラス

1月12日(金)・31日(水)7pm 苔玉作り($60)
1月14日(日)11am、25日(木)7pm 水彩画+瞑想($60)
1月20日(土)10am 革小物作り($85)

 

The Works Seattle
3516 Fremont Pl. N., Seattle, WA 98103
☎206-475-5974 
料金:$5~
https://theworksseattle.com

子ども見守り GPS、モニター募集

ビーサイズ株式会社が「子どもに付き添い見守るAIロボット」をコンセプトに開発したGPSサービス、「BoTトーク」の米国発売を2024年に予定。同製品の無料モニターを募集している。

申し込み・詳細: https://rebrand.ly/soysource2

年末年始イベント情報

年越しの行事・初詣で、年末年始をおごそかに過ごそう。一部有料。

■シアトル神護寺

日程:除夜の法要12月31日(日)11:30pm~ 修正会
         2024年1月1日(月)10am~  4pm(勤行11am、12pm、1pm、2pm、護摩3pm)、
2日(火)・3日(水)10am~4pm(事前連絡を推奨)
場所:Jingoji Buddhist Temple
        502 Redmond-Fall City Rd. SE., Redmond, WA 98053
問い合わせ:☎425-222-4710
詳細:www.facebook.com/jingoji.buddhist.temple

■金光教シアトル教会

日程:年末法要12月24日(日)9:30am~11am元旦会1月1日(月)10am~11am
場所:Konko Church of Seattle
        1713 S. Main St., Seattle, WA 98144
問い合わせ:☎206-325-4498
詳細:www.konkofaith.org/church/konko-church-of-seattle

■シアトル別院仏教会

日程:除夜の鐘12月31日(日)12pm(正午)~元旦会1月1日(月)10am~
場所:Seattle Betsuin Buddhist Church
        1427 S. Main St., Seattle, WA 98144
問い合わせ:☎206-329-0800
詳細:https://seattlebetsuin.com

■シアトル高野山

日程:年越し護摩 12月31日(日)11:30pm~1月1日(月)2am
        初詣・護摩1月1日(月)1pm~3pm
        ※両日共に白玉ぜんざいが振る舞われる
場所:Seattle Koyasan Buddhist Temple
        1518 S. Washington St., Seattle, WA 98144
問い合わせ:☎206-325-8811
詳細:https://seattlekoyasan.com

■タコマ仏教会

日程:除夜会12月31日(日)10am~11am ※年越しそばが振る舞われる
        元旦会1月1日(月)10am ~11:00am ※お雑煮が振る舞われる
場所:Tacoma Buddhist Temple
         1717 S. Fawcett Ave., Tacoma, WA 98402
問い合わせ:tacoma.buddhist.temple@tacomabt.org
詳細:www.tacomabt.org

■白河本願寺

日程:除夜の鐘 12月31日(日)10:30am~11:30am
        初詣1月1日(月)10:30am~11:30am
場所:White River Buddhist Temple
        3625 Auburn Way N., Auburn, WA 98002
問い合わせ:☎253-833-1442
詳細:www.wrbt.org

FLAT・ふらっと、新サポートミーティング

在米日本人の健康と医療をサポートする「FLAT・ふらっと」が2024年1月より自己免疫疾患患者向けのサポートミーティングをオンラインで開始する。日頃の体調管理や気持ちの整え方など、情報交換しながら励まし合える場を提供。そのほか、トレーニングを受けたファシリテーターが進行する月1回の定期サポートプログラムも、がん患者、スペシャルニーズ療育者、介護者、シニアを対象に開催しているので、下記サイトで確認を。いずれも事前登録制。

日程:2024年1月21日(日)5pm~6pm
料金:無料
問い合わせ:info@flatjp.org
登録・詳細:www.flatjp.org

ベル J 主催、教育オンライン・セミナー

シアトルとイーストサイドの公立学校や大学受験の情報を日本語で提供するベルJ コンサルティング&アドバイザリーによる教育オンライン・セミナー。要事前申し込み。

日程:2024年1月15日(月)7pm~8:30pm「アメリカの大学受験 基礎知識」、
   2月12日(月)7pm~8:30pm「中高選択科目について」、
   3月11日(月)7pm~8:30pm「小学校のテストと成績表&学校生活Q&A」
料金:各$35問い合わせ:☎425-362-0227、info@belljca.com
登録・詳細:www.belljca.com/upcomingevents

シアトル市による植樹桜の除幕式

12月6日、伊従いより 誠総領事、ブルース・ハレル市長が植樹桜の除幕式に臨んだ。シアトル市は3月、自転車道の改善や老樹の衰えなどを理由に、パイク・プレイス・マーケット正面入り口前の桜並木を伐採。11月30日、同所に8本の桜を植樹した。桜はワシントン州と日本との絆を表す贈り物として、古くから州内各所に植樹されており、中でもパイク・プレイスの桜並木は日系農民の歴史を記念するシンボルとして地域住民に愛されてきた。シアトル市は今後、2025年までに完成予定のウォーターフロント公園など、さらに16本の桜の木を植える計画をしている。

 

現地校の進学準備

他学区の学校に通学できる「オープン・トランスファー」と、抽選で入学を受け付ける「チョイス・スクール」の申請日程が続々と発表されている。学区により異なるため、下記サイトにて確認を。そのほかの学区は要問い合わせ。

■ベルビュー学区 
受け付け中~2024年1月19日(金)
詳細:https://bsd405.org/2023/11/coming-soon-open-transfer-choice-schools-programs

■イサクア学区 
2月1日(木)~
詳細:www.isd411.org/enrollment/transfers

■レイクワシントン学区 
「オープン・トランスファー」2月1日(木)~、 「チョイス・スクール」受け付け終了
詳細:www.lwsd.org/students-families/transfer-options/choice-transfers

■マーサー・アイランド学区 
4月15日(月)までに発表
詳細:www.mercerislandschools.org/enrollment/residency-requirements-for-misd

■シアトル学区 
2月1日(木)~
詳細:www.seattleschools.org/enroll/about-our-schools/school-choice0

日本語のお話の会

ウエスト・シアトルのハイポイント図書館で毎月、就学時前の乳幼児を対象とする日本語読み聞かせの会が開催されている。手遊びや工作の時間もあり、保護者同士の交流の機会に。ぜひ親子で参加してみよう!

日程:2024年1月19日(金)10:30am~
場所:The Seattle Public Library High Point Branch
         3411 SW. Raymond St., Seattle, WA 98126
料金:無料
問い合わせ・詳細:www.facebook.com/SeattleJapaneseStorytime

日本漢字能力検定

日本漢字能力検定(2~10級)が、BCA土曜学校にて実施される。小学生から大人までを対象とし、一般受験も受け付ける。申し込み期限は2024年1月6日(土)。詳細は下記サイトにて。

日程:2024 年 2月 11日(日)10am~
場所:Bellevue Children’s Academy
        14640 NE. 24th St., Bellevue, WA 98007
料金:$25~$45
問い合わせ・詳細:https://bcasaturdayschool.com

思い立ったらすぐに食べたい! たれがヤミツキのカルビ弁当〜この店この味

Vol. 46

甘口レビュー、辛口コメント、なんでもござれ!ソイソース食レポ班が、シアトル近郊の店で味わえる1品を主観フルスロットルでご紹介。

      思い立ったらすぐに食べたい! 
たれがヤミツキのカルビ弁当

 

ビーフ・ショートリブ $17.90

もはやシアトル住民のソウル・フード的存在とも言えるテリヤキだが、在住歴10年にしてようやく、お気に入りのテリヤキ店を近所で見つけた。毎月欠かさず通うほどハマっているその店の名は、テリヤキ・ビストロ。イサクアのダウンタウンから車で北に5分ほどの場所にある。

自炊する気分になれない日の夜は決まって、電話でチャチャっと注文。いちばん人気のテリヤキ・チキンも良いが、近頃リピートしているのは骨付き牛カルビ(ビーフ・ショートリブ)の弁当だ。グリルされた肉は、甘じょっぱいたれの味がよく染みて、柔らかくジューシー。口の周りが汚れるのも気にせず、かぶりついてしまう。ほかほかのご飯と一緒に頬張る瞬間、たまらなく幸せを感じる。

ちょっとした味変に、自家製ガーリック・ソース($1.25/4oz)を追加するのもおすすめ。肉だけでなく、サイドのサラダにかけても良し。まねして作ってみたいが、残念ながらレシピは秘密だそう。これまた、つい足が向く理由である。(N)

Teriyaki Bistro

6100 E. Lake Sammamish Pkwy. SE., #B, Issaquah, WA 98029
営業時間:10:30am〜9pm 定休:日 
☎425-427-9031
www.teriyakibistro.com