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Author: ソイソース編集スタッフ

1992年の創刊から、シアトル情報を日本語で発信するライフスタイル誌。毎月第4金曜日発行。

カレーにパスタ!? 新感覚タイ料理のカオソーイ〜この店この味

Vol.52

甘口レビュー、辛口コメント、なんでもござれ!ソイソース食レポ班が、シアトル近郊の店で味わえる1品を主観フルスロットルでご紹介。

カレーにパスタ!? 新感覚タイ料理のカオソーイ

カオソーイ $20

キャピトルヒルにあるディ・フィオラは、三角形のユニークな建物が目印。店内は天井が高く、左右の壁が全面窓になっていて開放感が抜群だ。緑色の壁紙とピンクの花が店いっぱいに飾られたフォトジェニックな空間は、そこにいるだけで気分が上がる。

「カオソーイ」とは、タイ北部チェンマイ発祥の麺料理。ピリ辛でココナッツのマイルドなコクが効いたスープは、タイカレー好きにはたまらない。鶏もも肉は、フォークを入れるとホロホロに崩れるほど柔らかい。お肉の下から出てきたフェットチーネにびっくりしたが、モチモチの食感がカレーとマッチ。

山盛りに載ったクリスピーヌードルのザクザク感もやみつきだ。揚げた麺がふやけているところもおいしくて、モチモチとザクザクの食感を楽しめる。イエローカレーのような甘さがある分、ライムをかけてさっぱりさせた味変も挟むとよいだろう。トッピングにかかっているエシャロットのシャキシャキ感も良いアクセント。さまざまな食感を同時に味わえる贅沢な一品だ。(R)

DI FIORA

1320 University St., #1. Seattle WA 98101
営業時間:ランチ 月〜金 12pm〜4pm, 土日 11am〜4pm
     ディナー 日〜木 5pm〜9:30pm, 金土 5pm〜10pm
☎︎206-325-5508
www.difiora.com

 

算数嫌いをなくす! そろばん学習〜シアトルの知恵ノート

シアトルの知恵ノート

知っておくと暮らしが豊かになるヒントを、シアトルで活躍するさまざまな専門家の方に聞きます。

算数嫌いをなくす! そろばん学習

そろばんは、子どもの発達に多くの利点をもたらす素晴らしい教材であり、計算力、集中力、忍耐力、空間認識能力など、さまざまなスキルを育む効果があります。

シアトル算数珠算学院

フォレール優香■ 都市銀行に9年間勤務ののち、児童英語講師の資格を取得。塾での英語講師を経て結婚を機に渡米。シアトル日本語補習学校で教職員として勤務するも、本学院の佐野哲哉校長の誘いでそろばん塾を手伝うことになる。そろばん講師歴11年。現在は算数好きの子どもを増やすことを目指して同塾で一人一人に合った指導をしている。

Math Abacus School of Seattle

2840 Northup Way #100, Bellevue, WA 98004
☎️206-200-2038、abacus88seattle@gmail.com、yuka@abacusseattle.com
www.abacusseattle.com

 

そろばんが現代の子どもたちにもたらすメリット

日本の伝統的な計算ツールとして知られているそろばんは、現代の教育においても有用な算数教具として再評価されています。そろばんは単なる計算ツールにとどまらず、子どもたちの思考力や問題解決能力を高めるための優れた手段です。頭の中で数字をイメージしながら計算をすることで、数字の関係性やパターンを理解し、論理的思考を発展させることができます。

実際にそろばんを指で操作することで、抽象的な数学の概念を視覚と触覚で捉え理解することができます。これは、数学の基本的な概念を理解する上で非常に重要なスキルであり、将来的な学習にも大きな影響を与えます。

前より「速く解けた」「多く正解できた」と自身で上達をはっきりと認識できるため、人と比較することなく、自分の成長を実感し、自信や自己肯定感が高まります。さらに、難しい課題に取り組み成功体験を積み重ねることで、自分自身に対する信頼が深まり、将来の学習意欲や成長にもつながります。

そろばんを通じて学ぶことができるスキルや能力 

そろばんを学ぶことでさまざまなスキルや能力を身に付けることができます。

●計算力 
そろばんを使うことで、数字の概念をより深く理解し、正確に迅速に計算する能力を養います。これは数学的思考や問題解決能力を向上させるだけでなく、日常生活での実用的な計算能力も高めます。

●記憶力 
そろばんは目・脳・指を駆使して計算するので左脳だけではなく直感力をつかさどる右脳も活性化されます。「イメージ」で記憶する右脳は、「言語」で記憶する左脳に比べ記憶容量が多いため、そろばんを続けることで記憶力が飛躍的に伸びます。

●創造力・発想力 
そろばんの学習が進むと頭の中でそろばんができるようになります。これを珠算式暗算といいます。頭の中でイメージをしながら計算すること、思考することが当たり前になり、たくさんの可能性を思い描きながら、自らの手で解を導き出します。この一連の過程が、子どもたちの創造力・発想力を鍛えるのです。

●空間認識能力 
そろばんは一つ一つの珠の位置を把握し頭で数値に変換して計算します。そのため、物体の位置や形などを捉える空間認識能力が鍛えられます。空間認識能力が高まると文章に描かれている情景をイメージする能力も磨かれます。結果的に国語力の向上にもつながります。

そろばんはいつでも始められる

そろばん学習を始める適齢期というものはありません。数字に慣れ親しむことで「算数大好き!」となり、学校での成績向上が期待できます。そろばんはさまざまなスキルや能力を向上させるため、子どもの強みを増やしていくことにもつながります。そろばんに触れることで、右脳への効果を最大限に発揮できることから、手先の器用さや集中力、忍耐力、創造力、イメージ力など、さまざまな重要なスキルや能力を身に付けることができます。これらの能力は、子どもたちの将来の成功に不可欠な要素であり、そろばんがその基盤を築く手助けとなるでしょう。

そろばんづくり開催!

この夏、「わたしだけのそろばんづくり」に挑戦しませんか?

日程:7月6日(土)1:30pm~2:45pm1:30pm 
   そろばんづくり2:15pm 
   そろばん体験クラス
Math Abacus School of Seattle2840 Northup Way #100, Bellevue, WA 98004
申し込み・問い合わせ:schedule@abacusseattle.com ※定員8名に達し次第締め切り。

 

スナップショット〜6月14日号

ビンテージ家具で生活に彩りを2023年に創業80周年を迎えたイケアは、ニティルヴェルカードコレクションの第3弾を今年の1月に発売しました。イケアのビンテージデザインはファンが多く、この節目に新たな素材と色を使った復刻版家具の発売にコレクターたちは大喜びでした。筆者も例にもれず、るんるんでバッグボーダサイドテーブルを購入。ビンテージのイケアランプを添えています。同コレクションは現在、第4弾まで発売されています。(J)
シアトルでオーロラ発生!?巨大な太陽フレアによる磁場嵐の影響で、低緯度のシアトルでもオーロラが観測できました。ニュースの解説ではピンと来なかったものの、5月10日は夜空に白い雲のようなオーロラが出現。スマホで撮った画像は、彩度を調整すると緑色や紫色の波が現れました。太陽フレアの影響は良いことばかりではないと聞きますが、来年までピークが続くとの予報もあり、またオーロラが見られるのではないかと期待してしまいます。(R)
 
 

シアトル近郊イベント情報〜6月下旬〜8月初旬

 
FESTIVAL

シーフェア
■6月29日(土)〜8月4日(日)

毎年 200 万人以上が訪れるシアトル最大規模の夏祭り「シーフェア」。75 周年を迎える今年は、6 月 29 日(土)から 8 月 4 日(日)まで 10 週間にわたり、40 件以上のイベントが催される。独立記念日の打ち上げ花火、100を超える地元企業や団体が参加するトーチライト・パレード、アメリカ海軍のブルー・エンジェルズ飛行ショーなど、家族向けのアクティビティーが盛りだくさん!

■7月4日(木)3pm〜11pm 
アマゾン・シーフェア・サマー・フォース 

場所:Gas Works Park
   2101 N. Northlake Way, Seattle, WA 98103
   South Lake Union Park
   860 Terry Ave. N., Seattle, WA 98109
料金:無料(有料席は$50~)
問い合わせ:info@seafair.org
詳細:www.seafair.org/summerfourth

■7月27日(土)3pm〜6pm 
アラスカ・エアラインズ・トーチライト・パレード

場所:Downtown Seattle
   4th Ave., Seattle, WA 98101
料金:無料(有料席は$25~)
問い合わせ:info@seafair.org
詳細:www.seafair.org/tlp

■8月2日(金)〜4日(日)9am〜5pm 
ボーイング・シーフェア・エアー・ショー

場所:Genesee Park
   4316 S. Genesee St., Seattle, WA 98118
料金:一般$35、6~12歳:62歳以上$15(入場料のみ。内容により料金は異なる)
問い合わせ:info@seafair.org
詳細:www.seafair.org/seafairairshow

バイト・オブ・シアトル
■7月19日(金)〜21日(日)

シアトル・センターで開催される夏のフード・フェスティバル。250 店以上の地元ベンダーが参加し、さまざまなメニューが楽しめる。ライブ・パフォーマンスもあり。今年は、専用アプリ以外での決済方法も復活する予定。

場所:Seattle Center
   305 Harrison St., Seattle, WA 98109
料金:入場無料
問い合わせ・詳細:https://biteofseattle.com

 

ACTIVITY

州立公園無料開放日
■6月19日(水)
ジューンティーンス

ワシントン州では、100 以上ある州立公園が入園無料に。

問い合わせ:☎️360-902-8844、infocent@parks.wa.gov
詳細:www.discoverpass.wa.gov

ワークアウト・ウェンズデーズ
■6月26日(水)〜8月21日(水) 
ヨガ5:30pm〜/ズンバ6:30pm〜

シアトル・センターで、バージニア・メイソン・フランシスカン・ヘルスが主催する夏の無料ワークアウト・クラス。ジェントル・ヨガはエキシビション・ホール・ローン、ズンバはアーティスト・アット・プレイ・プラザにて、それぞれ毎週水曜日に開催される。屋外クラスなので、日焼け対策はしっかりと!

場所:Seattle Center305 Harrison St., Seattle, WA 98109
料金:無料
問い合わせ:☎️206-507-5353
詳細:www.seattlecenter.com/events/featured-events/fitness

 

THEATER

ブロードウェイ・ミュージカル「北国の少女」
■6月25日(火)〜30日(日)

ⒸEvan Zimmerman for Murphy Made

半世紀以上にわたって第一線で活躍するシンガー・ソング・ライター、ボブ・ディランの名曲 20 曲をアイルランドの脚本家コナー・マクファーソンが再構築した群像劇。1934 年世界大恐慌の中、彼の故郷である中西部ミネソタ州ダルースを舞台に、とある下宿屋に集う人々の心模様が描かれる。

場所:The Paramount Theatre
   911 Pine St., Seattle, WA 98101
料金:$40~
問い合わせ:☎️206-682-1414
チケット・詳細:https://seattle.broadway.com/shows/girl-from-the-north-country

 

ART

ホーム・ビヨンド・アース
■開催中

宇宙ステーションの過去、現在、未来に焦点を当てた没入型の新しい展示「ホーム・ビヨンド・アース」が開催中。50 点以上の模型や宇宙飛行に使用された品々、宇宙服などが展示されており、来場者を宇宙の世界へ誘う。

場所:The Museum of Flight
   9404 E. Marginal Way S., Seattle, WA 98108
料金:一般$26、5~17歳$18、65歳以上$22、4歳以下無料
問い合わせ:☎️206-764-5700、info@museumofflight.org
詳細:www.museumofflight.org/exhibits-and-events/exhibits/home-beyond-earth

タワーズ・オブ・トゥモロー・ウィズ・ レゴ®・ブリックス
■開催中〜9月22日(日)

世界で 23 人のみのレゴ ® 認定プロビルダーの一人ライアン・マクノートさんが、北米・アジア・オーストラリアの革新的な超高層ビルをレゴ ® ブロックで再現。会場では、20 万個以上のレゴ ® ブロックを使った自分だけの作品作りが体験できる。東京スカイツリーの展示も必見!

場所:Museum of History & Industry (MOHAI)
   860 Terry Ave. N., Seattle, WA 98109
料金:一般$25、学生$19、65歳以上$20、14歳以下無料(付き添い者同伴の場合)
問い合わせ:☎️206-324-1126、information@mohai.org
詳細:https://mohai.org/exhibits/towers-of-tomorrow-with-lego-bricks

 

SPORTS

MLBメジャーリーグ野球
シアトル・マリナーズ

<ホームゲーム>

対レンジャース 6月14日(金)7:10pm、15日(土)4:15pm、16日(日)1:10pm
対ツインズ 6月28日(金)6:40pm、29日(土)7:10pm、30日(日)1:10pm
対オリオールズ 7月2日(火)6:40pm、3(水)7:10pm、4日(木)1:10pm
対ブルージェイズ 7月5日(金)6:40pm、6日(土)・7日(日)1:10pm
対アストロズ 7月19日(金)7:10pm、20日(土)6:40pm、21日(日)1:10pm
対エンゼルス 7月22日(月)・23日(火)6:40pm、24日(水)12:40pm

場所:T-Mobile Park
   1250 1st Ave. S., Seattle, WA 98134
問い合わせ:☎️206-346-4001
チケット:www.ticketmaster.com
詳細:www.mariners.mlb.com

MLSメジャーリーグ・サッカー
シアトル・サウンダース

<ホームゲーム>

対ミネソタ・ユナイテッドFC 6月15日(土)7:30pm
対FCダラス 6月22日(土)7:30pm
対シカゴ・ファイアーFC 6月29日(土)7:30pm
対ニューイングランド・レボリューション 7月6日(土)7:30pm
対セントルイス・シティSC 7月17日(水)7:30pm
対ロサンゼルスFC 7月20日(土)7:30pm
対ミネソタ・ユナイテッドFC 7月26日(金)7pm

場所:Lumen Field
   800 Occidental Ave. S., Seattle, WA 98134
問い合わせ:☎️1-877-657-4625、customerservice@soundersfc.com
チケット:www.soundersfc.com/tickets
詳細:www.soundersfc.com

コンピューター・サイエンスのオンライン講座

一般社団法人のキッズ・コード・クラブによる、子ども向けのコンピューター・サイエンス講座(英語)の6期第6回目が開催される。第6回のテーマは「Creativity Unlocked – AIでみんなの創造力を切り開こう!」。GoogleのITエンジニアが教材作成を担当し、クリエイティブな表現の楽しさと、みんなで協力することの大切さを感じられる楽しい時間を提供する。対象年齢は9歳から15歳程度で、英語のレベルに応じて小グループ分けを行う。初めての参加もOK。事前登録制。先着100名までなのでお早めに!

日程:6月29日(土)5:30pm~7:30pm
料金:無料 
問い合わせ:info@kidscodeclub.jp
詳細:https://kidscodeclub.jp/csinenglish_20240630

T&Tスーパーマーケット、 ワシントン州で2店舗目展開を計画

T&Tスーパーマーケットのティナ・リーCEOとリンウッド市のクリスティン・フリゼル市長。リンウッド市役所を訪問時に

カナダのブリティッシュコロンビア州発、国内最大のアジア系食料品小売業者、T&Tスーパーマーケット社は、5月29日、ワシントン州2号店をリンウッド・クロスロード・ショッピングセンターにオープンする計画を発表した。アメリカ進出第1号店となるベルビュー旗艦店は、2023年発表当時翌年夏のオープンを予定していたが、電気パネルの入荷待ちが長引き、計画の遅延が発生。年内オープンへ向けて尽力している。今後の予定は同社ウェブサイトほか、インスタグラムでも確認できる。

@tt_supermarket
詳細:www.tntsupermarket.us

アムトラック・カスケーズ、18 歳以下無料化

5月28日、ワシントン州運輸局(WSDOT)はアムトラック・カスケーズの「ユース・フェア・プログラム」加入を発表。同プログラムは、ワシントン州気候コミットメント法の支援によるもので、18歳以下を対象にピュージェット・サウンド地域の多くの交通機関を無料で利用できるというもの。ワシントン州内の12の駅に適応される。州の総人口の20%以上を占める18歳以下の子どもとその家族が列車旅行の楽しさを体験し、身近なものにすることを目的としている。

詳細:www.amtrakcascades.com/washington-youth-fare-program-amtrak-cascades

まだ間に合う、サマープログラム!

夏の子ども向けプログラムをチェック!

■ピカケスクール
モンテッソーリ教育を軸に、週ごとのプロジェクトでワクワク体験いっぱいの夏を過ごそう! 対象は3歳から6歳まで。

日程:6月17日(月)~8月23日(金)平日9am~3pm(スクールデー)、
   
8:30am~5pm(フルデー)※6/19・7/4休校
場所:Pikake School
   16007 NE. 8th St. #200, Bellevue, WA98008
料金:スクールデー1週間$535、フルデー1週間$725
問い合わせ:office@pikakeschool.com
詳細:www.pikakeschool.com

■ベルビュー・チルドレンズ・アカデミー 
午前は国語と算数の学習、午後はテーマに合わせた工作や実験など日本語が大好きになるアクティビティーが盛りだくさん! 対象は年長から小学4年生。ホットランチの注文、アフターケアの追加申し込みも可能。

日程:セッション1:6月24日(月)~7月5日(金)9am~3pm ※7/4休校
   セッション2:7月8日(月)~19日(金)9am~3pm
   セッション3:7月22日(月)~8月2日(金)9am~3pm ※アフターケア:全日3pm~6pm
場所:Bellevue Children’s Academy
   14640 NE. 24th St., Bellevue, WA 98007
料金:セッション1$1,080、セッション2・3$1,200 
   ※教材費$20/セッション、アフターケア費・給食費別途
問い合わせ:☎️425-300-5778、summer@bcacademy.com
申し込み・詳細:www.bcasaturdayschool.com/page/summer

■おひさま学習幼稚園 
お料理やSTEAM企画、夏祭りに工作など楽しさ満載! 読み聞かせやプリントを使った日本語学習も充実。対象は3歳半から小学校低学年くらいまで。申し込み日数によっては宿題補助も。

日程:7月1日(月)~26日(金)平日9:30am~3:30pm
場所:Ohisama Gakushu Yochien
   12512 SE. 52nd St., Bellevue, WA 98006
料金: 週2回$240、週3回$350
問い合わせ:ohisamagyouchien@gmail.com
詳細:ohisamayouchien.com

■こぐま幼稚園 
サマースクール型無料体験教室。来年度からの入園を検討中の家族はぜひ参加してみよう! 対象は2歳から5歳まで。1日のみの参加も可能。要事前申し込み。

日程:セッション1:7月16日(火)・17日(水)・18日(木)10am~12pm
   セッション2:8月20日(火)・21日(水)・22日(木)10am~12pm
場所:Koguma Wapato Co-op Preschool
   Lakewood Presbyterian Church 内8601 104th St. SW., Lakewood, WA 98498
料金:無料
登録・問い合わせ:vice@kogumapreschool.org
詳細:www.kogumapreschool.org、https://m.facebook.com/KogumaPreschool

■遊学舎 
夏ならではのアクティビティーをたっぷり取り入れ、手足を動かし五感を刺激する体験を通じ、日本語で「探求する心」を育てる。対象は3歳から小学生まで。1日のみの参加も可能。

日程:保育園児:8月5日(月)~23(金)平日9am~1pm
   キンダー・小学生:8月12日(月)~23日(金)平日2pm~5pm
場所:Yugakusha
   5031 University Way NE. #201, Seattle 98105
料金:保育園児/在園生 1日$60、一般参加 1日$65
   キンダー・小学生/在校生 1日$65、一般参加 1日$70
問い合わせ:☎️206-719-1741、info@yugakusha.org
詳細:yugakusha.org

ジャパンフェア 2024

ワシントン州最大の日本文化とアートを紹介するイベント、ジャパンフェア開催。日本の最新/伝統文化・工芸の展示と販売、生け花と茶道の実演、太鼓、武道、コーラス、ダンス、着物ショー、コスプレコンテストなどのステージパフォーマンス、京都工芸、ふろしき、カラー診断を含む多彩なワークショップ、子ども向けアクティビティー、日本の食べ物、お酒の試飲ほか、子どもから大人まで楽しめる。航空券やギフトカードなど豪華賞品が当たるラッフルあり! 出展ブース情報、スケジュールはデジタルイベントガイドより。

日程:6月29日(土)10am~6pm、30日(日)10am~5pm
場所:Meydenbauer Center
        11100 NE. 6th St., Bellevue, WA 98004
料金:無料
問い合わせ:info@japanfairus.org 
詳細:www.japanfairus.org

発行スケジュール変更のご案内

7月よりソイソースは、毎月第4金曜日発行の月刊紙になります。6月28日発行分は7月号として発行されます。配布場所はこれまで同様、宇和島屋各店舗、アジア系ス―パー、日本食レストランなど。ウェブサイトやデジタル版でもお楽しみいただけます。

ウェブサイト:soysource.net
デジタル版: issuu.com/soysource
ニュースレター登録: soysource.net/newsletter

元アスリートによる運動教室のオンライン体験クラス

元アスリートから指導を受けることができるプログラムを提供している サムライスーパーキッズスクールのオンライン体験クラスが開催される。日本の子どもたちと同時開催。世界のお友だちと一緒に運動を楽しもう!

日程:6月28日(金)6pm~7pm
料金:¥1,000
問い合わせ:samurai.super.kids@gmail.com(河合)
詳細:https://samurai-super-kids-school.com

ジャパンフェアでボランティアを募集

6月29日(土)・30日(日)にベルビューで開催される「ジャパンフェア」が当日のボランティアを募集している(高校生以上)。ラッフルチケット販売、折り紙・ヨーヨー釣りコーナー、ワークショップやメインステージ、会場整理、インフォメーションブースなど会場サポートを行う。1シフト4時間で、参加者にはオリジナルTシャツが進呈される。 ボランティアアワーの対象となる。ボランティアミーティングは6月15日(土)11時から12時、ベルビューチルドレンズアカデミーにて。

日程:6月28日(金)2pm~5pm(事前準備)、29日(土)10am~6pm、
   30日(日)10am~5pm
場所:Meydenbauer Center
   11100 NE. 6th St., Bellevue, WA 98004
問い合わせ:info@japanfairus.org 
申し込み・詳細:www.japanfairus.org/volunteer 

 

愛媛フェア開催中!

毎回好評!日本の地元物産フェア。人気の「愛媛」が6年ぶりに帰ってきた! 宇和島屋全店舗で6月4日(火)まで開催されている。期間中は店頭デモやマグロの解体ショーも! 
 
🐟 マグロの解体ショー

▪️宇和島水産高校 フィッシュガール
シアトル店:5/25(土)12pm
ビーバートン店:5/26(日)12pm

▪️さばきガール
ベルビュー店:6/1(土)12pm
レントン店:6/2(日)12pm

 

 

🍊 愛媛県キャラクター「みきゃん(Mikyan)」
にも会いに行こう!  

シアトル店:5/25(土)11:30am~12pm
ビーバートン店:5/26(日)11:30am~12pm

日程:開催中~6月4日(火)
場所:シアトル店 600 5th Ave. S., Seattle, WA 98104

   ベルビュー店 699 120th Ave. NE., Bellevue, WA 98005
   レントン店 501 S. Grady Way, Renton, WA 98057
   ビーバートン店 10500 SW. Beaverton-Hillsdale Hwy., Beaverton, OR 97005
詳細:www.uwajimaya.com/2024-ehime-food-fair

※5/24(金)発行『ソイソース』の広告でレントン店のマグロの解体ショーの日程に誤りがありました。5/26(日)➪ 6/2(日)
訂正しておわびいたします。関係者のみなさまには多大なご迷惑をおかけし、誠に申し訳ありませんでした。  

ジャパンフェアで俳句を募集

7月8日(土)・9日(日)開催のジャパンフェア2024が 俳句コンテストの作品を募集中(日本語・英語部門)。居住地に関係なく子どもから大人まで世界中から応募可。締め切りは5月31日(アメリカ西海岸時間)。コンテスト入賞作品は、7月9日(日)のイベント当日にJapan Fair会場で発表・表彰され、後日ウェブサイトにも掲載。賞品もお楽しみに!

問い合わせ:info@japanfairus.org
詳細:www.japanfairus.org/haiku2024

夏のお供を探そう!シアトルの書店散策

旅行に出かけたり、屋外でくつろいだり……♪限られた夏時間を充実させたいですね。本独特の香りに包まれながら、お供になる本を探す書店めぐりはいかがでしょうか?

取材·文:フォーリー由香、リー・ジャニス、加藤良子、白木満海、佐藤千咲

※内容は変更される場合があります。詳細は記載の連絡先に直接問い合わせを。

① 日本人なら定番!紀伊國屋書店シアトル店で、この夏読みたいいち押しを聞きました!

本編を読む>>>

②エリア別おすすめ書店 PART1

本編を読む>>>

③エリア別おすすめ書店 PART2

本編を読む>>>

夏のお供を探そう! シアトルで書店散策③

同じ本が3~4冊ずつほど並ぶ本棚

LGBTQ+関連の本やクィア文学が多くそろう書店。オーナーでトランスジェンダーのチャーリー·ハンツさんは、クィア生活を語る本をオンラインやポップアップストアで提供し始めて現在に至る。 多様性を重視しながら、多角的な意見をも取り入れつつ、全ての人にとって、より公正で公平な社会になるよう貢献したいという信念を持つ。 本以外に塗り絵、ステッカーやキャンドルなどの雑貨に加え、衣類も販売。2階には、快適な読書コーナーと12席のミーティング·スペースがあり、読書クラブや地域の会合に活用されている。講演会やコミュニティー活動など、さまざまなイベントを主催するなど、コミュニティーの交流の場として重宝されている。

ピンクの枠の窓から店内の様子が見える
白とピンクのデザインがとてもキュート。花も飾られていた

Charlie’s Queer Books
465 N. 36th St., Seattle, WA 98103
営業時間:水~土11am~7pm、日11am~5pm 定休:月火 
☎206-651-4466、info@charliesqueerbooks.com 
https://charliesqueerbooks.com   @charliesqueerbooks

スワードパーク店の外観

本を中心としたコミュニティー作りを大切にしている書店。1998年にレイクフォレストパークでスタートし、2002年にはラベンナ、2016年にはスワードパークにオープン。 

広々とした明るい店内

新刊から中古、セール価格の本まで、レイクフォレストパーク店は20万冊以上、ラベンナ店は 4万冊以上の豊富な本がそろう。全店舗で無料のWi-Fiが利用でき、ラベンナ店とスワードパーク店には地中海料理レストランのカフェ·アルタが併設されている。さらに、スワードパーク店のチャックズ·ホップ·ショップでは50種類を超えるビールを楽しみながらスポーツ観戦をしたり、トリビア·ナイトに参加したりできるなど、どの店舗も個性的。読書や食事を楽しむもあり、ただ街の様子を眺めながらゆったりと過ごすもあり。居心地良い書店なのでぜひ行ってみよう!

Third Place Books Lake Forest Park
17171 Bothell Way NE. #A101, Lake Forest Park, WA 98155
営業時間:9am~9pm 
☎206-366-3333

Third Place Books Ravenna
6504 20th Ave. NE., Seattle 98115
営業時間:9am~8pm 
☎206-525-2347

Third Place Books Seward Park
5041 Wilson Ave. S., Seattle WA 98118
営業時間:9am~9pm 
☎206-474-2200
www.thirdplacebooks.com   @thirdplacebooks

個性あふれるフリーモントの街によく合う青いドアとネオンのサイン

1997年の開店以来、状態の良い中古本を主に販売しフリーモント地区で親しまれている。外観からは想像がつかないが店内は奥行きがあり、地下を含めて3階建ての構造。入店してすぐ目に入る2階への階段もおしゃれだが、地下へはらせん階段を使って下りる。天井まで届く高さの本棚に、きちんとカテゴリー分けされた多彩なジャンルの中古本が所狭しと並ぶ。旅行者が本を売りに来たり、ビンテージ本を探し求めて来たりすることも。2023年からは地域の人たちの声に応え、厳選された新刊の取り扱いも始めた。少し前までいた看板猫に会いに立ち寄る人も多かったが、現在はリタイア中。後任の猫がもうすぐ登場するそうなのでお楽しみに。

 

Tシャツなどのオリジナル·グッズや雑貨も販売する
らせん階段を下りた地下にも本がたくさん

Ophelia’s Books
3504 Fremont Ave. N., Seattle, WA 98103
営業時間:12pm~7pm  
☎206-632-3759、cats@opheliasbooks.com
www.opheliasbooks.com   @opheliasbook

オレンジと緑のレトロな色の組み合わせがかわいらしい

電子書籍が普及する中、料理本は依然として紙の形態が好まれるジャンルの一つ。レシピを見ながら料理をしたり、インテリアとして飾ったりと楽しみ方はさまざま。芸術の街として名高いフリーモントにたたずむ当店は、多彩でカラフルな料理本の専門書店だ。店内に併設されたキッチンがこの店のコンセプトを象徴している。 

こぢんまりとした店内の壁全面に本棚が整然と配置され、料理本だけがそのスペースを埋める光景は圧巻。 

紙の本ならではの魅力の一つ、著者のサイン入り本も多い。 本 棚 にはスパイスや缶詰が飾られているスペースもあり、細部までこだわりを感じる。右奥の壁には、紹介文と感想文が添えられたスタッフおすすめの本が並び、数々のおいしそうな料理の表紙が空腹を誘う。 

キッチンがあることでアットホームな雰囲気が出ている


店内のキッチンを活用し、有料の料理教室や著者によるトークイベントなどが定期的に開催されている模様。気になる方はウェブサイトにあるイベント情報をチェックしてみてほしい。本のほかにも、エプロンやローラーなど、ブック·ラーダー特製のキッチン ·グッズも充実しており、お洒落なデザインについ手が伸びる。 新しい料理に挑戦したい人は、ぜひ一度足を運んでみてはいかがだろう?

Book Larder
4252 Fremont Ave. N., Seattle, Washington 98103
月~金11am~6pm、土11am~5pm、
日12pm~4pm
☎206-397-4271、info@booklarder.com https://booklarder.com   @booklarder

スタッフの推薦本リスト

・ジェンさんのおすすめ– Misunderstood Vegetables 
知名度低めの野菜のレシピがかみ砕いた解説付きで載っている。ショウガとゴマで揚げたイワナのレシピが推し。


・エリンさんのおすすめ – Tenderheart
作りやすいベジタリン料理のレシピがたくさんあるのがポイント。ファーマーズ·マーケットで買った野菜をこの本のレシピで料理するのが彼女の日常。

・バージニアさんのおすすめ – JANG
86ページのカンジャン·セウ·ジャンという醤油ダレのエビ漬けと、147ページのデンジャン·バニラ·クレーム·ブリュレのみそデザートがお気に入りのレシピ。

 
 

夏のお供を探そう! シアトルで書店散策②

「オープン ·ユア ·マインド」と書かれた入り口

一桝茉莉さんの人気アートブック

シアトルを代表する観光地、パイクプレース·マーケットにある隠れ家のような書店。2005年に設立し、現在に至るまで約19年間、一風変わった、しかし人々を魅了させる本を出版·販売してきた。日本文化や日系社会に関する小説やアートブックから、ワシントン州にちなんだ本など、他店では見ないようなユニークな本に出合うことができる。子ども向けの絵本も出版しており、子どもから大人まで楽しめる本がそろっている。また日本の中古本、ポストカードやステッカーなどのグッズも購入可能。シアトルで活躍する日本人アーティスト、一桝いちます 茉莉さんのトラベル·キャッツのアートブックも最近出版され、人気を博している。愛読家にはたまらない幅広いトピックの本が多く、お気に入りの一冊がきっと見つかるだろう。

Chin Music Press
1501 Pike Place #329, Seattle, WA 98101
営業時間:11am~5pm 定休:水 
☎206-380-1947、chinmusicpress@gmail.com
www.chinmusicpress.com   @chinmusicpres

ロゴが大きくペイントされた壁

ライト·ブルーの外観に、白が基調のおしゃれな店内。書店ながらも、食べ応え十分なブリトーやサラダをいただけるベジタリアン·カフェや会議室、ワーキング·スペースを兼ねそろえ、地域の人々の交流の場としても活用されている。19世紀に実在したイギリス人で世界初のプログラマー、エイダ ·ラブレスに由来する店名の通り、パソコンオタクたちの興味を呼び起こすような書籍の数々やギフトがそろい、ワークショップやイベントも開催される。知識の探求や、友だちと一緒に好奇心を刺激し合うには最適の場だ。

知的好奇心がくすぐられるような雑貨も販売

Ada’s Technical Books
and Cafe

425 15th Ave. E., Seattle, WA 98112
営業時間:8am~8pm 
    フードオーダー:8am~5pm 
    ドリンクオーダー: 8am~3pm
☎206-322-1058、contact@adasbooks.com 
@adason15th

店内で寝る無防備なネコたち

中古本を取り扱う昔ながらの書店。リンク·ライト·レールのキャピトルヒル駅から1ブロック離れた場所にあり、店内は外観から想像するよりも広く、なんと6匹ものかわいい猫たちが生活している。猫たちそれぞれに名前があり、インスタグラムでお気に入りの猫の様子をチェックできる。人懐っこい猫たちと戯れることができ、まるで猫カフェにいるよう。 猫 好 き にはたまらない空間だ。入店はもちろん無料なので、猫目当てで来る人も多いそう。約73000冊のさまざまなジャンルの本がそろっているため、気になる本を探し始めたら時間を忘れてしまう。シアトル·セントラル·カレッジにも近いので、学生の方は学校帰りに立ち寄ってみてほしい。

歴史を感じる外観。1993年にオープンし1996年に現在の場所に移転した

Twice Sold Tales
1833 Harvard Ave., Seattle, WA. 98122
営業時間:11am~8pm ☎206-324-2421、twicesoldtales1@yahoo.com
www.twicesoldtales.com   @twicesoldtales

夏のお供を探そう! シアトルの書店散策①

新刊の文庫本から漫画、雑誌や雑貨まで幅広く取り扱う紀伊國屋書店シアトル店は、アメリカ国内最大クラス。この夏読みたい一押しの作品を、店長代理の米本教助さんに聞く。

成瀬は天下を取りにいく 宮島未奈(新潮社)

舞台は2020年の滋賀県。夏休みを迎えようとしていた中学2年生の成瀬あかりは、コロナ禍で西武デパート大津店が閉店を迎えることを知ると「わたしはこの夏を西武にささげようと思う」と宣言。連日取材に訪れる生放送のカメラに映り込むため、西武に通うようになる。

POINT  テンポよく読める爽やかな一冊

一見ばからしいことを最後までやり遂げる芯の強さが成瀬の魅力です。思い出を刻みたいと行動を取る姿に、この人はすごいことをやっているのではないかと思わされます。滋賀県のローカルな空気感も伝わり、西武の閉店に立ち会ったような臨場感を味わえるところもポイント。2024年の本屋大賞受賞に加え、紀伊國屋書店スタッフが全力でおすすめする 「キノベス!2024」でも1位を受賞しています。今話題の本としてあげるなら、まずはこれ!という作品。

あの日、パナマホテルで 
ジェイミー・フォード(集英社文庫)

1942年のシアトル。小学生だった日系アメリカ人のケイコと中国系アメリカ人のヘンリーは心を通わせあうが、ケイコが日系人収容所へ収容されたことを機にすれ違ってしまう。1986年、2人の思い出の品を偶然パナマホテルで発見したヘンリーは、ケイコを探すことにする。

POINT  テンポよく読める爽やかな一冊

当店の文庫本コーナーで、1番売れてきた作品です。作品を読んだ後は、書店の側にあるパナマホテルを訪れてみてはいかがでしょう。作中に登場する日系人の荷物は今もホテル地下に保管されており、1階カフェのガラス張りの床から覗くことができます。日系人の歴史を知ることができる作品として、広くおすすめしたい1冊です。

本心 平野啓一郎(文藝春秋)

「自由死」と呼ばれる合法的な安楽死が認められた近未来の日本で、主人公と同居をしていた母は「自由死を選びたい」と言い残し事故死をしてしまう。生前の母に、どんな不満があったのか真意を知りたい主人公は、亡くなった人の姿を仮想空間でよみがえらせる人工知能のサービスを利用することに。

POINT 哲学的なテーマで、読み応え抜群 

主人公はAIの母と向き合い、知られざる一面を知っていきます。そして、本当の人格というものは一つに限られず、その顔は対人や環境によって多種多様に変わるのだと感じ、人との交流一つ一つの尊さに気付きます。外国人労働者とのやりとりを通し、言葉の壁を超え本心を曝け出すというテーマにも触れており、海外で暮らす日本人として心に刺さりました。生き方や人との接し方に新しい視点を持たせてくれる作品です。

東京都同情塔 九段理江(新潮社)

建築家ザハ・ハディド案の国立競技場が建設されたパラレルワールドの東京が舞台。建築家の牧野は新しい刑務所「シンパシータワートーキョー」建設に携わるが、犯罪者がのびのび過ごせるように設計された施設に世間から厳しい反発の声が上がってしまう。

POINT AIが伝えるメッセージとは 

第170回芥川賞受賞作品。執筆にあたって一部生成AIを使用されたことで話題になった一冊です。「シンパシータワートーキョー」への反発が強まる中、建築家として自分のデザインした建築物と自分自身をどの程度重ねたらいいのか、どう自信を持って仕事をしていくべきか葛藤する場面が見どころ。AIを使用して執筆したという作中のパートは無機質ながらも、著者の文章となじんでおり、AIの文章でも訴えてくるものを感じます。

近畿地方のある場所について 背筋(KADOKAWA)

編集者をしている主人公の友人は、オカルト記事を集めるうちに近畿地方のとある場所がどの切り抜きにも出てくることに気付く。共通した怪異が存在していると感じ調べるさなかに消息を絶った友人をたどり、主人公は「ある場所」を目指して考察を進めていく。

POINT ホラーが苦手な人にはおすすめできない極上のホラー 

カクヨムと呼ばれる小説投稿サイトで話題になり書籍化されました。記事の中の地名が黒塗りされているのでかえって想像力がかき立てられ、よりリアルに感じます。漠然とは終わらず落としどころもつけてくれているところに読み応えを感じます。本の巻末には綴込みがついていて、全てを読み終わってから開くと思わず「うわっ」と恐怖心を畳みかけられるような仕掛けも。

メメンとモリ ヨシタケシンスケ(KADOKAWA)

姉のメメンと、弟のモリが’織りなす3つの短編集。お皿を割ったモリをメメンが慰める「メメンとモリとちいさいおさら」、2人が張り切って雪だるまを作る「メメンとモリときたないゆきだるま」、自分と人を比較して落ち込むモリにメメンが寄り添う「メメンとモリとつまんないえいが」を掲載。

POINT 大人だからこそ読みたい児童書 

児童書を代表するヨシタケシンスケさんの作品で、「キノベスキッズ!2024」で1位を獲得しています。大人が読んでも思わずうなってしまうようなブラック・ユーモアが効いています。気軽に手に取りやすく、読んでいると新しい視点に気づかされます。平易な言葉ながらも生き方について考えさせられ、最後はクスッと笑える場面も。心が疲れている時におすすめです。

 
店長代理 米本教助さん

子どもの頃、読書好きの父親に影響を受けて本を読み始める。初めて買った文庫本は、小学生のときに買った星新一の『ごたごた気流』。中学・高校時代は辻村深月や伊坂幸太郎などの青春ミステリー小説をよく読んでいた。書店ごとに異なる空間作りや本の魅せ方を観察することが好きで、一時帰国の際は荻窪にある「Title」という書店に足を運ぶ。

 
Kinokuniya Seattle 
Uwajimaya Village, 525 S. Weller St., Seattle, WA 98104
営業時間:10am~8pm 
☎206-587-2477、seattle@kinokuniya.com
https://usa.kinokuniya.com   @kinokuniyausa

参考文献


 

映画「悪は存在しない」月末まで上映

Courtesy of Sideshow Janus Films

数々の映画賞を受賞した映画「ドライブ・マイ・カー(2021)」で世界から注目を浴びた濱口竜介監督による2023年作品、「悪は存在しない(英題:Evil Does Not Exitst)」が、今月末までシアトルの劇場で上映されている。本作は、長野県の高原を舞台に、豊かな自然と共存しながら慎ましく暮らす親子が主人公。ある日彼らの暮らす地域にグランピング施設建設の計画が持ち上がる。町内は計画のずさんさと傲慢さに動揺し、人々の生活にも影響を及ぼしていく。謎めいたエンディングと劇中の美しい音楽にも注目。

日程:5月24日(金)〜30日(木) *各日2回以上上映。詳細はウェブサイトを参照
場所:SIFF Cinema Egyptian
        805 E. Pine St., Seattle, WA, 98122
料金:一般$15.5、シニア・学生$14.5
問い合わせ:☎️ 206-464-5830、info@siff.net
詳細:www.siff.net/cinema/in-theaters/evil-does-not-exist

トレイルヘッド・ダイレクト 2024

今年もシアトルとベルビューからI-90沿いのテナリフ山、サイ山、リトル・サイの3つの登山口を結ぶ季節限定シャトル「トレイルヘッド・ダイレクト」が運行する。車の混雑緩和と登山観光の促進を目的にキング郡メトロなどが中心になって提供するプロジェクト。5月25日(土)から9月15日(日)までの土・日曜日と独立記念日、レイバーデーの祝日に利用できる。

詳細:https://trailheaddirect.org

ワシントン州各地でオーロラを観測

「太陽フレア」と呼ばれる太陽表面の巨大な爆発現象の影響で、5月10日(金)午後10時頃から11日(土)の未明にかけて、世界各地およびシアトル近郊でもオーロラが観測された。米海洋大気局(NOAA)によると、およそ11年周期で訪れる「太陽極大期」のピークを迎えるのは今年1月から10月の間とされている。今後もダイナミックなオーロラを見る機会があるかもしれない。宇宙予報センター(SWPC)によるオーロラ発生エリア予報は下記。

詳細:www.swpc.noaa.gov/products/aurora-30-minute-forecast

「ジャパンフェア 2024」デジタルガイド広告募集

6月29日(土)・30日(日)開催のジャパンフェア2024では、公式デジタルガイドに広告・メッセージを掲載するお店や団体、教室などを募集している。掲載広告から指定のサイトにリンク可能なためビジネス拡大に活用を。さらに、SNSでのシェアや会場内での紹介アナウンスによる周知で宣伝効果は抜群。公式デジタルガイドへはイベント終了後もアクセスできる。

料金:1コマ$150(ハーフスクリーン)、$250(フルスクリーン)
問い合わせ:info@japanfairus.org
詳細:www.japanfairus.org/advertise

 

JBAS & JASSW 共催「ポットラックピクニック」

シアトル日本商工会(春秋会)とワシントン州日米協会(JASSW)共催のポットラックピクニックがイサクアのレイク・サマミッシュ州立公園で開催される。登録必須、6月2日(日)までにお申し込みを。料理や飲み物を持ち寄って家族や友人と参加しよう。

日程:6月16日(日)10:30am~1:30pm
場所:Lake Sammamish State Park (S3-Rotunda Shelter)
        1075 Lake Washington Blvd. E., Seattle, WA 98112
料金:無料 ※駐車料金$10、またはディスカバリー・パス 
問い合わせ:☎️425-679-5120
申し込み・詳細:www.simpletix.com/e/potluck-summer-picnic-tickets-169990

デニス・J・ヤマシタ氏に旭日小綬章(きょくじつしょうじゅしょう)

4月16日、総領事公邸においてデニス・J・ヤマシタ元ワシントン州日米協会(JASSW)会長への勲章伝達式・祝賀レセプションが行われた。同氏への勲章は日米の地域間交流、また米国で生活する日系人の福利厚生の向上に寄与した功績によるもの。式典では、伊従 誠在シアトル日本国総領事から祝辞が述べられ、勲記が読み上げられた後、旭日小綬章が授与された。ヤマシタ氏は、勤勉や他者への思いやりという価値観に動機づけられた日系団体における長年の奉仕について語り、家族、友人、同僚、日系コミュニティーの人々の支援に感謝の意を表した。

詳細:www.seattle.us.emb-japan.go.jp/itpr_ja/2024SpringDecorationConfermentYamashita.html 

 

ノースウェスト・サイキック・フェア

長年にわたりワシントン州西部のメタフィジカル・コミュニティーを支えてきたロリ・アレサさん主催のサイキック・フェアが毎月第2土曜日にミルクリークで開催されている。リーディングやヒーリングなどを通じて、メッセージと癒やしを届けるセッションを体験できる。

日程: 毎月第2土曜日10am~5pm 
場所:Triway Grange Hall
   3509 Seattle Hill Rd., Mill Creek, WA 98012
料金:$20/15分
問い合わせ:☎️253-455-5170 (英語)、runningdeerreading@gmail.com(日本語)
詳細:https://nwpsychicfair.com

シアトル日本庭園「ファミリー・サタデー」

ワシントン・パーク植物園内のシアトル日本庭園にて6月15日(土)、「ファミリー・サタデー」を実施。今年もシアトルの藍染工房、ボタニカル・カラーズによる天然染料を使ったデモンストレーションが午前11時から午後1時まで行われる。限られたスペースでの開催となるため、早めのご参加を。

日程:6月15日(土)11am~1pm
場所:Seattle Japanese Garden
        1075 Lake Washington Blvd. E., Seattle, WA 98112
料金:一般 $10、6~17歳・65歳以上$6、5歳以下無料
       ※当日10am~2pmは12歳以下無料
問い合わせ:yyamano@arboretumfoundation.org
詳細:www.seattlejapanesegarden.org/events-calendar/2024/6/15/natural-dye

「くらしフィード」主催、オンライン学校説明会

海外暮らしに役に立つ情報を提供する「くらしフィード」が、6月3日(月)より2週にわたり、オンラインでの学校説明会を開催する。第1週目は、帰国後の学校探しに! 横浜のインターナショナルスクール『CGKインターナショナルスクール』。第2週目は、海外大学進学を目指す保護者必見! オンライン校『Crimson Global Academy』。各学校情報だけではなく最新進学情報を紹介する。事前登録制。

日程:6月3日(月)5pm~6pm、6月10日(月)5:30pm~6:30pm
料金:無料
問い合わせ:info@kurashifeed.com
登録・詳細:https://pro.kurashifeed.com/events

キッズ太鼓サマーキャンプ

「太鼓の学校サマーキャンプ」が今年もワシントン州日本文化会館(JCCCW)で開催される。 鬼太鼓座おんでござとして世界各地での公演を10年間、フロリダのディズニー・ワールドで7年間の演奏活動を行った、和太鼓プロ歴36年の立石鈴太郎さんが指導する小学生を対象としたプログラム。定員12名に達し次第締め切られるため早めの申し込みを。

 

日程:セッション1:6月24日(月)~28日(金)9:30am~12:30pm
   セッション2:7月8日(月)~12日(金)9:30am~12:30pm
   セッション3:8月19日(月)~23日(金)9:30am~12:30pm
場所:Japanese Cultural & Community Center of Washington(JCCCW)
   1414 S. Weller St., Seattle, WA 98144
料金:$345
問い合わせ:info@japancreativearts.com
登録・詳細:www.japancreativearts.com/taikosummercamp

朝食や昼食におすすめのハチャプリ〜この店この味

Vol. 51

甘口レビュー、辛口コメント、なんでもござれ!ソイソース食レポ班が、シアトル近郊の店で味わえる1品を主観フルスロットルでご紹介。

朝食や昼食におすすめのハチャプリ

チキン・ボート $16.75

パイク・プレイス・マーケットの近くに、インスタグラムやメディアで何度も取り上げられている有名店「スカルカ」がある。ジョージアの郷土料理のハチャプリを提供する店だ。注文は、オンラインで事前に済ませるか、店内のタッチパネルで気軽に行える。店内で食べる場合、注文後は好きな場所を選び着席。待つこと約10分、熱々のハチャプリが運ばれてきた。想像していた以上に大きく、両手のひらを広げたほどのサイズだ。ひし形に形作られたパン生地の中央には具がたっぷり! ちょこんと乗る卵黄の周りは卵白だろうと予想しつつ、食べた瞬間、チーズと気付く。パン生地はもちっとした食感で少し硬め。食べ応えは十分だ。ミートソースのような味のする具は、強めの塩気がクセになる。

ハチャプリの正しい食べ方は、パン生地部分をちぎり、中央の具にくぐらせる。ナイフは使わず、用意もされていないので素手でOK! 朝食や昼食、ブランチなどにおすすめだ。(Y)

Skalka

77SpringSt.,Seattle,Seattle,WA98104
営業時間:9am~7pm
☎206-408-8169
www.skalkaseattle.com

 

双葉の酒造りをシアトルで〜特別レポート

双葉の酒造りをシアトルで

東日本大震災から13年、福島県では現在もなお、復興に向けてさまざまな取り組みが行われています。福島の酒をシアトルで造り続けるSHIRAFUJIを取材しました。
           取材・文:佐藤千咲
 
※本記事は『北米報知』2024年3月8日号掲載の英語記事、日本語原文を一部抜粋したものです。
 
福島県双葉町で300年続いた酒蔵、冨沢酒造店。2011年の東日本大震災後、福島第一原発事故が起き、地元での酒造りが困難となった。現在は、ワイン造りが盛んなウッディンビルに拠点を置く。
 
 
◀︎ SUIMEI NIGORI Junmai Sake(左) 瓶の中で酵母が生きている辛口のお酒Shirafuji Junmai Nama Sake(右) リンゴなどさまざまな果実の香りとワインのようなスッキリとした味わいが特徴
 
冨沢酒造を支える兄妹、守さんと真里さんは、双葉の酒蔵が使えないことがわかった当初、まず日本全国を視野に、千葉、埼玉、栃木、大阪、三重、広島、島根で酒蔵を探した。しかし購入できたとしても、酒販法のため、酒の販売は双葉町でのみ許可されている。これまで築き上げてきた酒造りを再開する方法はないのかと苦戦した。 
 
その後、縁があり、真里さんが知人のアメリカ視察に同行。アメリカでの酒造再開に可能性を感じ、2014年の渡米を決断した。日本を出て海外でスタートする事業者が増えてきた時期と重なり、すでにアメリカでの事業を経験した人から、いろいろ教わる機会を得られたのも大きかった。酒造に関する規定が日本とは大きく異なり、ライセンス取得には苦労した。 
 
アメリカでは、どのような酒が飲まれているのかなどの実地調査も続けた。当時、日本の商品が今のように簡単に手に入る世の中ではなく、どのように販路を開拓していくかが課題だった。酒造りをすることも、販売し続けることも、非常に難しい現実があった。震災の復興が進んでいく中で、双葉に戻ることも頭をよぎったが、震災前と違い、住んでいる人の多くは除染作業員。やはりアメリカが最適と、考えを新たにした。                ▲SHIRAFUJIとして再出発した守さんと真里さん。父を囲んで
 
今年で渡米から10年目を迎えるSHIRAFUJI。酒造りに必要な米、山田錦はアーカンソー州から取り寄せている。水は双葉の井戸水に近いものを使用。目指すものが「復興」から「チャレンジ」へ変わった。近年、日本酒人気は衰えを知らず、近所のスーパーでも買えるようになってきている。ただ、試練はまだある。 
 
「日本人の求める酒と、外国人の求める酒は異なります。アメリカにいるからこそ、需要に合わせたものを造り続けなければいけない」。場所は違えど、歴史ある双葉のSHIRAFUJIはこれからも続いていく。「さらに多くの人に、手に取ってもらうことが目標です」。
 

Shirafuji Sake Brewery1
8800142ndAve.NE.,Unit#1A,Woodinville,WA98072

TastingRoom
営業時間:金3pm~6pm、土日2pm~6pm
https://shirafuji.com