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Author: ソイソース編集スタッフ

1992年の創刊から、シアトル情報を日本語で発信するライフスタイル誌。毎月第4金曜日発行。

魚介のうま味があふれ出すタイカレー〜シアトルこの店この味

シアトル この店この味 vol.31
『Made in House』

甘口レビュー、辛口コメント、なんでもござれ!
ソイソース食レポ班が、シアトル近郊の店で味わえる1品を主観フルスロットルでご紹介。

シーフード・ココナッツ・カレー・カスタード $22.50

魚介のうま味があふれ出すタイカレー

カークランドで本格的なタイ料理と言えば、アイサーン・タイ・ソウル・キッチンだろう。タイ出身のオーナー夫婦が、ストリート・スタイルの郷土料理を多くの人に知ってもらいたいと、2013年に1号店をオープン。イチオシは、ココナッツを丸ごと器にした「シーフード・ココナッツ・カレー・カスタード」だ。濃厚かつクリーミーなレッドカレーに、タラ、ホタテ、エビ、ムール貝、イカなどの海の幸がふんだんに入る。プリプリとした食感の魚介は、タイならではの香辛料とも相性抜群。うま味たっぷりでヤミツキになる。

肉料理では、日本の唐揚げにも似たタイの屋台料理「ハット・ヤイ・フライドチキン」や、ハーブ入りの自家製ソーセージ類がおすすめ。どちらもぜひ試して欲しい逸品だ。ビーガン、グルテンフリーに対応し、スパイシーな料理は辛さのレベル調整もOK。リンウッド、ラベンナに支店があり、今秋にはさらなる新店舗情報が解禁される予定だ。(T)

Isarn Thai Soul Kitchen
170 Lake St. S., Kirkland, WA 98033
営業時間:11am〜9pm
☎425-298-4429
www.isarnkitchen.com

新たなバリアフリー公共移動サービス

5月31日(火)まで、65歳以上、または体の不自由な方とその同伴者を対象とした新たな公共移動サービス「ライド・ナウ」が実施されている。対象者はタクシー、Uber、Lyftで使える20ドルのバウチャーを月に最大6枚まで取得でき、シアトルから出発または到着する移動に利用可能。詳細は下記ウェブサイトにて。

詳細:https://sdotblog.seattle.gov/2022/04/11/ride-now-pilot-program-ja

抽選で選ばれる5名がスペース・ニードルの屋根を塗装

1962年のシアトル万国博覧会のために建設され、開業60周年となるスペース・ニードルは、本年中に建設当初の色であるギャラクシー・ゴールドに塗装を予定。ハーネスを着けて高さ600フィートの傾斜した屋根に上がることになる塗装者5名は抽選で選ばれ、4月21日(木)に発表される。

詳細: www.spaceneedle.com/60

シアトルのダウンタウンに交通カメラ設置

4月6日からシアトル市内の8カ所で「Don’t Block the Box」という新たな交通カメラが稼働している。バス専用レーンの走行、赤信号時に交差点内や横断歩道への立ち入りをカメラで自動撮影し、違反車両を取り締まる。最初の違反は警告のみ、2回目以降は75ドルの罰金となる。

引用元:King5.com

詳細:https://sdotblog.seattle.gov/2022/02/16/dont-block-the-box-traffic-cameras

急行バス拡張プロジェクトを連邦政府が後押し

3月28日、米国運輸省および連邦交通局(FTA)は、キング郡メトロが運営する急行バス、ラピッドライド・J・ラインを拡張するプロジェクトに6,000万ドルの予算を割り当てる方針を発表した。このプロジェクトでは、現在のルート70をラピッドラインにアップグレードし、運行効率の改善や停留所数の調整、路面や歩道、自転車レーンの整備も予定。資金の確保により、シアトル市は2026年までのプロジェクト完了を目指すとしている。

詳細:www.seattle.gov/transportation/projects-and-programs/programs/transit-program/transit-plus-multimodal-corridor-program/rapidride-roosevelt

JCCCWで「こどもの日」イベント開催

ワシントン州日本文化会館(JCCCW)の恒例イベント「こどもの日(英題:Kodomo no Hi)」が今年は対面式で開催。「もったいない」をテーマに、ものを大事に無駄なく使うための学びの場として、パフォーマンス、紙芝居などが予定されている。詳細は下記ウェブサイトにて。

 

場所:ワシントン州日本文化会館(JCCCW)

1414 S. Weller St., Seattle, WA 98144

料金:無料

問い合わせ:☎206-568-7114

詳細: www.jcccw.org/kodomo-no-hi

将来的な医療やケア決定についての無料ウェビナー

将来の医療やケアについて専門家チームと家族を含めて話し合い、本人による意思決定を支援するプロセス、アドバンス・ケア・プランニング(ACP)について学ぼう。アメリカ在住の乳がん、卵巣がん、子宮体がん、子宮頸がん患者を日本語でサポートするJapanese SHAREが開催する無料のウェビナーでは、講師にコロンビア大学医学部の緩和医療科入院部門ディレクター、中川俊一医師を迎え、ACPについて解説する。申し込みは下記ウェブサイトから。

日程:4月23日(土)4pm~5:30pm

料金:無料

申し込み・詳細: https://sharejp.org/schedule/2022/4/23

ILAによる子ども向け夏期プログラム

全脳を使って「学びの楽しさ」を発見しようという理念の下、少人数制でひとりひとりに目を向けた教育を行うインターナショナル・ラーニング・アカデミー(ILA)がサマーキャンプ申し込み受け付けを開始。5歳以上が対象のスポーツ、音楽、工作などに取り組むテーマキャンプや、2歳半から小学生までを対象とした学習キャンプがあり、いずれも1日/1週間のコースが選択可。申し込みは下記ウェブサイトから。

場所:ILA(4月18日に移転)

11512 NE. 19th St., Bellevue, WA 98004

料金:【テーマキャンプ1日】3時間$65、2時間$45

   【テーマキャンプ1週間】3時間$300、2時間$215

【学習キャンプ】1日$80、1週間$370

※4月30日(土)までの申し込み、2つ以上の申し込みで割引あり

問い合わせ:☎425-223-5565(4月18日からの新番号)、info@ilausa.net

申し込み・詳細:http://ilausa.net/2022/03/31/夏キャンプ

第47回シアトル桜祭・日本文化祭が開催

4月8日から10日まで、日本および日系アメリカ人の文化を紹介するイベントが、シアトル・センターで開催。各県人会による日本各地の魅力のプレゼンテーション、日本酒の試飲、桜餅や和小物の販売、生け花や書道の作品展示、茶道の実演、日系アメリカ人史の紹介などが幅広い内容で訪れた人々を楽しませた。

※イメージ

 

詳細: https://cherryblossomfest.org

シアトル近郊イベント情報2022年4月〜2022年6月

EASTER EVENT

2022 バニー・パッチ
■4月8日(金)〜10日(日)・15日(金)・16日 (土) 9am〜2pm

農場でイースター・バニーとフォトセッション! エッグ・ハントが終わったら、トラクター・トレインの乗車や乳搾り体験で丸1日遊び尽くそう。1〜12歳対象。

場所:Thomasson Family Farm
        38223 236th Ave. SE., Enumclaw, WA 98022
料金:当日券$12、オンライン購入$10
問い合わせ:contactus@thomassonfamilyfarm.com
詳細:www.thomassonfarm.com


シンプソン・レイルロード・イースター・バニー・スペシャル
■4月9日(土)・10日(日) 10am〜4pm

全米で唯一残る森林鉄道に乗って、イースター・バニーとエッグ・ハント。お菓子やおもちゃの入ったエッグをお土産に持って帰ろう。シークレット・ギフト入りも!

場所:Stillwater Industrial Park
       10138 W. Shelton Matlock Rd., Shelton, WA 98584
料金:2歳以上$15、1歳以下無料
問い合わせ:info@peninsularrailway.org
詳細:www.simpsonrailroad.org


スプリング・エッグストラバガンザ
■4月10日(土) 1pm〜2pm

イースターをテーマに動物と触れ合う体験を! うさぎと遊んだり、鳥小屋で鶏やあひるの卵拾いをしたりできる。4〜8歳対象。4月8日(金)申し込み締め切り。

場所:Kelsey Creek Farm
        410 130th Pl. SE., Bellevue, WA 98005
料金:ベルビュー市民$25、一般$30
問い合わせ:☎️425-452-7688、kelseycreekfarm@bellevuewa.gov
詳細:https://bellevuewa.gov/city-government/departments/parks/community-centers/kelsey-creek-farm


ドライブスルー・イースター・バンドル
■4月16日(土)10am〜1pm

イースター・エッグやおもちゃがたっぷり詰まったバスケットをドライブスルーでゲット!コロナ禍でも安全にイベントを楽しめる。4歳〜14歳が対象。事前登録制。

場所:Chambers Creek Regional Park Plaza
         6320 Grandview Dr. W., University Place, WA 98467
料金:$10
問い合わせ:☎253-798-4156
詳細:www.piercecountywa.gov/7592/Bunny-Bundles


スノホミッシュ・イースター・パレード
■4月16日(土)11am〜

ワシントン州内唯一のイースター・パレードが3年ぶりに開催。恒例のボンネット・コンテストでは、色とりどりの帽子に春の訪れを感じよう。

場所:1st St., Snohomish, WA 98290
料金:無料
問い合わせ:☎360-568-2526
詳細:www.snohomishchamber.org/easter 


ACTIVITY

州立公園無料開放日 アース・デー
■4月22日(金)

ワシントン州では、100以上ある州立公園が入場無料。

問い合わせ:☎︎360-902-8844、infocent@parks.wa.gov
詳細:www.discoverpass.wa.gov


国立公園無料開放日 ナショナル・パーク・ウィーク初日
■4月16日(土)

ワシントン州内の国立公園は、マウント・レーニア国立公園、ノース・カスケード国立公園、オリンピック国立公園の3カ所。

問い合わせ:マウント・レーニア国立公園 ☎️360-569-2211
                 ノース・カスケード国立公園 ☎360-854-7200
                 オリンピック国立公園 ☎360-565-3130
詳細:www.nps.gov


アース・デー・ラン
■4月16日(土)8:30am〜

環境保護がテーマの400mキッズ・ダッシュ、5K・10K・ハーフマラソン大会。ゴール後、参加者には苗木が贈られ、記念植樹も行われる。

場所:Magnuson Park
        Sand Point Way NE. and NE. 65th St., Seattle, WA 98115
料金:一般$32.80〜、キッズ・ダッシュ$3.18
問い合わせ:contact@magnusonseries.org
詳細:https://magnusonseries.org/earthday


FESTIVAL

サクラ・コン
■4月15日(金)〜17日(日)

Photo courtesy of Sakura-Con

アメリカ北西部最大のアニメ・イベント。今年はゲストにファッションブランドのMINT NeKOデザイナー、ミントさんやアニメーターの田畠壽之氏らを迎える。

場所:Washington State Convention Center
         705 Pike St., Seattle, WA 98101
料金:$90
問い合わせ: info@sakuracon.org
詳細:http://sakuracon.org


インターナショナル・チルドレンズ・フレンドシップ・フェスティバル
■4月23日(土)11am〜6pm

15歳以下限定のステージ・パフォーマンス、さまざまな文化に関するアートやクラフト作品の展示など、子どもによる子どものためのフェスティバル。

場所: Seattle Center (Fisher Pavilion)
         305 Harrison St., Seattle, WA 98109
料金:無料
問い合わせ・詳細:http://childrensfest.tacawa.org


ビクトリアン・ヘリテージ・フェスティバル
■4月29日(金)〜5月1日(日)

1850年代にノースウエスト入り口の港街として開かれたポート・タウンゼンド。ビクトリア・スタイルのファッションショーや、歴史探訪ツアーを通じ、古き良きアメリカに思いを馳せてみては。

場所:The Cotton Building
        607 Water St., Port Townsend, WA 98368
料金:一般$10〜、12歳以下無料
問い合わせ:☎️360-344-8434、porttownsendheritage@gmail.com
チケット・詳細:www.vicfest.org


ルナ・ニュー・イヤー・セレブレーション
■4月30日(土)11am〜4pm

インターナショナル・ディストリクトで寅年を祝おう。屋台や中国獅子舞のパフォーマンスで、中国伝統文化を体感できる1日。

場所:Hing Hay Park
        423 Maynard Ave. S., Seattle, WA 98104
料金:無料
問い合わせ・詳細:www.seattlechinatownid.com/experiences/lunar-new-year


アップル・ブロッサム・フェスティバル
■4月28日(木)〜5月8日(日)

リンゴの生産量全米1位を誇るウェナチーで、1920年より続くリンゴの花祭り。フード・フェアや子ども向けアクティビティー、ゴルフ・トーナメントなど盛りだくさん。

場所:Memorial Park
         2 S. Chelan Ave., Wenatchee, WA 98801
料金:無料
問い合わせ:☎509-662-3616、darci@appleblossom.org
詳細:www.appleblossom.org


バイキング・フェスト
■5月20日(金)〜22日(日)

北欧移民の街、ポールズボーで行われるバイキングがテーマのフェスティバル。かわいらしい街並みを眺めながらそぞろ歩きも楽しめ、ちょっとした小旅行にぴったり。

場所:Liberty Bay Waterfront Park
        18809 Anderson Pkwy., Poulsbo, WA 98370
料金:無料
問い合わせ:☎360-779-8657
詳細:www.vikingfest.org


ART

ヴォーグ・ニッティング・ライブ
■開催中〜4月10日(日)

編み物雑誌『ヴォーグ・ニッティング』主催のワークショップ。バンクーバーから日本人染色家の、おおきよりこ氏もベンダーとして出店。

場所:Meydenbauer Convention Center
        11100 NE. 6th St., Bellevue, WA 98004
料金:$35〜 ※マーケットへの入場は無料
問い合わせ:☎985-240-5511、questions@american-tradeshow.com
詳細:www.vogueknittinglive.com/sea22/1660806


キャット・タワー!
■開催中〜5月1日(日)


自由な立体彫刻によるキャット・タワーを展示。観客と猫による投票で最優秀賞が選ばれる。猫好き必見!

場所:Museum of Museums
        900 Boylston Ave., Seattle, WA 98104
料金:木金$10/土日$20、10歳以下無料
問い合わせ:☎206-622-9250、info@museumofmuseums.com
詳細:www.museumofmuseums.com


アワー・ブルー・プラネット:グローバル・ビジョンズ・オブ・ウォーター
■開催中〜5月30日(月)


天然資源としての水をテーマに、西暦618年から現代までの作品を集める。この地球上で、アーティストたちは水の過去、現在、未来とどのように向き合っているのだろうか。

場所:Seattle Art Museum
        1300 1st Ave., Seattle, WA 98101
料金:一般$29.99、65歳以上$27.99、学生 $19.99、14歳以下無料
問い合わせ:☎206-654-3100
詳細:www.seattleartmuseum.org


CINEMA

第48回シアトル国際映画祭
■4月14日(木)〜24日(日)

3年ぶりの劇場上映とバーチャルのハイブリット開催。80カ国262作品が参加。邦画も湯浅政明監督による長編アニメ「犬王」、齋藤俊道監督のドキュメンタリー「ザ・パースート・オブ・パーフェクション」(共に2021年)が観賞できる。

場所:SIFF Cinema Uptown
        511 Queen Anne Ave. N., Seattle, WA 98109 ほか
料金:パス$40〜、バーチャル・パス$200、
個別チケット:一般$15、学生・65歳以上$14 
問い合わせ:☎206-464-5830、info@siff.net
チケット・詳細:www.siff.net/festival

読者プレゼント! ペアチケットを2組プレゼント。最新の邦画を劇場で観るチャンス!(詳細はこちら)


シアトル・ブラック・フィルム・フェスティバル
■4月29日(金)〜5月1日(日)


3日間の短期開催ながら、40以上もの映画、ミュージック・ビデオ、ドキュメンタリーなどがラインナップ。バーチャル同時開催。

場所:Langston Hughes Performing Arts Center
   104 17th Ave. S., Seattle, WA 98144
料金:パス$90/バーチャルのみ$50
問い合わせ:☎206-323-7067、info@langstonseattle.org
チケット・詳細:www.langstonseattle.org/home/sbff


ナショナル・フィルム・フェスティバル・フォー・タレンテッド・ユース
■4月28日(木)〜5月8日(日)

世界最大規模の若手映画製作者のためのフィルム・フェスティバル。女性やLGBTQIA+などのマイノリティーの作品サポートにも力を入れている。劇場開催は5月1日(日)まで。

場所:SIFF Cinema Uptown
   511 Queen Anne Ave. N., Seattle, WA 98109 ほか
料金:ハイブリッド・パス:一般$150、24歳以下$100、バーチャル・パス:一般$90、24歳以下$60、デイ・パス:一般$40、24歳以下$35
問い合わせ:☎206-905-8400、info@nrrty.org 
チケット・詳細:www.nffty.org


THEATER

バレエ「白鳥の湖」
■4月15日(金)〜24日(日)

3大バレエのひとつ、「白鳥の湖」は、バレエ鑑賞初心者にもおすすめの演目。バーチャル上演の配信あり。

場所:McCaw Hall
   301 Mercer St., Seattle, WA 98109
料金:一般$37〜$190、14歳以下$30〜$153、$35(バーチャルのみ) 
問い合わせ:☎206-441-9411
チケット:☎206-441-2424
詳細:www.pnb.org


ミュージカル「ザ・プロム」
■5月31日(火)〜6月19日(日)


2019年トニー賞7部門にノミネートされ、Netflixで映像化もされた話題のブロードウェイ・コメディーを上演。

場所:5th Avenue Theatre
   1308 5th Ave., Seattle, WA 98101
料金:$39〜$169  
問い合わせ:☎206-625-1900、guestservices@5thavenue.org
チケット・詳細:www.5thavenue.org/shows/2021-2022/the-prom


「プリティ・ウーマン・ザ・ミュージカル」
■6月7日(火)〜12日(日)

ハリウッド映画の名作ラブコメをミュージカルで! オリジナル監督のゲーリー・マーシャル氏による脚本を、トニー賞2度受賞のジェリー・ミッチェル氏が演出する人気作。

場所:The Paramount Theatre
   911 Pine St., Seattle, WA 98101
料金:$44〜
問い合わせ:☎1-888-451-4042
チケット・詳細:https://seattle.broadway.com/shows/ pretty-woman


MUSIC

リナ・サワヤマ「ザ・ダイナスティ・ツアー」
■4月19日(火)8pm〜

イギリス育ちの実力派日本人シンガーソングライター、リナ・サワヤマさんのワールド・ツアー。「ネクスト・レディー・ガガ」とも称されるその世界観を堪能したい。

場所:The Neptune Theatre   
   1303 NE. 45th St., Seattle, WA 98105
料金:$29 ※4月2日現在、全席完売。チケット情報更新の確認は下記ウェブサイトにて。
問い合わせ:☎206-682-1414、boxoffice@stgpresents.org
詳細:www.stgpresents.org/calendar/12950/rina-sawayama


バディ・ガイ ソロ・コンサート
■4月22日(金)8pm〜

シカゴ・ブルースを代表するギタリスト、バディ・ガイ氏がコロナ禍による2年の延期を経てついにシアトルにやって来る。85歳にしていまだ健在のサウンドをぜひ体感してみて。

場所:The Moore Theatre
   1932 2nd Ave., Seattle, WA 98101
料金:$37〜$87
問い合わせ:☎206-682-1414、boxoffice@stgpresents.org
詳細:www.stgpresents.org/calendar/6706/buddy-guy


テイク6シアトル公演
■5月26日(木)〜29日(日)7:30pm〜/9:30pm〜

グラミー賞10冠、ゴスペル・ミュージック殿堂入りのアカペラ・グループ、テイク6がジャズ・アレイで公演。世界最高峰のハーモニーで春の夜を楽しもう。

場所:Dimitriou’s Jazz Alley
   2033 6th Ave., Seattle, WA 98121
料金:$35.50
問い合わせ:☎206-441-9729、jazzalley@jazzalley.com
チケット・詳細:www.jazzalley.com/www-home


SPORTS

MLBメジャーリーグ野球
シアトル・マリナーズ
<ホームゲーム>

対アストロズ
4月15日(金)6:42pm、16日(土)6:10pm、17日(日)1:10pm

対レンジャーズ
4月19日(火)・20日(水)・21日(木)6:40pm

対ロイヤルズ
4月22日(金)6:40pm、23日(土)6:10pm、24日(日)1:10pm

対レイズ
5月5日(木)・6日(金)6:40pm、7日(土)6:10pm、8日(日)1:10pm

対フィリーズ
5月9日(月)・10日(火)6:40pm、11日(水)12:40pm

対アスレチックス
5月24日(火)6:40pm、25日(水)1:10pm

対アストロズ
5月27日(金)6:40pm、28日(土)7:10pm、29日(日)1:10pm

場所:T-Mobile Park   
   1250 1st Ave. S., Seattle, WA 98134
問い合わせ:☎206-346-4001
チケット:www.ticketmaster.com

詳細:www.mariners.mlb.com


NHLナショナル・ホッケー・リーグ
シアトル・クラーケン
<ホームゲーム>

対カルガリー・フレームス
4月9日(土)4pm

対ニュージャージー・デビルス
4月16日(土)7pm

対オタワ・セネターズ
4月18日(月)7pm

対コロラド・アバランチ
4月20日(水)7pm

対ロサンゼルス・キングス
4月27日(水)7pm

対サンノゼ・シャークス
4月29日(金)7pm

場所:accesso ShoWare Center
   625 W. James St., Kent, WA 98032
問い合わせ:☎️253-239-7825
チケット:www.ticketmaster.com
詳細:https://seattlethunderbirds.com


MLSメジャーリーグ・サッカー
シアトル・サウンダース
<ホームゲーム>

対インテル・マイアミ
4月16日(土)7pm

対バンクーバー・ホワイトキャップス
4月30日(土)7pm

対ミネソタ・ユナイテッドFC
5月15日(日)1pm

対シャーロットFC
5月29日(日)6:30pm

場所:Lumen Field
   800 Occidental Ave S., Seattle, WA 98134

問い合わせ:☎1-877-657-4625、customerservice@soundersfc.com

チケット:www.soundersfc.com/tickets

詳細:www.soundersfc.com

COVID-19ワクチン2回目の追加接種スタート

ワシントン州保健局よりCOVID-19関連情報 (4月8日)

ワシントン州保健局からのサポートを受けて、州内の新型コロナウイルス(COVID-19)関連情報を日本語でお届けします。 

COVID-19ワクチン2回目の追加接種スタート

ワシントン州保健局は3月30日、COVID-19ワクチンの2回目の追加接種開始を承認しました。2回目の追加接種を受けられる人は以下の通りです。

•50歳以上で、最初の追加接種から4カ月が経過している人。

•12歳以上の免疫不全の人で、最初の追加接種から4カ月が経過している場合。

•18歳以上で、最初のCOVID-19ワクチン接種がジョンソン・エンド・ジョンソンで、同社の追加接種から4カ月が経過している人。

※2回目の追加接種はファイザー社、もしくはモデルナ社のワクチンを推奨

ワシントン州保健局からのCOVID-19およびワクチン日本語情報
www.doh.wa.gov/Emergencies/COVID19/Japanese

ワクチン接種予約が可能な医療機関の検索はこちらから
https://vaccinelocator.doh.wa.gov

問い合わせ:COVID-19情報ホットライン ☎1-800-525-0127

旅行先のCOVID-19感染リスクを確認

CDC(米疫病対策センター)の公式ウェブサイトでは、COVID-19の感染リスクを基準とした目的地別の旅行先としての推奨状況が確認できます。レベルは0(不明)からレベル4(感染リスクが非常に高い)の5段階です。現時点で、多くの国と地域がレベル4になっており、観光などの目的の場合はそれらの目的地への旅行は避け、もしどうしても渡航する必要がある場合は、旅行前までのワクチン接種の完了が望まれます。今後の旅行の計画にご活用ください。

イチロー氏がホーム開幕戦で始球式

マリナーズの本拠地開幕戦となる4月15日(金)のヒューストン・アストロズとの試合で、イチロー氏が始球式を行う。また、8月26日(金)から28日(日)の3日間は、同氏のマリナーズ殿堂入りを祝い、花火や式典、ファンへのプレゼント進呈など、さまざまなイベントも企画されている。

詳細:www.mlb.com/news/ichiro-to-throw-first-pitch-at-mariners-opening-day

シアトル市内で路上駐車料金が値上げ

シアトル交通局(SODT)は、3月28日からシアトル市内一部地域の路上有料駐車料金を変更。パイオニアスクエア中心部と、サウスレイクユニオン南以外は、午後から夜間を中心に全ての地域で1時間当たり0.5ドルから1ドル値上げされ、1.5ドルとなった。デニー・トライアングルは大幅に値上げされ、正午以降1時間当たり3ドルに。夏と秋にも料金調整が予定されている。

詳細:www.seattle.gov/transportation/projects-and-programs/programs/parking-program/paid-parking-information/2022-rate-changes

ピックルボールがワシントン州の公式スポーツに

インズリー州知事は3月28日、ピックルボールを州の公式スポーツに指定した。ピックルボールは1965年、ベインブリッジ島が発祥。現在北米を中心に、急速に競技人口を増やしており、今後の環境の整備が期待される。

詳細:https://twitter.com/USAPickleball/status/1508642947029381130?s=20&t=Z2KcX8-7YtHlub15RLwONw

モノレールが開業60周年

シアトル・センター・モノレールは3月24日に開業60年を迎えた。1962年のシアトル万国博覧会のために建設されたこのモノレールは、現在も毎年約200万人もの乗客が利用している。3月29日には、シアトル・センター駅で60回目の誕生日を祝う式典も行われた。

詳細:www.seattlemonorail.com/events-and-news/60th-birthday-celebration

JAL のシアトル便運航状況

日本航空は3月30日、シアトル-成田間の運航を6月1日(水)から7月31日(日)まで、週4便から毎日の運航に増便することを発表した。詳細は下記ウェブサイトにて。

問い合わせ:☎1-800-525-3663

詳細:www.jal.com

サプリカウンセリングの受講者募集

本誌コラム「栄養学で若返り! スローエイジング」を執筆する米国管理栄養士のバリット左由利さんが、プレ更年期や更年期が気になる世代の女性に向けた、サプリカウンセリングのサービスを提供中。60分間のオンラインまたは電話のセッションでは、サプリやハーブに関する正しい知識を身に付けられるほか、栄養と健康状態、症状などをもとに、体に合ったサプリのブランドやハーブの種類を紹介してもらえる。日程は応相談。予約は下記問い合わせ先まで。

日程:募集中〜5月31日(火)

料金:$40

問い合わせ:☎206-234-4246、sayuri.barrittrd@gmail.com ※日英可

詳細:www.fortylovenutrition.com

サプリメントの種類が徐々に増える、わが薬棚。果たして効果は?

更年期に関するオンライン・セミナー

シアトル近郊在住の日本人コミュニティーへの多様なサポートを提供するボランティア団体「はあとのWA!」が、更年期に関するオンライン・セミナーを開催する。4月は内科医の吉岡みのり医師を講師に招き、「更年期・更年期障害とはなにか」をテーマに、正しい知識とその対処方法や治療法、日常の注意事項などを詳しく解説。申し込みは下記ウェブサイトにて。

日程:4月10日(日)1pm~2:30pm

料金:$5

問い合わせ:contact@heartnowa.net

申し込み

ソイソース読者プレゼントのお知らせ

「第48回シアトル国際映画祭(SIFF)」で上映の日本映画2作品、「犬王(英題:INU-OH)」または「ザ・パースート・オブ・パーフェクション(英題:The Pursuit of Perfection)」の劇場鑑賞ペアチケットを2名にプレゼント! 

応募締め切り:2022年4月11日(月)5pm    

※当選者にはメールにて連絡

 

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COVID-19ワクチンに関して、信頼できるオンライン・リソースの見分け方

ワシントン州保健局よりCOVID-19関連情報 (3月25日)

ワシントン州保健局からのサポートを受けて、州内の新型コロナウイルス(COVID-19)関連情報を日本語でお届けします。 

COVID-19ワクチンに関して、信頼できるオンライン・リソースの見分け方

まずCDC(米疫病対策センター)およびFDA(アメリカ食品医薬品局)、そしてDOH(ワシントン州保健局)がCOVID-19ワクチン接種に関しての情報源に挙げられます。そのほかの組織や教育機関から情報を得る際は、ウェブサイトのアドレスを確認すると良いでしょう。非営利団体の「.org」または米国教育機関の「.edu」で終わっているサイトは、安全性が高く信頼できます。ひとつのウェブサイトの情報に頼るのではなく、いろいろなリソースを見比べ、偏った情報だけをうのみにしないよう心がけることも大切です。

ワシントン州保健局からのCOVID-19およびワクチン日本語情報
www.doh.wa.gov/Emergencies/COVID19/Japanese

ワクチン接種予約が可能な医療機関の検索はこちらから
https://vaccinelocator.doh.wa.gov

問い合わせ:COVID-19情報ホットライン ☎1-800-525-0127

心潤う花と緑のある暮らし

花と緑は、ゆとりあるライフスタイルに欠かせない癒やしの存在。少しずつでも日常に取り入れて、春を満喫してみませんか。今すぐまねしたいアイデアから、注目のショップやサービス、お花見スポットまでをご紹介! 

取材・文:河野 光、本田絢乃、ハントシンガー典子、市村登祈子 

※内容は変更される場合があります。新型コロナウイルス感染対策などのガイドライン、最新情報やその他詳細を各ウェブサイトなどで確認のうえ、お出かけください。   

この春から始めたい!おうちで簡単フラワー・アレンジメント

春らんまん! 暖かくなり気持ちが浮き立つ季節、新しい習慣を取り入れてみたいという方も多いはず。日頃からフラワー・アレンジメントを楽しむ笠原美紀さんに、実践するうえでのヒントやアドバイスを聞きました。 

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シアトル周辺で見つけた! センス抜群の最旬フラワー&プラント・ショップ 

特別な日の装花や大切な人へのギフトに利用したい花屋を厳選。ワシントン州で育てられた花々を中心にそろえる3店舗を紹介します。 

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全店デリバリー対応!おうちの中でも緑にいつも触れていたい

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プラント系インスタグラマーに聞く日本のトレンド

日本では今、どんな観葉植物が流行っている? インドア・グリーンから得られる心の休息についてインスタグラムで情報を発信するAi MTさんに教えてもらいます。 

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シアトル近郊のお花見スポット

花満開の季節、今年こそ出かけてみたい名所はたくさん。シアトル市内を中心に人気の場所から穴場までをまとめました。 

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花より団子!?テイクアウトでお花見ピクニック

サンドイッチからスイーツまで、この春試したいピクニックのお供がずらり。話題の新店も要チェックです。 

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みんなのガーデンで育てる楽しみ

コミュニティー・ガーデン内の共同農園はPパッチと呼ばれ、今や都市景観のひとつ。自宅に庭がなくても土いじりができ、花や野菜を育てられます。シアトル、ベルビューで見つけた個性あふれるPパッチとその利用方法をご紹介! 

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この春から始めたい!おうちで簡単フラワー・アレンジメント

春らんまん! 暖かくなり気持ちが浮き立つ季節、新しい習慣を取り入れてみたいという方も多いはず。日頃からフラワー・アレンジメントを楽しむ笠原美紀さんに、実践するうえでのヒントやアドバイスを聞きました。 

美紀さんは、いけばな小原流で稽古を受けていたこともある

子どもの頃から、いろいろ手作りするのが好きだったという美紀さん。花に興味を持ったのは、高校2年生で始めた駅前の花屋でのアルバイトがきっかけだそう。大学に進学し、日本でフラワー・アレンジメントがブームになると、憧れて受講したクラスですっかりハマってしまった。留学経験のある母親の影響もあり、もともと留学願望の強かった美紀さんは大学も外国学部英語学科を専攻し、英語の勉強を続けていたが、花への思いはますます強くなるばかり。英語教師か花の仕事か、進路に迷う中で見つけたのが、当時ベルビューにあった学校で開講していたフラワー・アレンジメントのビジネス・プログラムだった。その留学から27年、今もシアトルに暮らす。 

アメリカの学校行事、ホームカミングやプロムで活躍するリストコサージュとブートニアはドレスの色に合わせて
メモリアル会場にて。イベントの仕事では3日前から花を仕入れ、その日までに花が開くよう暖かく保つ。一方、長持ちさせたい場合は冷やすと良いそう

「現在は全く違う仕事をしていますが、留学中は学校の講師の紹介でインターンシップから始め、プログラム修了後も複数の花屋でフラワー・アレンジメントの経験を積みました。シアトル・ウエディング・ショーに出展する人気の花屋に飛び込みでレジュメを持ち込み、フローラル・デザイナーの下で働かせてもらったことも。そこは夏の繁忙期では毎月80ものウエディングの装花を手掛け、ハイエンドのサロンやレストランでの仕事も多く請け負っていました。週末のイベントなどは泊まり込むこともあり、若かったとはいえ本当によく働きましたね」。花屋の仕事を離れてからも、口コミでさまざまなフラワー・アレンジメントの依頼があるという美紀さん。2015年から3年ほどは自宅でフラワー・アレンジメント教室も開いており、「ちょうどまたやりたいと考えているところなんです」と微笑む。 

ウエディングに欠かせないブーケ。「結婚式は本当に特別! 細部まで心を込めて仕上げます」

「フラワー・アレンジメントって、料理に似ているかもしれません。味付けでいろいろ工夫できますし、プレゼンテーションも大事。同じ花でも買う店によって色も大きさもさまざまで、12本買ったら、その1本1本の顔がまるで違う。自然からこの色が出るってすごい! そんな感動が常にあります」。依頼内容や用途によって花を選び、その人を思い浮かべながら組み合わせていく。「常に五感を大切にしています。色、テクスチャー、香り、季節を意識して、あとは感覚で。ウエディングやプロム用ではうれしい気持ちがあふれるように、メモリアルでは集まった方々の心が癒やされるようなアレンジメントを心がけています」 

お気に入りの日本の雑誌は『花時間』。最近は花の名前がわかるアプリ、PlantNet やGreenSnapも活用
美紀さんの七つ道具。茎や葉を切るときにはハサミだけでなくナイフも使用

花の購入先だが、日本と違って近所にあまり花屋を見かけないアメリカでは、地元のスーパーを回り、入荷されたばかりの花を探すことが多いそう。トレーダー・ジョーズ、コストコ、QFC、セーフウェイなど、なじみのある店名が挙がる。「リーズナブルなうえ、回転が早いから新鮮。葉っぱが濃い緑色で元気にピンとしているものを選んで数種類の花を買い、組み合わせて使っています。花束として買うなら、メトロポリタン・マーケットやホール・フーズは質が良い印象です。これからの季節はファーマーズ・マーケットもいいですね」。葉もの、枝ものは簡単に買えないため、家の庭のほか、友人宅などから調達しているとのこと。「緑を合わせることで、もっと生き生きとしたアレンジに。実ものも大好き。庭に近所に、いろんな種類が見られるのは、自然豊かなノースウエストならではですね」 

ふたを開けると中に花や緑が敷き詰められているフラワーボックスでサプライズ!

玄関には庭のツバキを、バスルームにはへラボレスを飾って。花器も、陶芸を趣味にしている美紀さんの作品

スーパーで買ってきた花束をアレンジ  

花材: 八重咲きのチューリップ  

① 束をバラして、余計な葉を取り除く。 
【POINT】水に浸かる下半分から3分の2までの葉、垂れ下がったりフニャッとしたりする葉は取ってOK。 

After(左)Before(右)

② 茎の部分を水洗いして土などを落とす。 

③ ボウルなどの水に茎を浸し、水の中で断面が斜めになるようにハサミで切る。 
【POINT】断面の表面積が大きくなるほど、水を吸いやすくなる。 

④ 好みの花器にいける。さらに枝ものを足すと、より自然な仕上がりに。 
【POINT】花器にはできるだけ水をたっぷり入れること。チューリップは1、2日で少し伸びるので、その分を計算して花器を選ぶ。 

完成!

食卓を華やかに演出するスパイラル・ブーケ   

花材 :バラ、アジサイ、アルストロメリア、カラー、ユーカリ・ポポラス・ベリー、トキワガマズミ、斑入りのアイビー  

① 花はそれぞれ葉を取り除く(花の周りに少し残しても良い)。  

② アジサイはぬるま湯に5分ほど浸す。水気を取って新聞紙の上に置き、花を支えるようにして包み、立たせておく。 
【POINT】切ってすぐしぼんでしまいがちなアジサイも、このひと手間でシャキッとする。  

③ 花材はそれぞれ、ボウルなどの水に茎を浸し、水の中で断面が斜めになるようにハサミで切る。アジサイや枝ものは、さらにハサミなどで先端をたたいてつぶし、バケツの水に入れて保水する。 

④ それぞれの花材を同じ方向に斜めに重ね、束ねていく。交差するポイントを手で押さえながら、1本重ねるたびに一定方向に回すと束ねやすい。 
【POINT】ブーケには葉ものも入れ、クルンと巻くなどして遊び心をプラス。  

⑤ 交差するポイントの、なるべく上部を麻ひもやモールで結ぶ。その下は好みの長さにカット。 
【POINT】輪ゴムだと上部で結ぶのが難しいので、クラフト用品店などで麻ひもやモールを購入しておく。 

⑥ 花器にいける。霧吹きをかけるとフレッシュ感漂う仕上がりに。
【POINT】周りに花びらを散らすとゴージャスな見た目に。花器ごと贈り物にするのもおすすめ。 

完成!

美紀さん流 花材選びのコツ 

① 色合わせを考える 

ひと口にオレンジと言っても、いろんなオレンジがある。同系色の花を組み合わせることで、簡単にグラデーション効果を発揮。紫と黄色など、反対色も合わせやすい。多色使いでは、パステル調、ビビッドカラーというふうに、トーンを同じにすると統一感が出る。 

② テクスチャーに注目 

ツルツルした葉、マットな花びらなど、異なる質感をミックスさせることを意識してみて。表情に変化が付き、奥行きが生まれるはず。 

③ 緑のもたらす効果 

花の中に2、3種類の違うグリーンが入ると差し色になるのはもちろん、全体に深みが出る。花と緑が調和するナチュラルなイメージを目指そう。 

美紀さんへの問い合わせは hummingbirdflowerdesign@gmail.com まで。


プラント系インスタグラマーに聞く日本のトレンド

日本では今、どんな観葉植物が流行っている? インドア・グリーンから得られる心の休息についてインスタグラムで情報を発信するAi MTさんに教えてもらいます。   

Ai MT | Urban green therapy■横浜にある古いお家から、植物や太陽の光が与えてくれる「癒し」を発信中。20代から10年に渡り家族の在宅介護を経験。フルタイムの仕事との両立、経済面や精神面など常に何かで苦戦する中、植物・自然・アートに触れることが睡眠以上にストレスの解消になっていることに気付く。現代人の眠っても取れない疲れを緩和するための提案として、写真を通して人間が必要な休養を共有することを目標に
活動している。
@maria_ai_eye

新型コロナウイルス蔓延による外出規制などでおうち時間が長くなり、日本で観葉植物ブームが再燃。オンライン園芸店も「園芸ネット」(www.engei.net)や、「インテリアプランツ」(www.interiorplants.co.jp)などと充実し、家を出なくても必要なグッズは全てネットで購入できます。場所を取らず、都心のアパート住まいにもマッチする、卓上サイズのもの、ソファー横に収まるコンパクトなもの、カーテンレールや天井から吊り下げられるタイプが人気。世話の仕方に困ったら、園芸系ユーチューバーの動画に頼るのもありですね。 

おすすめの人気プラントは?

存在感のある大きめサイズ  

●フィカス

フィカス・ベンジャミン・バロック。くるくるの葉がかわいい

イチジク属のフィカスは、800種類以上ある多彩さで根強い人気を誇ります。リビングルームのシンボル・ツリーとしても置ける大きさ。  

●エバーフレッシュ

スッキリとしたシルエットが、女性からも男性からも好まれる

ボリビア原産。朝開いている葉が夜になると閉じる(寝る)ため、別名ネムノキとも呼ばれます。毒性がなく、赤ちゃんのいる家や、愛犬、愛猫にも安心。 

気軽に取り入れやすい小さめサイズ 

●ホヤ

なんとも愛らしいホヤ・クローニアナ・シルバーの花。咲いた時の達成感は格別

ツヤのある葉と長いツルが特徴的。葉がしっかりと水を蓄えるので、水やりの管理も簡単。十分に成長すると、ろう細工のようにかれんな花を咲かせます。  

●ポトス

ポトス・ライムは名前の通りの明るいグリーンに元気付けられる

とにかく育てやすいので、初心者にぴったり。品種も豊富な中から、好みのものが見つかるはず。吊り下げて長いツルを生かすと、リビング空間のアクセントに。


全店デリバリー対応!おうちの中でも緑にいつも触れていたい

シアトル周辺で注目されるヒップな個性派プラント・ショップ4選。都会にいながら自然に親しみたい、欲張りなあなたにもおすすめです。  

センスが光る唯一無二の存在感 

天窓から光が降り注ぐ。ブーケの販売も行う

タトゥー・パーラーを営んでいたジョセフ・マクスウィーンさんが、婚約者で共同オーナーのアリーシャ・ティルソンさんのオンライン・プラント・ショップと店舗を統合させ、2021年3月にオープン。この大胆な組み合わせは当然、シアトルで初、かつ唯一だ。店名のナイトシェードは、ナス科の植物全般を指す古い表現で、毒性を帯びた植物を意味する。ジョセフさんの専門とする、黒のタトゥーへのオマージュでもある。亜熱帯植物やサボテンなどが所狭しとひしめく店内はユニークそのもの。クイーンアンの閑静な住宅街にたたずむ隠れ家的なショップで、スタイリッシュなプラントを見つけよう。店内奥のタトゥー・スタジオは、完全予約制にて営業する。

Nightshade Plant 
615 Queen Anne Ave. N., Seattle, WA 98109 
営業時間:12pm〜6pm 定休:月火 
thenightshadeplant@gmail.com 
https://tattoosandplants.com   
@nightshadeplant   

広々ウエアハウスで探検気分! 

平和(ピース)、愛(ラブ)、幸福(ハピネス)のアイコンが目印

フリーモントにあるピース・ラブ&ハピネス・クラブが、2021年9月にウエアハウスを利用して開いた2号店。海外から輸入するレアでエキゾチックな観葉植物を多く取り扱い、店内はまるで植物園のよう。価格は良心的で、500ドルもの高値が付くことで知られるフィロデンドロン・ピンク・プリンセスも、ここなら50ドルからそろう。さまざまな形にカービングされたカーネリアンやブラック・トルマリンなどのクリスタルも販売。珍しい観葉植物と一緒に購入して、見慣れたインテリアをアップデートしてみてはいかが? 

グリーンにピンクの差し色が入るフィロデンドロン・ピンク・プリンセスはコレクター人気が高く、売り切れ必至

Peace Love and Happiness Club-Collector Plants  
507 N. 36th St., Seattle, WA 98103 
営業時間:10am〜7pm 
☎️206-402-6578 
https://peaceloveandhappiness.club   
@peaceloveandhappinessclub  

緑に囲まれながらコーヒーを  

余分な装飾のない、ミニマリスティックな店内

2020年2月にオープンした、カフェとプラント・ショップが同居する洗練された空間。天井の高い店内にバイヤーによってひとつひとつ吟味されたシダ植物とサボテンが置かれ、国内のアーティストが手作りする一点物の花器や鉢も並ぶ。コーヒーを片手に見て回れば、おうちのデコレーション・アイデアの参考にもなるはず。スペシャルティー・コーヒーで作るローズマリー・ラテやオレンジ・クリーム・シェイクン・エスプレッソ(各$5〜)など、ひとひねりあるドリンクにも心が踊る。 

コーヒー・カップもハンドメイド品

Root 
5000 20th Ave. NW., Seattle, WA 98107 
営業時間:月水〜土8am〜5pm、日8am〜3pm 定休:火 
info@root-plants.com 
www.root-plants.com    
@rootplants  

ギフト選びにも◎ワクワクが見つかる店 

植物と雑貨であふれる店内。ギフト選びが楽しい

女性オーナーがセレクトしたインテリア雑貨の数々に、「こんなの部屋にあったらかわいいかも!」のヒントがたくさん隠れている。土が不要のエアプランツは5ドル前後でそろい、部屋の雰囲気を変えてくれそうなロープ編みのバスケットは、天井から吊るすタイプのプラントにぴったり。マグカップやプレートの一部は店のオリジナルで、ギフトにも良さそう。いったん訪れれば手ぶらでは帰れない、キュートな品ぞろえが魅力だ。 

Forget Me Not  
807 5th Ave. N., Seattle, WA 98109 
営業時間:月火12pm〜6pm、水〜日10am〜6pm 
☎️206-453-4467、forgetmenot.houseplant@gmail.com 
https://forgetmenot-seattle.com  
@forgetmenot.seattle  


花より団子!?テイクアウトでお花見ピクニック

サンドイッチからスイーツまで、この春試したいピクニックのお供がずらり。話題の新店も要チェックです。 

写真:各店提供 

桜 + フルーツサンドで春気分マシマシ! 

自家製ソフトクッキーがたまらない「ほうじ茶クッキーサンド」($7)

今年1月からキャピトルヒルの居酒屋、タマリバー内に出店。大きくカットされた果物とたっぷりのクリームが魅力のフルーツサンドが早くも人気を集めている。いちばんの売れ筋は、赤と白の色のコントラストが目にまぶしい「いちごサンド」だ。ほかに「チョコチップバナナ」やスギモト・ティー・カンパニーの抹茶を使用した「抹茶小豆」も。持ち帰りのみで、タマリバーのウェブサイトからも注文を受け付けている。フルーツサンド以外にも、和風アイスクリームサンド、ソフトクリームのサンデーなど、季節を感じるラインナップを展開し、見逃せない! 

フルーツサンド(各$7)にはフジ・ベーカリーの食パンを使用。フレッシュな果物とクリームの組み合わせは、桜よりも写真映え!?

Baiten (Tamari Bar 内)   
500 E. Pine St., Seattle, WA 98122 
営業時間:木金12pm〜4pm、土日12pm〜5pm定休:月〜水 
☎️206-979-8800  
@baitenseattle  


注目の韓国グルメ、卵サンドに夢中

手前左からチキン($9)、S.O.S($7)。ぜひ試して欲しいスペシャリティ―・ラテ(各$6)は左奥からティラミス、抹茶×エスプレッソの抹茶ボム

東海岸で3店舗を展開する人気のセミコロン・カフェが2021年10月、ベルビューに上陸。毎日店内で作られる焼きたてのブリオッシュを使ったサンドイッチは8種類がそろい、全てのメニューにスクランブルエッグが入るのが特徴だ。人気のチキン入りサンドは、食欲をそそるピリ辛ソースがポイント。子どもには、辛くない「S.O.S(セミコロン・オリジナル・サンドイッチ)」がおすすめ。片手で持てる小ぶりなサイズ感と、持ち歩きに最適なボックス・スタイルは、お花見フードにぴったり! 

Semicolon Cafe   
188 Bellevue Way NE., Bellevue, WA 98004 
営業時間:9am〜5pm 
※サンドイッチの提供は2pmまで 
☎️425-654-8287 
www.semicoloncafe.com   
@semicolon_cafe    


いろんな味を試したい手作りパン  

香ばしく揚がったおかずパン(各$4〜)は、日本人にとって懐かしい味わい

オーナー・シェフのハロルド・フィールズさんが、日本の屋台のようなカジュアルなスナックをシアトルでも広めたいと、2009年にうまみ串をスタート。2021年3月には実店舗として、おかず屋をオープンした。人気商品は、日本のカレーパンに着想を得た「おかずパン」。定番のビーフカレーから変わり種の豚キムチなど、常時6種類以上のフレーバーを提供する。ウォークイン、もしくは事前にオンライン注文をして店舗でピックアップも可能。宇和島屋各店舗や、シアトル市内のカフェなどでも販売している。 

Okazuya / Umami Kushi LLC   
9099 Seward Park Ave. S., Seattle, WA 98118 
営業時間:木金9am〜3pm、土日9am〜4pm 
定休:月〜水  
umamikushi@me.com 
http://umamikushi.com  
@umamikushi    


季節に寄り添うジャパニーズ・スイーツ

淡い色合いに気持ちもほっこりする桜もち

2008年開業。和菓子を京都で学んだ、職人でオーナーのとから千夏子さんの生み出す和菓子は、伝統的ながらアメリカならではのひねりが利く。お花見には「桜もち」で決まりだろう。甘い餡と絶妙な塩気の桜の葉は、日本人の郷愁を誘う不動のコンビネーションだ。定番の花見団子類も販売する。天寿司ファクトリア店、パナマ・ホテル内のカフェのほか、今年2月からはキャピトルヒルのトンカツ店、こぶたとおおかみでも取り扱いを開始。UberEatsからの注文で、毎週水・金曜日午後1時から4時の間、下記とからスタジオのドア先でのピックアップも可能。特別注文の引き取りは応相談。 

「洲浜の花見団子」。黄色い生地には、香ばしい

きなこが練り込んである

※全商品、価格は各$5〜(販売場所により異なる)

Tokara   
6208 Phinney Ave. N., Seattle, WA 98103  
営業時間:要問い合わせ  
☎️206-782-1853、ctokara@tokaragashi.com 
http://tokaragashi.com/jp    
@tokaragashi    


手巻き寿司を手軽に屋外でも   

手巻き(時価)。3〜5個のセット販売($16〜)もあり

パイクプレース・マーケットで今年2月に開店したばかりのスゴ・ハンドロール・バーは、その名の通り、手巻き寿司を中心とするレストラン。サステナブルな魚介類を使用したメニューが豊富で、ホタテやスノークラブ、ブルーフィン大トロなどの手巻きのほか、スパイシー・ツナ・ディップ&ラーメン・チップスなどのアペタイザーもあり、テイクアウトで利用すれば持ち寄りのピクニックで活躍しそう。年内にはカークランド店のオープンも予定している。

Sugo Hand Roll Bar   
2001 Western Ave., #110, Seattle, WA 98121 
営業時間:11am〜3pm/5pm〜9pm 
☎️206-268-0172、info@sugohandroll.com 
https://sugohandroll.com 
@sugohandrollbar    


シアトル近郊のお花見スポット〜心潤う花と緑のある暮らし

花満開の季節、今年こそ出かけてみたい名所はたくさん。シアトル市内を中心に人気の場所から穴場までをまとめました。 

ワシントン大学クオード広場 

シアトルで最もよく知られる桜の名所、ワシントン大学クオード広場が、パンデミック突入以降初めて花見客に開放されている。マスク着用は求められず、オプションとなる。広場にある29本の桜は3月下旬の今がちょうど満開。気が付けば平成以来で、令和になってようやくの解禁だ。そう思うと、美しさもひとしお? 

The Quad – University of Washington     
Pierce Ln., Seattle, WA 98195 
www.washington.edu 


ワシントン・パーク・アーボリータム  

ワシントン大学ボタニック・ガーデンとシアトル市により管理される、230エーカーもの広さを持つ植物園。都会にありながら自然にあふれ、5月には満開のツツジとシャクナゲが遊歩道沿いを色彩豊かに染める。水辺でしっとりと花を咲かせる桜も必見だ。園内にはシアトル日本庭園もあり、1960年に現・上皇ご夫妻も訪れている。 

Washington Park Arboretum       
2300 Arboretum Dr. E., Seattle, WA 98112 
https://botanicgardens.uw.edu/washington-park-arboretum 
※シアトル日本庭園のみ有料 


シアトル・パシフィック大学

クイーンアンにあるシアトル・パシフィック大学の桜は、今やすっかり春の風物詩となっている。メイン・キャンパス内、ティファニー・ループ広場とその周辺には、鮮やかな色合いのエドヒガンが咲き、そこから歩いて2分の寮、エマーソン・ホール前の通りにはソメイヨシノも。芝の上でのピクニックも楽しい。  

Seattle Pacific University        
3307 3rd Ave. W., Seattle, WA 98119 
https://spu.edu 


スカジットバレー

毎年3月にはスイセン・フェスティバル、4月にはチューリップ・フェスティバルがそれぞれ1カ月間開催される。スカジットバレーはシアトルから車で1時間半ほど北上したところにあり、年にもよるが広大なファームに4月初めまでは白や黄色のスイセン、4月中旬以降は色とりどりのチューリップが開花する。 

Skagit Valley         
311 W. Kincaid St., Mount Vernon, WA 98273 
https://lovelaconner.com 
※事前オンライン登録、チケット購入が必要な有料エリアあり  


ポイント・デファイアンス公園

桜、ツツジ、シャクナゲなどが色鮮やかに咲き誇る日本庭園を訪れてみよう。ほかにもローズ・ガーデンやダリア・トライアル・ガーデンと、庭園は園内9カ所にあり、入場は無料。春から初夏にかけて美しい花々を満喫できる。 

Point Defiance Park         
5400 N. Pearl St., Tacoma, WA 98407 
www.metroparkstacoma.org/place/point-defiance-park 


スワード公園 

ワシントン湖西岸に位置する市立公園。日本政府から贈られた桜の木々が湖畔に沿うようにして植えられ、晴れた空にはレーニア山が姿を現し、春のピクニックに最適。原生林が残り、100種類の野鳥観察スポットとしても知られる。  

Seward Park          
5900 Lake Washington Blvd. S., Seattle, WA 98118 
www.seattle.gov/parks/find/parks/seward-park  


パーソンズ・ガーデンズ 

シアトルのアッパー・クイーンアン、夜景で有名なケリー・パークそばにひっそりとたたずむ。桜、アジサイなどの花々が緑に覆われた隠れ家のような庭園に彩りを添える。ウエディング会場にも使われる、知る人ぞ知る穴場。  

Parsons Gardens         
650 W. Highland Dr., Seattle, WA 98119 
www.seattle.gov/parks/find/parks/parsons-gardens  


シアトル周辺で見つけた!センス抜群の最旬フラワー&プラント・ショップ

キーワードは「スロー・フラワー」
環境に配慮した地元の花を販売  

特別な日の装花や大切な人へのギフトに利用したい花屋を厳選。ワシントン州で育てられた花々を中心にそろえる3店舗を紹介します。 

サステナブルなコンセプトでは草分け 

オーナーのメリッサさんと、日本人フローラル・デザイナーの恭子さん

グリーンウッドに店を構えるテラ・ベラは、2006年にオープン。当時は珍しかったオーガニック、サステナブルな花の販売にこだわることで幅広い世代に支持され、今年で16年目を迎える。花々の豊かな香りに包まれる店内にはビンテージ家具が置かれ、グリーンや花のあしらい方はもちろん、その世界観に引き込まれる。 

エントランス。花は1本から購入が可能

環境学と有害廃棄物管理を学んだオーナーのメリッサ・フィービアさんは、シアトルから始まったスロー・フラワー運動※に早期から取り組むひとりだ。テラ・ベラで販売される花のほとんどが持続可能な方法で栽培されたもので、ユニークな何かをひとつあしらうことを意識しているというメリッサさんのアレンジは、独創的かつアーティスティック。ひと味違ったセレクトの花々に、地元アーティスト制作の花器が付くのも人気の理由だ。 

花と雑貨が並ぶ、おしゃれな店内
濃淡のあるピンクの花をアシンメトリーにデザインした「ワイルド・チャイルド」($85~)。花器がセットになっている

ショップの一角には、雑貨コーナーも。キャンドル、ワイン、チョコレートといったギフト・アイテムが充実し、花とセットにして贈る人も多い。オンラインでは、目的、シーン別にフラワー・アレンジメントが注文できる。日本人フローラル・デザイナーの恭子さんが在籍し、日本語で相談ができるのもうれしいポイントだ。

※環境に負荷をかけない持続可能な方法で栽培し、短い流通ルートで消費者に切り花を届ける運動。   

編集スタッフが体験! 季節ごとのワークショップでワイン・テイスティング×フラワー・アレンジメント 

ワイルドなアレンジが好みというメリッサさん。最初に葉ものや枝もので動きのあるベースを作り、メインとなる花、スカジットバレー産のへラボレス、別名クリスマス・ローズをいけていく
会場にはハサミなど含め全て準備されているので、手ぶらで参加できる

テラ・ベラでは月に2回程度、ワシントン州内のワイナリーやワイン・ショップとのコラボによるフラワー・アレンジメント教室を行っている。参加費は165ドルから。グリーンレイクにある自然派ワイン・ショップ、ライ・ビーノと実施した3月のクラスでは、地元ノースウエストをテーマに花材とワインを用意。筆者にとって、地元の恵みを存分に感じられる時間となった。 

試飲したワインは、オレゴン産ブドウのピノ・ノワール種を使ったロゼ「カンバス・オブ・ザ・バレー」と辛口の白、ピノ・ブラン種の「ケリー・フォックス」(共に2020年)

クラスは参加者の簡単な自己紹介と試飲するワインの説明から始まり、場があたたまったところで、いよいよフラワー・アレンジメントへ。アレンジのコツや花の豆知識を交えながら、メリッサさんが軽快なトークと共にデモンストレーションを行う。そして、参加者がそれぞれ花をいけること約2時間半。数種類のワインをテイスティングしながら、隣の人とのおしゃべりも弾む。終了後は、ボックスに入れて花器ごと持ち帰ることができる。すぐに席が埋まってしまうほど人気のため、開催を知らせるニュースレターのオンライン登録必須!

Terra Bella Flowers & Mercantile  
7319 Greenwood Ave. N., Seattle, WA 98103 
月〜金9am〜5pm、土10am〜2pm 定休:日 
☎️206-783-0205、hello@terrabellaflowers.com 
www.terrabellaflowers.com  
@terrabellaflowers 


摘みたての花が届く地産地消の定期便 

ⒸPao Sanchez

オーナーのサラさん

サラさんが愛情込めて育てるガーデンの花々

2020年にスタートしたグロウ・ガール・シアトルは、実店舗を持たず、ポップアップや宅配でのみ営業しているフローリストだ。花はオーナーのサラ・ナヤニさんが栽培から仕入れ、アレンジメントまで全てをひとりで手掛ける。バラードのガーデンで自身が育てるオーガニック・フラワーほか、地元ノースウエストの個人農家によりサステナブルな方法で生産された新鮮な花を、短い流通経路で届けるのがモットー。3月から10月の期間にフラワー・アレンジメントが毎週届くサブスクでは、花器かブーケかを選択できる。その月により時価となるが、4月は1カ月4回分で185ドル。色彩や質感を生かしたフェミニンなアレンジを得意とし、ブーケ、ウエディングやベビーシャワーなど各種イベントの装花の注文も受け付ける。花の育て方やケアなどをレクチャーするサラさんのインスタグラムも、ぜひチェックしてみて。   

4月の花器スタイル例。そのままで部屋を彩ってくれる
5、6月のブーケ・スタイル例。今年はシャクヤク、ジギタリス、アイスランド・ポピー、ヒゲアイリスなどを予定

Grow Girl Seattle 
sarah@growgirlseattle.com 
www.growgirlseattle.com  
@growgirlseattle  


「もっと手軽にブーケが買えたら……」をかなえてくれる 

「ダリア、アスター、ジニア、フロックスをメインに、スーパーや大きな花屋ではあまり見かけないような品種も育てています」

オーナーのアリッサさん

クイーンアンのファーマーズ・マーケット店舗に並ぶブーケ(各$8/$15)

ウエスト・シアトルとフェリーでつながるバション島に、持続可能なオーガニック農法で環境に配慮した切り花の栽培を行う、スイート・アリッサム・ファームがある。6月から10月までの毎週木曜日は、クイーンアン・ファーマーズ・マーケットへ出店。花本来の自然な美しさを大切にしたナチュラル・テイストのブーケを販売している。 

ⒸRoberto Rodriguez

ウエディングの装花とブーケの例

ⒸRoberto Rodriguez

ウエディングの装花とブーケの例

ファッション感度の高い女性たちから好評なのは、ウエディングの装花。ファームをそのままパーティー会場としてレンタルするプランも人気だ。ウエディング・フラワーを自分でアレンジできるDIYバケツは、60本程度の花材が入って75ドルと手頃。今年のウエディング・シーズンにも活躍しそうだ。

Sweet Alyssum Farm 
☎️530-521-3009、hello@sweetalyssumfarm.com 
https://sweetalyssumfarm.com  
@sweet.alyssum.farm   


みんなのガーデンで育てる楽しみ〜心潤う花と緑のある暮らし

コミュニティー・ガーデン内の共同農園はPパッチと呼ばれ、今や都市景観のひとつ。自宅に庭がなくても土いじりができ、花や野菜を育てられます。シアトル、ベルビューで見つけた個性あふれるPパッチとその利用方法をご紹介! 

シアトルでPパッチを始める

シアトル市内にある89カ所のPパッチは、シアトル居住者のみ利用できる。シアトル市のウェブサイト(www.seattle.gov/neighborhoods)を参考に、電話、メール、オンラインのいずれかの方法でサインアップしよう。

●すぐに利用できるとは限らない 

サインアップして、利用したいPパッチを2カ所登録しておくと、プロット(利用できる区画)が空き次第、連絡がもらえる。待機期間は6カ月から1年ほどで、1月から6月の間に空きが出ることが多い。都合の悪い時期に声がかかった場合は、待機リストに留まることも可能。特定のプロットの選択はできない。

●料金は場所によってさまざま 

プロット利用料は場所により、1年でおよそ49ドルから92ドルと開きがある。さらに道具、種と苗が自己負担となる。

 ●マナーを守ろう! 

コミュニティー・ガーデンにはPパッチとは関係なく、ほかの団体や個人が利用するスペースがあることも覚えておこう。利用者しか中に入れない場所もあるので、見学したい場合は前もって確認を。  

ピカルド・ファーム・Pパッチ

歴史を感じる看板

1973年に誕生したシアトルのPパッチ第1号。ウェッジウッドで古くから農園を営んでいたレニー・ピカルド氏が、コミュニティーのために無料で土地を提供したのが始まりで、PパッチのPは、ピカルド氏の頭文字に由来している。プロット周辺には、ハチや鳥など、植物の受粉を手伝う生き物のための蜜源植物なども植えられ、「ポリネーターズ・ガーデン」として親しまれる。自然からもらうだけでなく、お返しをする心を大切にしている場所だ。 

ホウレンソウの苗。春の日差しを浴びて、おいしくなあれ

Picardo Farm P-Patch          
8040 25th Ave. NE., Seattle, WA 98115 
開園時間:6am〜9pm 
zzzling_99@yahoo.com 
www.facebook.com/picardofarm   

アップガーデン 

住宅街に囲まれるPパッチ。古いトレーラーを倉庫として使用しているのもユニーク

ローワー・クイーンアンで2012年に設立。立体駐車場の屋上半分を庭園とした、大胆な造りが特徴だ。利用者は1年で8時間、共有スペースの掃除など施設の管理に協力することが必要。その分、利用料は年間約30ドル(年によって変動あり)と、かなり安く抑えられる。ボランティア活動により利用者同士で交流が生まれやすく、コミュニティー・ガーデンの活性化にもつながっている。  

UpGarden           
300 Mercer St., Seattle, WA 98109  
開園時間:7am〜9pm 
☎️206-501-2277、info@upgarden.org 
http://upgarden.org   

ダニー・ウー・コミュニティー・ガーデン  

自分で育てた野菜を野外で調理!

1975年にアジア系の低所得者を助ける活動の一環として始まった、インターナショナル・ディストリクトにあるPパッチ。1.5エーカーの敷地にはアジアの野菜やハーブが多く植えられ、鶏小屋や子どもの遊び場兼土いじりスペース、チルドレンズ・ガーデンもある。簡単な調理ができる屋外キッチンと飲食スペースが設けられ、定期的にクッキング・イベントも開催されている。    

Danny Woo Community Garden            
620 S. Main St., Seattle, WA 98104 
開園時間:9am〜5pm 定休:土日  
☎️206-624-1802、info@interimicda.org 
https://interimcda.org/danny-woo   


ベルビューでPパッチを始める

ベルビューにもPパッチが設置されているコミュニティー・ガーデンが2カ所ある。ベルビュー居住者は70ドル、非居住者も80ドルで利用が可能。待機リストへの登録はベルビュー市のウェブサイト(https://bellevuewa.gov/city-government/departments/parks/nature-and-environment/farms-gardens/community-gardens-p-patches)から。   

レイクヒルズ・グリーンベルト・レンジャー・ステーション

日本人コミュニティーが広がるレイクヒルズらしく、野菜の説明プレートには日本語も

73ものプロットがある。子ども向けの遊び場付近にはベンチとテーブルが設置され、少人数でのピクニックが楽しめる。  

Lake Hills Greenbelt Ranger Station           
15416 SE. 16th St., Bellevue, WA 98007 
開園時間:12pm〜4pm 定休:日月 
☎425-452-5218、communitygarden@bellevuewa.gov 

クロスローズ・パーク

クロスローズのモール東側に広がる公園内、ゴルフ・コース寄りに位置する。10プロットと規模は小さめ。   

Crossroads Park 
15801 NE. 15th St., Bellevue, WA 98005 
開園時間:月〜金 9:30am〜6:30pm、土日8am〜7pm 
☎️425-452-5218、communitygarden@bellevuewa.gov 


一品一品が味わい深い韓国デリ〜シアトルこの店この味

シアトル この店この味 vol.30
『Made in House』

甘口レビュー、辛口コメント、なんでもござれ!
ソイソース食レポ班が、シアトル近郊の店で味わえる1品を主観フルスロットルでご紹介。

日替わり弁当 $14~ 

※ブルゴギ入り$15

一品一品が味わい深い韓国デリ

フリーモントに2021年10月、新たに韓国デリがオープンした。バンチャンと呼ばれる韓国総菜が色鮮やかにそろい、キンパなどの定番メニューのほか、チアシード入りのレモネードや蕎麦茶などのドリンク類も豊富。石焼ビビンバ以外は、全てテイクアウト可能だ。中には、もちもち食感の黒米の上に総菜や漬物が散りばめられた日替わり弁当も。ゆで卵、ミニ野菜餃子、揚げレンコンと酢レンコンの下にケールの天ぷら、ブルゴギ、チャプチェがたっぷり。さらに、てっぺんにはリンゴ入りピクルスまであり、何層にもわたって楽しませてくれる。充実の内容に、どこから箸を付けるか迷ってしまうほど。甘い、辛い、酸っぱいと、味覚がフル稼働する。具材は野菜が中心で、ブルゴギの代わりにチキン、ポーク、豆腐、テンペなども選べるので、菜食主義者にもうれしい。これから暖かくなる時期には、歩いて5分の運河沿いの芝生でピクニックも良いかも。ジョージタウンにある姉妹店、ボップ・ボックスもチェック!(H)

Made in House
3508 Fremont Pl. N., Seattle, WA 98103
営業時間:11am〜4pm 定休:月火
☎️206-257-1276、hello@eatmadeinhouse.com
www.eatmadeinhouse.com