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Author: ソイソース編集スタッフ

1992年の創刊から、シアトル情報を日本語で発信するライフスタイル誌。毎月第4金曜日発行。

話題の本・CD 2016年11月

話題の本

 

book_01s-min女のいない男たち

村上春樹/$10.99

絡み合い、響き合う6編の物語。村上春樹、9年ぶりの短編小説世界を文庫化。「ドライブ・マイ・カー」「イエスタデイ」「独立器官」「シェエラザード」「木野」他。最高度に結晶化しためくるめく短篇集。


 

book_02s-min十二人の死にたい子どもたち

冲方丁/$24.99

廃業した病院にやってくる十二人の子どもたち。彼らの目的はみなで安楽死をすること。しかし用意されていたベッドにはすでに一人の少年が横たわっていた。冲方丁がデビュー20年目にして初めて書く現代長編ミステリー。


 

book_03s-min最強の日本経済が世界を牽引する

長谷川慶太郎/$24.99

GDP世界ナンバー1の国アメリカの大統領が変わることで世界経済がどうなるかを、一般サラリーマンにもわかりやすく最新情報で解説。対日政策が大きく変わる2017年、日本経済が大きく動く重要懸案を投げかける。


 

book_04s-minギュスターヴくん

ヒグチユウコ/$21.99

いたずら好きのギュスターヴくんがつむぎ出す、摩訶不思議な世界。幻想的でかわいい動物たちが次々に現れる。ぬいぐるみ作家、今井昌代との共同制作も必見。 大人も子どもも楽しめる1冊。


 

CD-New Release

 

cd_01s-minFantome

宇多田ヒカル/$41.99

宇多田ヒカル8年ぶりとなるオリジナル・フルアルバム。一時活動休止期間を経た彼女が、いよいよ本格的に活動再開を果たす。アップテンポナンバーとなる「道」はサントリー天然水CMソングに起用。


 

cd_02s-min美空ひばり全曲集
さくらの唄

美空ひばり/$38.99

戦後日本を代表する歌い手、美空ひばり。戦後のラジオや歌謡番組、主演映画で大人顔負けの表現力豊かな歌声を披露し、天才歌手として、また天才子役としてデビューした彼女の名曲の数々を収録。


 

cd_03s-min北島三郎全曲集 
〜人生に乾杯・函館の女〜

北島三郎/$40.99

北島三郎の名曲集。表題曲「人生に乾杯」「函館の女」の他、「風の小僧」「男橋」「帰ろかな」「夫婦一生」「まつり」など多数のヒット曲を収録。現代人が忘れがちな、日本人の心を歌い上げる。


 

cd_04s-minThe Road to YAMAZAKI
〜the BEST for beginners〜
[STANDARDS]

山崎まさよし/$19.99

山崎まさよしのベスト・アルバム。「お家へ帰ろう」「僕はここにいる」「One more time, One more chance」「セロリ」などを収録。ライトリスナーにこそ届けたい、山崎まさよしワールド導入編といえる一枚。

 


 

パンパスグラス

アメリカの草原に生えるイネ科の植物、白銀葦とも呼ばれる植物です。ふさふさとした長い銀白色の花を穂状につけます。この花材はすくっと立てて堂々とした自然の姿を生けます。存在感があるため1、2本でも充分空間を構成できます。枯れて、線のようになったパンパスグラスは、また違った幻想的な雰囲気を醸しだします。
下方にシマススキを配して、足元を引き締めましょう。ススキは秋の七草で尾花とも呼ばれ、日本の代表的な花材です。大量に使って一種生けにしたり、丈を高く使って他の花材とまぜ挿しにしたりと、さまざまな演出ができます。葉の縁がシャープなので、取り扱う時には指を切らないよう気をつけましょう。パンパスもススキも葉の水揚げが悪く、乾燥しやすいので、水揚げ後は手早く生けるか、深水につけます。最後に穂が枯れてふわっとしたら、へアースプレイをかけると散りません。
アクセントにサンザシの赤い実を見せていきます。サンザシは枝ぶりが面白く、葉も美しいのですが、今回は葉を全て取り、実の色を見せていきましょう。

花器:

  • 茶色水盤風
  • 剣山

花材:

  • パンパスグラス2本(80㎝、65㎝)
  • シマススキ20本
  • サンザシ1本

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生け方:

  1. 長いほうのパンパスグラスを剣山の中央に真っ直ぐに立てる、次にもう1本を後方やや左寄りに後ろ15度に傾けて立てる。その時、剣山上で2本の挿し位置は、縦一列になるようにする。
  2. サンザシをパンパスグラスの右側から前に向けて流し、実を見せるように生ける。サンザシの下部分はパンパスグラスで隠れるようにする。
  3. 足元にシマススキを1本ずつ挿し、前方をぐるりと囲むように生けながら、左側を少し高くして変化をつけ、右側に向けて徐々に低くしていく。
  4. パンパスグラスとシマススキのつなぎ部分に葉を2、3本挿し、軽やかさを出して完成。

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※11月19日(土)、21日(月)の両日、「パーティー生けばなクラス」を行ないます。電話、またはメールでお申し込み下さい。

[花ごよみ]

サウスピュージェット湾にマンボウが出現

KING5
KING5

サウスピュージェット湾で釣りをしていたJim Byrne氏は、奇妙な光景に遭遇した。

ワシントン州魚類野生生物局の生物学者James Losee氏によると、Jim氏が見たものはマンボウだという。マンボウは世界で最も重い硬骨魚類の1種で、体長が6フィート(約182メートル)になるものもいる。クラゲを捕食することでも知られている。

マンボウは南部の温かい外洋でよく見かけられ、Jim氏がいたSquaxin Passageのような場所に現れるのは非常に珍しい。動物学者のTierney Thys氏によると、過去10年間にシアトル付近でマンボウが目撃されたのは、タコマとオリンピア付近での数回のみである。

詳細はこちら→KING5

青森フェアを宇和島屋でただいま開催中

青森フェアが宇和島屋で今日から始まりました

今日から青森フェアが宇和島屋ではじまりました。早速シアトル店へ行ってきました。ホタテや青森のリンゴでつくられたリンゴ酢、チーズケーキなどたくさんの商品がいっぱい。あれもこれも欲しくなってしまいます。。。。汗 

フードのデモの日程は

宇和島屋シアトル店: 11月2日(水曜日)〜8日(火曜日)

宇和島屋ベルビュー店&ビーバートン店: 11月5日(土曜日)〜6日(日曜日)

 

アメリカで初めてのハロウィン

こんにちは、Maikoです。

雨続きのシアトル、10月の月間降水量は過去最高だとか。(ローカルニュース)

シアトライトも傘を差さずにはいられない雨の多さですよね 笑。

先日のハロウィン本番も、お天気のせいか静かだったような気がします。

ちなみにハロウィンといえば、、、

私にとってアメリカで過ごす初めてのハロウィンでした!

とはいえ、私は全く仮装らしい仮装はしませんでしたが 笑。

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友達と。

私は服装からラストミニットで魔女の宅急便風に。

まっくろくろすけですが、まっくろくろすけではありません 笑。

みなさんはどんなハロウィンを過ごされましたか?

 

 

 

 

Ballot 今日メールアウトしました〜

ワシントン州は投票は全部メールです

今日ずーっと10月から机の上においたままの ballot を書いてポストに入れました。ワシントン州は投票は全部メールなので ballot を切手をはってポストにいれるか、図書館とかシティーホールとかにある投票のポストにいれるだけなんです。若い頃(ずーと昔?!)は選挙なんてめんどくさいとかどーでもいいやーって思ってたけどやっぱり大切だな〜って最近感じる今日この頃で〜す。

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ケニヤ料理に初挑戦

ケニア料理って魚もあるんだ。。。ちょっとビックリ

コロンビアシティーにあるコテコテのローカルのケニア料理屋さんに行きました。アフリカ系だからサファリの動物の肉ばっかり(ライオンとか???笑)かなーって思ってたら意外や意外、野菜いっぱいで魚料理までありました。

ディープフライドのティラピアとケール、アフリカスタイルのパエリアのディッシュです!! ちょー美味しい!

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パンプキンクッキー

Pumpkin cookies つくりましたよ〜

パンプキンのシーズンですねー。週末にパンプキンクッキーつくりました。思ったよりうまくできてハッピー。

来年はJack O’ Lantern であまったパンプキンをつかってみようとおもいまーす。

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ワシントン大学で気になる場所?!

こんにちは、Maikoです。

今日はシアトルの観光地としても有名な、ワシントン大学のメインキャンパスで出会った風景を紹介したいと思います。

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通称「UW」(ユーダブ)と呼ばれるこの大学のテーマカラーは紫。

少し前からキャンパスの至る所でこのペイントを見かけ始めました。

アメリカの大学はテーマカラーだったり、ロゴだったりと愛校心を高める工夫が上手!

大学のロゴが入ったTシャツやパーカーを着て登校する生徒も多いですが、

一番よく見かけるアイテムは「バインダー」の気がします 笑。

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写真のレッドスクエアと呼ばれる広場はキャンパスの中心で、ランチの時なんかは人で溢れかえって賑やかですが、

夕方にもなるとすっかり落ち着いて、日が暮れるのも早くなった最近はこんな良い雰囲気にも出会えます。

ちなみに写真にある建物は大学の図書館の一つ、

ハリッポッターに出てくる食堂の世界観が楽しめることで有名なスザロライブラリー。(過去のスタッフブログ紹介記事)

撮影スポットとしても人気で、ウェディングフォトなども撮影に来ている人を見かけたことがあります。

ワシントン州成立以前から存在する米国西海岸で最も古くからある大学の一つということもあり、

キャンパスには雰囲気のあるヒストリカルな建物が結構見られます。

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これは、大学バス停近くの、シュミッツホールから架かっている歩道橋にある銅像。(Campus Pkwy/15thのところ)

踊り場で道を指し示している「Dancer with Flat Hat」と呼ばれるこの銅像は、Philip Levineという方の作品だそうです。

この銅像はよく変装させられているんですが、この日は眼鏡をかけてました。

次の日には眼鏡が頭の上に移動してました。

私にとってキャンパスでいつも気になっているスポットの1つかもしれません 笑。

以上、ワシントン大学の一部ご紹介でした。

 

 

特集 シアトルのホットな日本料理店

シアトルは今、日本食ブーム。今回は、この1年ばかりの間にオープンした注目の日本料理店4軒をご紹介します!

取材・文:小村侑子、寺島伶菜、長谷川麻由、小林真依子、越宮照代
写真: 越宮照代、小村侑子

 

 


航鮨

Sushi Wataru

2400 NE 65th St., Seattle, WA
営業時間:
☎︎206-525-2073
wataruseattle.com

ラベンナに伝統的な江戸前寿司を出す「航鮨」がオープンしてもうすぐ1年。寿司店激戦区のシアトルにあって、連日ローカルの寿司マニアが訪れる人気店だ。
「ネタは新鮮なものを築地などから仕入れています」と語るオーナーシェフの汲田航太郎(くみたこうたろう)さん。カウンターの下から出してくれたヒノキの箱には、コハダ、ゴマサバ、関アジ、サーモン、ヒラメ……きらきら光るネタがぎっしりと詰まっていて、まるで宝箱のよう。空輸で運ばれてくる獲れたての魚に、江戸前ならではのひと手間加えた”仕事”を施しているそうだ。ノースウエストは魚介の宝庫、もちろん輸入ものだけでなくビンチョウマグロ、ウニ、グイダック(アメリカミルガイ)といったローカルのネタも揃えている。

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ネタ箱

メニューには豊富な握り寿司や巻き物、アラカルトがずらり。その中でも同店の一番人気といえば「航のおまかせ(Wataru’s Omakase $55)」。前菜3点盛り合わせ、刺身、寿司7ピースに手作りのつみれ入り味噌汁がついた、ダイニング席のみで提供されるお得なセットだ。

前菜(Wataru's Omakase)
前菜(Wataru’s Omakase)

本日の前菜にはナスの煮浸し、スメルトの南蛮漬け、サーモンのきぬた巻き。きぬた巻きはさっぱりとした甘酢漬けの大根と脂の乗ったサッカイサーモンのコクがベストマッチ。

Wataru's Omakase
刺身(Wataru’s Omakase)

続いて刺身。九州のマダイ、ローカルのボタンエビ、藁でスモークされたサーモン、肉厚の中トロなど、目にも舌にもバリエーション豊かな内容。航太郎さんいわく「味のうすいネタから濃いネタへと移るのが、それぞれの味を楽しめる食べ方」なのだとか。トロに手を伸ばしたい気持ちをこらえ、ヒラメの昆布締めにレモンをかけていただく。はっとする爽やかな味わいに「トロの後ではこうはいかない、なるほど!」と合点。

寿司(Wataru's Omakase)
寿司(Wataru’s Omakase)

いよいよメインディッシュ。黒光りするゲタに乗って出てきた、色鮮やかな7ピースの握り寿司! ボストン産の本マグロのヅケは、お湯にくぐらせたあと氷水で締め、醤油、酒、昆布、鰹節で漬け込んだもの。江戸前の伝統的な技法だ。冷蔵技術のない時代に誕生した江戸前寿司は、こうしてネタに手を加えることで保存を可能にした。口に含むと、マグロの自然な甘みと凝縮された旨みが感じられる。酢締めにされた今が旬のコハダは、きりりと締まった分厚い身とほどよい酸味。大トロのリッチな脂もうれしい。最後にデザート感覚で楽しみたいのは、航太郎さん自慢の卵焼き。やさしい甘さとしっとりながらフワフワの食感は、大和芋と白エビが入っているから。その日の仕入れ状況によって内容が変わる、大満足の江戸前フルコースだ。

汲田 航太郎さん
汲田 航太郎さん

「アメリカで寿司を握るというのは、日本の文化を届けること」と笑顔で話す航太郎さんは、江戸時代から伝わる食文化を私たちに教えてくれる。来店の際は事前予約がおすすめ。カウンター席は午後5時半と7時半の2回制。店内改装のため11月1日〜14日は休業。

 


懐石料理店
Naka

Naka

1449 E. Pine St., Seattle, WA 98122
営業時間: 水〜日5pm〜12am
月・火 定休
☎︎206-294-5230
nakaseattle.com

キャピトルヒルにある落ち着いた雰囲気の懐石料理店「Naka」。広々としたモダンな雰囲気の店内は、堅苦しい懐石料理のイメージを取り去ってくれる居心地の良い空間だ。
若きオーナーシェフ、中島正太さんはワシントン州育ち。子どもの頃から日本の家庭料理が大好きだったそうで、18歳から大阪の名門辻調理専門学校で学び、ミシュランを受賞した北新地の割烹料理「さか本」での修行を経て2015年に同店をオープンした。

中島正太さん
中島正太さん

ダイニングでは6 品、10 品、12 品のコース料理($75、$120、$170) のみを提供。コースの内容はその日仕入れた食材によって変わるが、数少ない定番の卵料理は卵黄を温泉卵風に昆布出汁でアレンジしたもの。サンファン諸島にあるロペス島の農場で放し飼いにされている鶏からとれた、こだわりの卵を仕入れており、フレッシュで濃厚な味。添えられたキャビアとの相性は抜群だ。

卵料理のアレンジ
卵料理のアレンジ
松茸の茶碗蒸し
松茸の茶碗蒸し

秋の味覚の王様、松茸の茶碗蒸しは、ワシントン州産の松茸を使用。豊かな香りと肉厚の食感に満足すること間違いなし。今後、松茸の土瓶蒸しも加わる予定。

銀ダラのスモーク(Local Black Cod $32)
銀ダラのスモーク(Local Black Cod $32)

バーメニューとしても注文できる銀ダラのスモーク(Local Black Cod $32)は地元で水揚げされた銀ダラを使用し、特製の昆布塩を使って一手間かけた幽庵焼きだ。テーブルに運ばれてきた容器のフタを開けると、中から燻された香りとともに煙が出てくる楽しい演出もあり。

至極(Shigoku Oyster $2)
至極(Shigoku Oyster $2)

バーでぜひ注文してほしいのがカキ。「至極」(Shigoku Oyster $2)は、ポン酢のジュレとフィンガーライムでさっぱりとした味わいを楽しめる。ハッピーアワーは半額の1ドルだというから驚きだ。

バーカウンターの棚にはワインから芋焼酎まで豊富な種類のお酒がずらり。「響30年」など、入手が難しいジャパニーズウィスキーが揃っているため、それを求めてくるお客さんも多い。バーテンダーは、世界のバートップ10で6位を受賞した名店「Canon」で6年間バーマネージャーを務めたダスティン・ハーステッドさん。一人一人の好みに合わせて作られたカクテルが賞味できるのも◎!
休日の懐石メニューは予約必須。170ドルのコースは事前に料理に関する相談があり、アレルギーの確認はもちろん、好みの食材のリクエストができる。

 


武藤 居酒屋レストラン

MUTO Izakaya Restaurant

19505 44th Ave. W. Suite K, Lynnwood, WA 98036
営業時間:
月〜金 ランチ11:30am〜2:30pm
ディナー 5pm〜9:30pm (金は10:30pm)
土 ランチ&ディナー12pm〜10:30pm
日 ディナー5pm〜9pm、 
☎︎425-322-7599
mutoramen.com

リンウッドの「武藤居酒屋レストラン」は、寿司、ラーメン、焼き鳥、天ぷらなどの日本料理をリーズナブルな価格で提供する居酒屋スタイルのレストラン。各種日本酒・焼酎も取り扱う。
オーナーの武藤みつおさん(通称タカさん)は、日本、ロサンゼルス、シアトルで料理人としての経験を積み、昨年10月に同店をオープンした。

木目調のテーブル席に藍染めののれんが飾られた店内は、日本の居酒屋を彷彿とさせるレトロでアットホームな雰囲気。ミネソタ州ミネアポリス在住の画家、根岸優也さんによって壁に描かれたドラゴンが迫力満点で目を光らせている。「アメリカでは、和食はエンターテイメントでないと」と饒舌に話すタカさんの明るい人柄に、開店以来人気は上昇する一方で、リピーター客が後を絶たない。

店内
店内
本日のおすすめ
本日のおすすめ

「日本の居酒屋のようにバラエティ豊かなメニューを手頃な値段で提供したい」とタカさんが言うように、つくねなど串焼き10種、トリのカラアゲ、サバの塩焼き、枝豆、イカ焼き、揚げ出し豆腐、餃子、たこ焼き、寿司、天ぷら、丼もの、ラーメン、カレーはビーフカレーやカキフライカレーなど6種、おつまみからメイン料理まで幅広いメニューを提供している。
とはいえ同店は単なる居酒屋ではない。店内の最奥にどんと存在感を見せている寿司カウンターが物語るように、特に力を入れているのが新鮮な魚を使った寿司や刺身だ。

サンマを片手に話をするタカさん
サンマを片手に話をするタカさん

中でもタカさんの自慢は、「ミステリーボックス」。毎週一回、北海道根室港でその日の朝に獲れた魚がシアトルへ空輸され、箱を開けるまでどんな魚が届くのかわからない。そこでこの名が付いた。魚によっては下処理に時間を費やすこともあるというが、「日本から直接届いた鮮魚をお客様に提供できる喜びは何にも代え難いですね」と笑顔で話す。
今週のミステリーボックスに入っていたのは、今が旬のトビウオ、サンマ、イワシ、ゴマサバ、タイ。どの魚も目が透き通って見るからに新鮮。「ほら、活きがいいでしょ!」とタカさんは魚以上に目を輝かせて、届いた魚をひとつひとつ見せてくれた。

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マグロ

その他にも地元の漁師からカキ、ミルガイ、ウニなどを、メキシコからは約18kgの本マグロを直接買い付け、様々な旬の活魚を週変わりで提供している。ミステリーボックスは毎週木曜に届き、週末にはすべて完売してしまうそうだ。

刺身盛り合わせ
刺身盛り合わせ

その日のおすすめの魚は、寿司バーの奥にあるホワイトボードとテーブル席エリアに置かれたブラックボードに表示。おいしさを最大限生かすために、握り寿司、刺身、タタキ等、魚の種類に合わせた調理方法で提供している。リクエストも受け付けているが、おまかせでオーダーするのがおすすめ。

 


からあげ刹那

Karaage Setsuna

2421 2nd Ave., Seattle, WA 98121
営業時間:
ランチ 月~金 11:30am~2pm
ディナー 月~土 5pm~9:30pm
☎︎206-448-3595
詳細:Facebook

ベルタウンにジャパニーズ×ハワイアンのフュージョン料理レストラン「からあげ刹那」が先月オープンした。刹那と聞いて気づかれる人もいるだろう、オーナーシェフはノースゲートで人気だった「刹那」の松本好直さんだ。「普通の日本食だけの料理にはしたくなかったんですよ」と、松本さんはにこにこしながら語ってくれる。そこで同店の人気メニュートップ3を試食させてもらうことにした。

カラアゲプレート($9.50 ランチ/$11.50 ディナー)
カラアゲプレート($9.50 ランチ/$11.50 ディナー)

まず最初に同店一番人気でもあるカラアゲプレート(Karaage Plate $9.50ランチ/$11.50ディナー)。オリジナルの巨峰グレープソーダ(Kyoho Grape Soda $3.75)で喉をうるおしながら待っていると、厨房から熱々のカラアゲが運ばれてきた。サイドにこんもり盛られたマカロニサラダとふりかけ海苔がかかったご飯(ふりかけ無しも可)が付いている。多くの店では骨と皮を取り除いた肉を仕入れるそうだが、「うちではチキンのうまみを逃がさないように骨・皮つきのまま仕入れているんです」。それを丁寧にさばき、自家製のタレに漬け込んで揚げているのだ。香ばしいにおいに食欲をかきたてられながら一口ほおばると、サクッとした食感のあとジュワーっと肉汁が流れてくる。衣に使われたショウガとニンニクの隠し味がうまさを引き立てて、これぞ日本のカラアゲ! アメリカでチキンの皮を食べられるのは珍しいので皮好きの人には朗報だ。

ロコモコ($11 ランチ/$13 ディナー)
ロコモコ($11 ランチ/$13 ディナー)

次はロコモコ(Loco Moco $11ランチ/$13 ディナー)。本場のハワイではご飯の上にハンバーグ、その上に目玉焼きが乗っているが、同店では一つの皿にご飯とハンバーグ、そして味付きのゆで卵が並んでいる。このアレンジがジャパニーズ×ハワイアンたるゆえんだ。見た目の楽しさもさることながら、ひき肉、豆腐、タマネギを使用したぶ厚い自家製ハンバーグは、自家製ソースの味わいと相まって、食べ始めると箸が止まらなくなる。日本の洋食屋さんのハンバーグを思い出してしまった。
%e3%83%9d%e3%82%ad%e4%b8%bcs-min最後が、これもハワイ名物のポキ丼(Poke Bowl $15)。タレに漬け込まれたマグロが酢飯の上にゴロッと乗っている。スプリングミックス・サラダと海藻が一緒についており、ボリュームのわりにヘルシー感がある。

 

笑顔が素敵なオーナーシェフの松本好直さん
笑顔が素敵なオーナーシェフの松本好直さん

ほかにも、日本のラーメンとハワイ発祥の麺料理サイミンをミックスさせたラーミン(Ra-Min Noodle Soup $11ランチ/$13ディナー)など、同店ならではのユニークなメニューが楽しめる。ビールにグレープエキスをミックスしたオリジナルドリンクのグレープビール(Grape Beer $7.50)は、女性に人気。

 


日米における女性の社会進出の推進

JASSW(日米協会)とシアトル日本商工会(春秋会)主催による、女性の社会進出に関する特別シンポジウム「Employment of Women in the U.S and Japan」が9月21日(水)、ベルビュー市役所で開催された。当イベントではプレジデンシャル・ファイナンシャル・インク、ビル&メリンダ・ゲイツ財団、マイクロソフト、東レコンポジットと名だたる企業・団体から5名のビジネスリーダーを迎え、日米両国が抱える女性の雇用問題についての講演およびパネルディスカッションを行った。

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女性がキャリアと家庭を両立させることは、果たして可能なのだろうか。働く女性ならば誰もが一度は頭を悩ませたことがあるトピックかもしれない。企業や社会における女性の役割が重要視されるようになって久しいが、女性を取り巻く雇用環境にはいまだ数多くの課題が立ちはだかっている。たとえば出産などの家庭の事情によって一旦キャリアのストップを余儀なくされた女性が、ふたたび同じポジションで社会復帰することは、現状では多くの場合において難しい。パネリストのひとりであるマーガレット・アラカワ氏(マイクロソフト・ウィンドウズ・デバイスマーケティング本部長)は「私は出産で休職した際に、何がなんでも仕事に戻ってきたいという強い思いを会社に伝えた。復帰プランを書面にして上司に渡した」と語り、自分の意志を外部に表明して行動し続けることが大切だと述べた。

日米両国に言える傾向として、社会の中で女性が自分のキャリアを強く主日米における女性の社会進出の推進張することは時として歓迎されない。女性の役割は男性を支えることであってリーダーシップを取ることではないと考える人もいる。各パネリストはそれぞれ自身の経験を交えながら「それでも世界は少しずつ変わってきている。周りに流されず、自分が働く女性のパイオニアとなる気持ちでいてほしい」と語り、今後のさらなる女性の社会進出を後押しした。

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シンポジウム終了後は出席者同士のためのネットワーキングレセプションが行われ、ビジネスパーソンにとって有意義なイベントとなった。日米協会はビジネス・ラウンドテーブルのイベントを定期的に開催している。

取材・文・写真:小村侑子

ローカルFMラジオ局KEXPスタジオツアー

シアトルのFMラジオ局KEXP(90.3FM)は、1962年の万国博覧会のために建設された建物の中にある。一歩外に出ればスペースニードルがすぐそばにそびえ立つシアトルセンターの一角だ。今回はスタジオツアーの見学に出かけた。

いざラジオ局の中へ 

カフェやステージもある「ギャザリングスペース」。 床の絵はジョナサン・フィッシャー作
カフェやステージもある「ギャザリングスペース」。
床の絵はジョナサン・フィッシャー作

スタジオ内ツアーは毎週月〜金曜の午前10時と午後2時の2回。案内してくれたのは同局インターンの石川良子さんだ。
最初に紹介されたのは、ツアーの集合場所でもあるギャザリングスペース。壁や床にはローカルアーティスト、ジョナサン・フィッシャーがペイントしたデザインが施されており、カフェとライブ用のステージが併設された広々とした空間でコーヒーを飲みながらゆっくりくつろげる。そこを抜けると番組の収録を行うDJブース、リハーサル部屋、映像・音声の編集室など本格的な設備。合わせて5万枚という膨大な数のCDとレコードを持つ、KEXPの歴史が詰まったミュージックライブラリーはことのほか圧巻だ。

5万枚のCDとレコードを所有するミュージックラ イブラリー
5万枚のCDとレコードを所有するミュージックラ
イブラリー

単なるラジオ局じゃない!

macklemore-and-ryan-lewisKEXPのリスナーは週に約20万人。ロック、ヒップホップ、カントリーなど様々なジャンルの独創的・現代的な楽曲を扱い、40人以上ものDJが、それぞれの個性を生かしてプログラムを編成している。
音楽番組を放送するラジオ局としてのサービスの他に、野外ライブやダンスパーティといった様々なイベントを年間30回以上開催し、局内スタジオライブは年に400回以上行っている。不定期で開催するスタジオライブは入場無料、DJイチ押しのアーティストを鑑賞できる。整理券は当日開演90分前から配布されるので、受付でサインアップのうえで入場。予約はできない。

ライブスタジオ
ライブスタジオ

地元から愛される存在

KEXPを支えているのはリスナーからの寄付だ。ツアー中、たくさんの寄贈品を目にした。受付のデスクやソファなどの家具、ライブルームの竹の床、DJルームの壁の木材なども寄付によるもので、KEXPがいかに地元企業や多くの人々から愛され大切にされているかを物語っている。
KEXPには遊び心と独創性、そして音楽に対する情熱があると感じた。そんな彼らの姿勢が、多くの人々の共感を得ているのではないだろうか。

この日案内をしてくれた石川良子さん。 現在はイギリス留学中
この日案内をしてくれた石川良子さん。
現在はイギリス留学中

普段はただ聴くだけのラジオだが、スタジオを実際に見て、働いているスタッフがすれ違うときに気軽に声をかけてくれたりして、アメリカのラジオ局の雰囲気を生で感じることができたのは貴重な体験だった。ツアー終了後に記念として、KEXPオリジナルのステッカーとピンをもらった。
ツアー参加は予約の必要なし。日本人ガイドはいつもいるわけではないが、石川さんが訳した日本語のパンフレットが用意されている。

取材・文:中垣修平、越宮照代 写真:井上昌子

KEXP
472 1st Ave. N., Seattle WA 98109
営業時間:月〜金 9am~6pm、土・日 休み
スタジオツアー:月〜金 10am、2pm
☎︎206-520-5800 詳細:kexp.org

 

ベリーダンス・オフ! チャンピオンシップ

Belly Dance Off! Championship
日時 11月19日(土)
開場10am、開始11am
01s-min
場所 TEATRO ZINZANNI
(222 Mercer Street, Seattle)
料金 $26〜$38
詳細 zinzanni.com/seattle/shows/
☎︎206-802-0015
 

 

02s-min11月19日(土)、ライブイベント団体・スザンナ&フレンズによるベリーダンスのグランドチャンピオンシップ「Belly Dance Off! Championship」がシアトルのテアトロ・ジンザーニ(Teatro Zinzanni)で開催される。本イベントはシアトルからポートランドまでのノースウエストでその年に最も優れたベリーダンサーを選出する競技会。
イベントではシアトルのエジプシャン・アラビアンミュージックバンド「House of Tarab」による迫力の生演奏とともに各ダンサーのパフォーマンスを楽しめるほか、ショーの間はブランチ・アラカルトやカクテルなどの飲み物も出される(チケットとは別料金)。ハーフタイムでは観客がダンスに招待されるエキサイティングなゲームもあり。開場は午前10時、開始は11時から。年齢制限なし。
03s-min-2今回プロフェッショナル部門でファイナリストとして選ばれたのは、日本人ダンサーの北薗しおりさん! 先号の美容特集で紹介したバラードの人気サロン「スキンケア・バイ・しおり」を運営するかたわら、ベリーダンスのパフォーマーとしての顔も持つ多才な女性だ。
しおりさんがベリーダンスと出会ったのは2007年。それまでダンスの経験は全くなかったが、初めてレッスンを受けた時にベリーダンスの芸術的なフォームとエキゾチックな音楽に魅せられたという。
しおりさんのダンスには、美しさはもちろんのこと、彼女の明るい人柄やクリエイティブな感性、そして何より観客を楽しませようとするサービス精神があふれている。笑顔とハッピーを運ぶしおりさんのベリーダンス、応援をかねてこの機会にぜひご覧あれ。

しおりさんからのコメント

今回のコンペティションの抱負は「勝ち負けを考えず、その瞬間にしかないものを楽しむ」ことです。ダンスの最中には自分から出るエネルギーだけでなく、演奏者たち、そして観客のみなさまからのエネルギーも感じられます。それをテアトロ・ジンザーニという素敵なステージで味わえるというのは、パフォーマーとしてとてもありがたいことです。とにかくそれを楽しみます。
私のダンスのモットーは”Dance to express, not to impress(誰かに印象付けるためでなく、自己を表現するために踊れ)”です。経験が浅かった頃は人にうまく見られたいという気持ちが先走っていましたが、今ではその時に感じたことをどう表現するかを重視しています。
05s-minHouse of Tarabによる素敵な生演奏、各ダンサーの豪華なコスチュームと即興のダンス(ダンサーたちはどの曲で踊るかをステージに出る直前に知らされます)、審査員からのコメント、スペシャル・パフォーマンス、ベリーダンスの基本の動き「シミー」を観客が行ってプライズを勝ち取るシミーチャレンジなど、盛りだくさんの内容です。誰が優勝するかは審査員と観客のみなさまの投票で決まるので、ただ座って観るだけのショーではありません。インタラクティブなイベントで、アラブの曲やベリーダンスの奥の深さを生で感じられるので、ベリーダンスを見たことがない、知らないという方にもぜひお越しいただきたいです。

 

Belly Dance Off! Championship
日時 11月19日(土)
開場10am、開始11am
場所 TEATRO ZINZANNI
(222 Mercer Street, Seattle)
料金 $26〜$38
詳細 zinzanni.com/seattle/shows/
☎︎206-802-0015

女性の味方 ラズベリーリーフティ

fullsizerender-3s-minメディカルハーブやアロマテラピーをお教えしている中で、生徒さんはもちろんのこと、お会いする方々からよく聞かれるのは、女性系の不調に対する対処法のご質問です。
アロマテラピーでもハーブでも、ゆるやかに改善する方法はいくつかありますが、精油での説明は多少難しくなってしまうので、誰もが試しやすいハーブティでのアプローチをお伝えします。女性のハーブで代表的なのは「ラズベリーリーフ」です。軽い甘みに少しスパイシーな後味があり、飲みやすいお茶です。
出産時に効果的だとして多くの記事が書かれていますが、出産関連のみならず、これは女性の味方のハーブです。ラズベリーは昔から子宮、泌尿器系に対する働きがあることが知られています。月経困難症、月経過多、PMSなどへの対処が期待できます。この場合は、1日に2、3杯程度のお茶を飲むことによって症状が軽減される見込みがあります。
ラズベリーの葉にはタンニン、フラボノイド、グリコシド、ミネラル類(特にカルシウムとマグネシウム、鉄)が豊富に含まれ、細菌による消化器系の感染、痛み、炎症などの不快を解消する作用があるので、お腹の痛みや感染性下痢の時に飲んでも改善が期待でき、また子どもの下痢にも飲ませることができるマイルドなお茶です。抗炎症作用があることから、喉の痛みなどにも使えます。その場合はお茶でうがいも効果的。
ラズベリーの実にはビタミンAとC、ミネラル類が入っており、リンゴ酢などに実を漬け込んで、その酢を実と一緒に水か炭酸で割って食前に飲むのも一手です。
大型スーパーなどでオーガニックのラズベリーリーフティーバックが売られていますので、生理痛など上記の症状をお持ちの方は飲用を試してみてください。

注:子宮の筋肉の収縮性に作用するので、妊娠初期〜中期の方は飲んではいけません。しかし、出産間近から出産後にかけて飲むと、出産時のサポートや産後出血の改善に良いとされています。その場合も、飲用の前には必ず医師のアドバイスを受けてください。鉄分薬を摂取している方はタンニンが鉄分吸収を阻害する場合があります。

[フィトアロマ]

NW Tea Festival(ノースウエスト・ティーフェスティバル)

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img_0147s-minすっかり秋の気配が漂ってきた10月最初の週末、シアトルセンターでNW Tea Festival(ノースウエスト・ティーフェスティバル)が開催されました。2008年から「お茶の教育」を目的に開かれているこのイベントは、最初は小さな会議室で行われていました。それが毎年大きくなり、今年は30社ほどのお茶屋と、2000人を越える来場者が集まり、会場は大混雑! シアトル全体にお茶の文化が広がっていることを実感できる素晴らしいイベントでした。
img_0144s-min僕の会社・スギモトアメリカは、このNW Tea Festivalに最初の年から参加している数少ないベンダーのひとつです。毎年、「日本茶文化を広げる」をテーマに、プレゼンテーションや無料テイスティングなどを積極的に行っています。数年前からはブースに和室スペースを設置。そこで茶道のデモンストレーションを、藪内流の先生にお手伝いいただき実施しています。またブースでは、「とから」さんの和菓子も販売。日本茶だけではなく、日本食文化全体を紹介できるように取り組んでいます。
お陰様で今年も弊社ブースは大賑わい。多くの方に日本茶のおいしさを知っていただけたと思っています。2日間だけのイベントでしたが、こうした地道な活動が日本茶の魅力を伝えるには大切だと感じています。とても充実したイベントで、個人的にも非常に楽しい週末でした。

[ホッとなお茶話]

「アメリカで最も幸せな海沿いの町」にワシントン州の町がノミネート

KING5
KING5

コースタルリビングマガジン(以下、コースタルリビング)が選ぶ、「アメリカでもっとも幸せな海沿いの町」の候補に、ワシントン州のある町がノミネートされた。

選ばれたのは、ウィドビー島の南端にあり、野うさぎが道を駆け回る人口わずか1,100人の小さな町、ラングリー。コースタルリビングは、優しく寛大な人々の素質がこの町をとても喜びにあふれるものにしていると紹介した。ウィドビー島の南端地域には、地域のケアのための非営利団体が200以上も存在している。また近隣同士でも、食事の補助から家の修理まで、定期的に行っている。

「問題があればいつでもみんなが手を差し伸べあうんです」と市長のティム・カリソン氏は言う。「それがこの場所を特別にしている理由です」

ラングリーはワシントン州内の町で初めてこの賞にノミネートされ、今回選ばれた10の候補の中で最も小さな町である。町の人々はアメリカ北西部の全てから票が集まることを期待している。投票は10月29日までコースタルリビングのウェブサイトにて。結果発表は1月11日を予定している。

※詳しくはこちら→KING5

※ウェブサイト→コースタルリビングマガジン

 

シアトルでメキシコのローカルフード

こんにちは、Maikoです。

先日、フリーモントで毎週日曜日に行われているファーマーズマーケットで

「タマレス」と呼ばれるメキシコ料理に挑戦しました!

タマレス

トウモロコシの粉で出来た生地に、具を入れて(サルサと和えた鶏肉、マッシュルームなど色んな種類があります)、

これをさらにトウモロコシの皮に包み、蒸したものです。

ホクホクとあったかくて、おいしいのはもちろんのこと、お腹も満たされる。

メキシコのちまき、と表現されたりしますが、私の中で「豚まん」の位置づけやなーと思いました。

メキシコの伝統的な料理の1つで、路上販売やパーティーでもよく見られるものだそうです。

具材もスイーツ感覚で食べれるものなどもあるそうですよ。

Fremont Sunday Market

場所:3410 Evanston Ave N., Seattle 98103

時間:毎週日曜日 10am ~ 5pm( 通年、11 月~ 3 月は10am ~ 4pm)※詳しくはウェブサイトへ

ウェブサイト:http://www.fremontmarket.com/

★シアトルのファーマーズマーケットまとめ(2016年)はコチラ

無料タウトニング体験セミナー

タウトニングセミナーが今週末にありますよ〜

みなさんタウトニングって知ってます? 僕もタウトニングのサイトを見てはじめてしったんですがとっても体によさそ〜って思いました。今週末にベルビューで無料体験実習があるんです。長いシアトルの冬を健康に過ごすためにタウトニング??

  • 日時: 10月22日(土曜日)午前の部:9時半〜12時 午後の部:2時〜4時40分
  • 場所: ベルビューマッサージスクール 15921 NE 8th St. Suite C, Bellevue, WA 98008 (地図)
  • お問い合わせ/申し込み: DoorsToWellness@gmail.com 

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『杉原千畝/ペルソナ・ノン・グラータ(好ましからざる人物)』特別上映

SPFF
SPFF

第二次世界大戦中、ナチスの迫害を逃れてきたユダヤ人のために、日本政府の命令に背いて日本通過ビザを発給し、6,000人以上の命を救ったリトアニア大使館の外交官、杉原千畝。そんな彼の生涯を描いた日本映画『杉原千畝/ペルソナ・ノン・グラータ(好ましからざる人物)』が、明日10月14日(金)、クイーンアンのSIFF Cinema Uptownで上映される。

ポーランドで撮影された同作品は、今月23日まで開催中の、シアトル・ポーリッシュ映画祭の作品の一つ。当日は監督のチェリン・グラック氏がゲストとして登場。

 

 料金:SIFF会員$8、学生$5、一般$10

日程:10月14日(金) 6:30pm~

場所:SIFF Cinema Uptown(511 Queen Anne Ave N, Seattle, WA 98109)

チケット・入場券はオンラインまたは当日会場で購入可能

詳細:ウェブサイト www.polishfilms.org

フェイスブックwww.facebook.com/seattle.polish.film.festival

 

エン・サロン・ミュゼ

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スキンケア、マツエク、ジェルネイル、アートメイク、整体治療、ヨガ、ハーブ・アロマ講座まで、美容と健康にまつわるバラエティー豊かな情報が満載! 

取材・文:越宮照代、山盛有希子、大野真以、寺島伶菜、中垣修平、小村侑子
写真:井上昌子、崔崇弘、長谷川真由、越宮照代

 


エン・サロン・ミュゼ

eN Salon Musée

13112 NE 20th St., #500, Bellevue, WA 98005
営業時間:火〜土10am〜7pm、日・月定休
☎425-883-1010
ensalonmusee.com

アイラッシュ

エミ・ジョンさん
エミ・ジョンさん

生まれて初めてのマツエク(まつ毛エクステンション)体験に、ドキドキしながらエン・サロン・ミュゼのエミさんのもとを訪れた。

まつ毛が少なくて短い私にエミさんがすすめてくれたのはマツエクの最新トレンド、ボリューム・ラッシュ($200〜250)。1本の自まつ毛に1本のエクステンションをするクラシック・ラッシュと違い、最先端技術によって毛の細さが従来の半分以下になり、1本の自まつ毛になんと2〜6本付けることが可能になったのだ! ボリューム感が出るのはもちろん、仕上がりがとてもナチュラル。自然でありながらよりインパクトのある目元を求める人向けだ。

施術前に、グルーのアレルギー確認や術後のケアについてエミさんが丁寧にカウンセリングしてくれる。ノンオイルのクレンジングで優しく洗う、水に弱いグルーを守るためにシャワーを直接顔にあてないなど、毎日の丁寧なケアがマツエクをより長持ちさせるそう。

まつ毛の長さは8〜9㎜のショート、 10〜12㎜のミディアム、13〜15㎜のロングから選べる。まつ毛のどの位置につけるかによって雰囲気が大きく変わり、真ん中につけるキュートから、縁につけるセクシーなど種類もいろいろで、その人の目の形や、まつ毛の生え方によって、カールやデザインを決めるそうだ。私は奥二重なので、重くなりすぎないようにミディアムの長さでキュートのタイプを選んだ。

施術中のエミさん
施術中のエミさん

グルーを塗ってまつ毛をつけていく施術ということで最初は少し不安だったが、エミさんと話をしているうちにリラックスして、いつの間にか眠ってしまった。2時間の施術があっという間に感じられた。
施術が終わって鏡を見た瞬間、自分の雰囲気が大きく変わったのがわかった。まぶたに自然にフィットしたマツエクはきれいな上向きで、これまでのぼんやりとした印象が変わって目が大きく見える。目元が華やかに見えるので、これからはマスカラやアイメイクなしでもバッチリだ!

ビフォーアフター

年内に初めてフルセットの施術を受けるお客様限定!
50%オフの特別プロモを実施

 

 

ネイル

ダラム 志織さん
ダラム 志織さん

エン・サロン・ミュゼでネイルを担当するしおりさんは、2013年アジアネイルフェスティバル全日本選手権グランドチャンピオンを始め、日米のコンテストで数々の賞を受賞。6月にラスベガスで行われたネイルプロ・カップ2016でもチャンピオンになるほどの実力の持ち主。今回はその高い技術を体験させてもらった。ネイルのデザインはその人の爪の状態、服装、顔の雰囲気、アクセサリーなどを考慮して決めていくそうだ。私の爪は短くて反り気味なので、自爪の上にアクリル樹脂で人工爪を作る「スカルプチュア(アクリル)」を用い、ゴールドのアクセサリーが多いのでゴールドのラメを入れることになった。

施術中

「高校生の時にアメリカで初めてスカルプをやってもらったのがきっかけでネイリストになることを決めました。一番得意なのもスカルプです」としおりさん。完成してびっくり。あまりにも自然で付け爪をつけている感じが全くしないのだ。

次に、スカルプの上に米粒よりも小さいストーンを一つ一つ慎重に乗せていく。お手本や教科書はなく、あるのはしおりさんの感性だけ。「日本人のお客様には、私が可愛いと思ったものを可愛いと思ってもらえるので嬉しいです」。ジェルネイルを使ってストーンを固定しLEDを照らして瞬時に固めるので、何かに当たって取れてしまう心配はない。材料はすべて日本製を使用。「日本製は持ちも強度も優れていて、アメリカのものに比べて2週間ほど長く持ちます」

ジェルネイルは簡単には剥がれないので、料理、洗い物、お風呂も心配する必要はないそうだ。きらきらと上品に輝くきれいな爪を見るたびに、笑顔がこぼれる。爪をキレイにするとこんなにも幸せな気分になるのだと新しい発見だった。

仕上がり
仕上がり

ジェルネイル、スカルプチュアは4週間ほど持ち、その後はネイルサロンで新しいものに変えてもらう。ジェルネイル$80~、スカルプ$130 ~ 、アート$10~。施術2時間~。その他メニューは同サロンのウェブサイトから。

サヴィー・コスメティクス・ネイル

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スキンケア、マツエク、ジェルネイル、アートメイク、整体治療、ヨガ、ハーブ・アロマ講座まで、美容と健康にまつわるバラエティー豊かな情報が満載! 

取材・文:越宮照代、山盛有希子、大野真以、寺島伶菜、中垣修平、小村侑子
写真:井上昌子、崔崇弘、長谷川真由、越宮照代

 

サヴィー・コスメティクス・ネイル

Savvy Cosmetic

Uwajimaya Village
600 5th Ave. S., #105, Seattle, WA 98140
営業時間:月〜金10am〜6pm、土10am〜2pm、日定休
☎206-223-1866
nailstudiochika.com

ちか・リスティーンさん
ちか・リスティーンさん

シアトル宇和島屋ビレッジの化粧品店サヴィー・コスメティクス内に8 月、新しくネイルスタジオがオープンした。ネイリストは世界各国を旅した経歴の持ち主、ちか・リスティーンさん。オーストラリア滞在中にネイルの魅力を知り、日本でネイルスクール卒業後、カナダのビクトリア島、大阪・心斎橋でネイリストの経験を積んだ。その後さらにワシントン州のマニキュアリスト・ライセンスを取得した。

 

ちかさんが提供するのは、シンプルなワンカラー($1/本)から、華やかなラメグラデーション($2/ 本)、個性的なアート($1 〜/ 本) などバリエーション豊富で、クライアントと相談しながらその人に合ったデザインを決める。

施術前の前処理では丁寧にキューティクルを押し上げマシーンで除去。この前処理をすることでジェルネイルの持ちが長くなるだけでなく、仕上がりが美しくなる。また、ネイルケアでは、アロマオイルを落としたお湯に指を浸した後、甘皮と爪周りを丁寧に手入れし仕上げにマッサージで血行を促進する。「ネイルケアは爪のお手入れの基本です。爪を美しく健康に保つために定期的にすることをおすすめします」とちかさんは言う。

dsc_0084_editeds-min私が体験したのは艶やかな表面がそのまま3、4週間持つというクリアジェルネイル($45ファイル、ドライケア込み)。
普通のマニキュアとは違い、LEDライトで硬化するため触っても傷付きにくく、施術後すぐに洗い物や料理をすることができ、家事に忙しい主婦には特にありがたい。爪の補強にもなるため、自爪が弱い方にもオススメだ。
この日選んだデザインは、上品なフレンチ($3/ネイル)に、日本の今年の秋のトレンドであるボルドー、グレー、べっ甲を取り入れたもの。パールの装飾が印象的で、可愛らしさの中に落ち着きを感じさせる。見ていると指先のわずかな部分から秋の訪れを感じ、一気におしゃれな気分に! 今年の秋冬はカーキやニット柄などのシンプルなデザインも人気なんだとか。

デザインサンプルのチップ
デザインサンプルのチップ

デザインサンプルのチップ2 デザインサンプルのチップ3

サムライ整体院

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スキンケア、マツエク、ジェルネイル、アートメイク、整体治療、ヨガ、ハーブ・アロマ講座まで、美容と健康にまつわるバラエティー豊かな情報が満載! 

取材・文:越宮照代、山盛有希子、大野真以、寺島伶菜、中垣修平、小村侑子
写真:井上昌子、崔崇弘、長谷川真由、越宮照代

 

サムライ整体院

Samurai Bodytherapy

1260 116th Ave. NE #100, Bellevue, WA 98004
営業時間:月〜土 10am~7pm、日 休診。要予約
☎︎425-956-4123
info@samuraibodytherapy.com
www.samuraibodytherapy.com
初回カウンセリング $20 / 施術1回(20分~40分) $60

加藤 久雄さん
加藤 久雄さん

骨格の歪みは体全体のバランスを悪くし、ひいては、痛みや不調を起こす原因となる。加藤久雄さんの経営するサムライ整体院では、この歪みを整えることにより、内臓にかかる負担を取り除き、新陳代謝を高めて自然治癒力を向上させるのだという。
まず現在の体のバランス状態をチェックすることから始まった。施術台に仰向けに寝ると両足の長さが左右で明らかに違っていたらしい。日頃座っている時に足を組む習慣があるのだが、そのためバランスが崩れている証拠だと指摘された。また、それまで自覚症状はなかったのだが、左よりも右脚の動きが悪いことが判明した。

骨盤の歪みから左右の脚の長さを検査しているところ
骨盤の歪みから左右の脚の長さを検査しているところ

体の問題点がわかったところで、いよいよ治療が行われる。加藤さんの説明によると同院では、体をボキボキ鳴らせたり、筋肉を強く揉みほぐしたりといった治療は基本的に行わない。「当院で行うのは体の変化を脳に働きかける施術ですが、それは気の流れを整えることで可能になるんです。血液が体を巡るように、気もまた同じように体を巡っています。その流れを整えることは体のバランスを整えることにつながるんですよ」
私の体はバランスの悪さゆえに肩や腰の筋肉が硬くなっていたため、加藤さんはそこを中心に優しく触れるように手をあてていく。あまりにソフトなタッチで行われるので、最初はこれで本当に治るのだろうかと思ったが、施術の途中ですでに肩や腰の硬かった筋肉がほぐれて動きが良くなったことが実感できた。

背中の歪みを矯正しているところ
背中の歪みを矯正しているところ

施術が終わって、その効果をチェック。左右で違っていた足の長さが揃い、肩と腰の動きが軽くなった。さらに体のバランスを整えたためか、起立した際には自然と背筋が伸びるようになっていて、思いがけない効果に驚いた。

従来の整体治療と違い、体にあまり強い刺激を与えない同院の施術法は、強い衝撃を受けた交通事故、女性や年配の方に特におすすめだとか。今まで色々な治療を試したがあまり良い効果が得られなかった人や、歪みを直したい人は、試してみてはどうだろう。

セルフケア自然療法基礎講座

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スキンケア、マツエク、ジェルネイル、アートメイク、整体治療、ヨガ、ハーブ・アロマ講座まで、美容と健康にまつわるバラエティー豊かな情報が満載! 

取材・文:越宮照代、山盛有希子、大野真以、寺島伶菜、中垣修平、小村侑子
写真:井上昌子、崔崇弘、長谷川真由、越宮照代

 

セルフケア自然療法基礎講座

Herb Aroma Academy of Seattle

1420 156th Ave. NE., Suite F, Bellevue, WA 98007
☎︎425-499-5931
www.jaromalab-usa.com

ウォーカー 依子さん
ウォーカー 依子さん

本紙「役立つフィト・アロマテラピー&ハーブ講座」でおなじみのウォーカー依子さんが、9月からセルフケア自然療法基礎講座を開始した。

これは、「未病予防」の観点から構成された自然療法の講座だ。日常生活に上手に自然療法を取り入れて、日々のちょっとした体調不良などに対処できるよう、さまざまな方向から簡単に実践できる方法に重点を置いている。各講座で扱うテーマはアロマテラピー、メディカルハーブ、ビタミン・ミネラル、野菜の栄養・調理方法、東洋医学の基礎知識、食用油についての基礎知識、食品添加物について、スパイスのすすめ、食中毒、基本調味料、ナチュラルクリーニングなど、実に幅広い。

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これらを学ぶことで、安全な食材や生活用品についての理解が深まり、自らの健康に責任を持つことができるようになるうえ、さらには自然治癒力を高める方法を身につけられるなど、自分と家族の健康管理に役立つ知識が身に付くという嬉しい内容だ。

自らが代替医療によって救われた経験をもつ依子さんは、その経験を基にアロマテラピー、ハーブ、東洋医学など幅広い自然医療について学び、いまでは健康な体でエネルギッシュにその学びを日本とアメリカで伝えている。現在までにすでに初心者向けの「一日体験講座」から「メディカルハーブ講座」、「日本アロマトロジスト認定講座」、「米国NAHA教会アロマ認定講座」などいくつかの講座を開講しているが、今回は「基礎をしっかり学んで、安全に家庭で役立てられる」ことにフォーカスしている。

依子さんは「体調が悪い時には病院に行って対処するのを前提とした上で、日々のちょっとした体調不良などに自分で対処できるよう学べる内容になっています。また、病気にならないようにするため、日常の忙しい生活の中でのケアをどうしていくのかを簡単に考えられるような方法に重点を置いています」と言い、こうして学んだ知識を家庭内で有効に生かすには、何もかもを代替医療に頼るのではなく、「専門的な知識は専門家へ委ねるという棲み分けが大切ですね」と語っている。

受講形式:個人指導

受講時間: 約25~35時間
(個別指導と内容が多岐にわたるため、時間に増減あり)
受講料:$2,300( テキスト+オリジナルバインダー、ノート、トートバック、実習費、修了証が含まれる)
基礎ケアキット:生徒特別価格$90(実質価格$140 精油8種、ホホバ油、シアバター、ガラス容器、スプレー容器、ハーブ茶サンプル11種、キャリーケースが含まれる)

アロマティカ・ホリスティック アロマセラピー&ヨガ

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スキンケア、マツエク、ジェルネイル、アートメイク、整体治療、ヨガ、ハーブ・アロマ講座まで、美容と健康にまつわるバラエティー豊かな情報が満載! 

取材・文:越宮照代、山盛有希子、大野真以、寺島伶菜、中垣修平、小村侑子
写真:井上昌子、崔崇弘、長谷川真由、越宮照代

 

アロマティカ・ホリスティック
アロマセラピー&ヨガ

Aromatica Holistic Aromatherapy & Yoga

Bellevue, WA 98004
☎︎425-577-3509
www.i-roses.org  
aromatica54@i-roses.org

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小宮 晴子さん

リラクゼーションはもちろんのこと、心や体調不良の改善にも力を発揮してくれることで近年注目されているアロマセラピー。ベルビューのアロマティカ・ホリスティック・アロマセラピー&ヨガの小宮晴子さんは、自身が長年感じていたストレスや肌トラブルをアロマによって改善させた。その経験を活かし、現在は家庭で役立てられるアロマセラピーの各種講座を開いている。

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さまざまな精油

 

講座は実習で精油や植物油を用いてアロマセラピーの活用法、精油の効能や成分を学ぶ。ブレンドオイルを使ったフェイシャル、ボディーマッサージの方法や、体に優しいハーブを使った化粧水、みつろうクリーム、香水、歯磨き粉や殺菌スプレーなど、実際に自分で作ってアロマセラピーの良さを実感できるのが特徴。いずれのクラスも少人数制なので丁寧に教えてもらえるうえ、クラスメイトがいることで励みにもなると好評だ。受講の際は要予約。

アロマイントロダクション講座

全5 回のアロマイントロダクション講座。10種類の精油の効能や成分を学ぶ。各2時間で$400。

アロマアドバンス講座

全10 回のアドバンス講座。20 種類の精油の基礎から、解剖生理学、成分、精油を使った実習まで、幅広い知識を学べる。
各2時間で$800。

アロマコーディネーター資格講座

全15回、各2時間の講座で、アロマセラピーコーディネーターになれる知識を学ぶ。32 種類の精油の効能、使い方、禁忌を詳しく学び、専門的な知識を身につける。コース終了後に修了証が発行され、日本アロマコーディネーター協会の一斉テストに合格すれば、日本のライセンス取得が可能。

アロマヨガクラス

アロマの漂う空間で、心と身体の両方に働きかけるアロマヨガクラス。深いストレッチによるリラクゼーションや体幹を鍛える。グループレッスンは毎週月、木、土曜日。1回1時間半$18。プライベート(セミプライベート)セッションは1回1時間半$85。1ターム4回のセッション。

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ボンキゴン・ベルビュー

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スキンケア、マツエク、ジェルネイル、アートメイク、整体治療、ヨガ、ハーブ・アロマ講座まで、美容と健康にまつわるバラエティー豊かな情報が満載! 

取材・文:越宮照代、山盛有希子、大野真以、寺島伶菜、中垣修平、小村侑子
写真:井上昌子、崔崇弘、長谷川真由、越宮照代

 


ボンキゴン・ベルビュー

Premium Salon Boneqigong

12737 Bel-Red Road Suite 250, Bellevue, WA 98005
営業時間:10am~6pm( 完全予約制)
定休日: 不定休
☎︎425-681-7260
boneqigongbellevue@gmail.com
www.boneqigongbellevue.com

トリニダッド瑞枝さん
トリニダッド瑞枝さん

トリニダッド瑞枝さんは、7月に研修を受けたゴールドスプーンセラピーとシンギングボウルセラピーを、最新の施術コースに導入した。今回私は、むくみとむくみによる歪みがひどいということで上記2つのセラピーに加え、カッピングもしてもらうことになった。
まず、ボンキゴンマッサージで、詰まっているリンパやこりを改善。私は肩こりがひどく、瑞枝さん曰く「肩こりのひどい人は大体胸筋が硬くなっています」ということで、鎖骨あたりのリンパを中心に施術。徐々に痛みが和らぎ、少しずつ改善されていくのが感じられる。
次が血行を促す効果のあるカッピング。同サロンでは肌に当たる部分がシリコンで出来たカップを使っているため跡がつきにくいのがありがたい。

今回一番期待していたのが、温めることも冷やすことも瞬時にできる熱伝導率の高い24金プレートのスプーンを使って輪郭や首筋・肩甲骨を美しく創り描いていくゴールドスプーンセラピー。スプーンの裏表、柄と、全体を使った施術で、心地良い温かさが顔全体を滑り、耳の表面も優しく刺激される。ゴールドは細胞の活性化に効果的なのだそう。最後は、ひんやりとしたスプーンで顔全体をパッティング。あまりに痛みがないので本当に顔がひきしまっているのだろうか……と思っていたが、後で鏡を見て施術前との違いにびっくり。

ゴールドスプーンセラピー
ゴールドスプーンセラピー

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シンギングボウルセラピーは、チベットでヒーリングや瞑想のために用いられる金属製のボウルを用いたサウンドセラピー。足の間や胸の上に、大きさの異なる金属製ボウルが置かれ、瑞枝さんがボウルの縁を木製バチで優しく叩くと、振動を伴った心地良い音が部屋全体を包み、体の中まで響いてくる。あまりの気持ち良さに、終わってしまうのが名残惜しかった。ヒーリング効果が非常に高く、ストレスの軽減や睡眠の質の向上が可能だそうだ。

シンギングボウルセラピー
シンギングボウルセラピー

料金は60分$120、90分$180というように時間によって決まるので、好みでコースをカスタマイズできる。

特集 内から外からリフレッシュ!vol.5

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スキンケア、マツエク、ジェルネイル、アートメイク、整体治療、ヨガ、ハーブ・アロマ講座まで、美容と健康にまつわるバラエティー豊かな情報が満載! 

取材・文:越宮照代、山盛有希子、大野真以、寺島伶菜、中垣修平、小村侑子
写真:井上昌子、崔崇弘、長谷川真由、越宮照代

 

 

▶セラピー

Premium Salon Boneqigong  ボンキゴン・ベルビュー

トリニダッド瑞枝さんは、7月に研修を受けたゴールドスプーンセラピーとシンギングボウルセラピーを、最新の施術コースに導入した。今回私は、むくみとむくみによる歪みがひどいということで上記2つのセラピーに加え、カッピングもしてもらうことになった。(続きを読む)

 

 


Aromatica Holistic Aromatherapy & Yoga 
アロマティカ・ホリスティック アロマセラピー&ヨガ

リラクゼーションはもちろんのこと、心や体調不良の改善にも力を発揮してくれることで近年注目されているアロマセラピー。ベルビューのアロマティカ・ホリスティック・アロマセラピー&ヨガの小宮晴子さんは、自身が長年感じていたストレスや肌トラブルをアロマによって改善させた。(続きを読む)

 


▶整体院 

Samurai Bodytherapy サムライ整体院

骨格の歪みは体全体のバランスを悪くし、ひいては、痛みや不調を起こす原因となる。加藤久雄さんの経営するサムライ整体院では、この歪みを整えることにより、内臓にかかる負担を取り除き、新陳代謝を高めて自然治癒力を向上させるのだという。(続きを読む)

 

 


▶セルフケア

Herb Aroma Academy of Seattle セルフケア自然療法基礎講座

本紙「役立つフィト・アロマテラピー&ハーブ講座」でおなじみのウォーカー依子さんが、9月からセルフケア自然療法基礎講座を開始した。
これは、「未病予防」の観点から構成された自然療法の講座だ。日常生活に上手に自然療法を取り入れて、日々のちょっとした体調不良などに対処できるよう、さまざまな方向から簡単に実践できる方法に重点を置いている。(続きを読む)

 

 

 


▶ネイル&マツエク

Savvy Cosmetic サヴィー・コスメティクス・ネイル

シアトル宇和島屋ビレッジの化粧品店サヴィー・コスメティクス内に8 月、新しくネイルスタジオがオープンした。ネイリストは世界各国を旅した経歴の持ち主、ちか・リスティーンさん。オーストラリア滞在中にネイルの魅力を知り、日本でネイルスクール卒業後、カナダのビクトリア島、大阪・心斎橋でネイリストの経験を積んだ。(続きを読む)

 


 eN Salon Musée エン・サロン・ミュゼ

【マツエク】

 

生まれて初めてのマツエク(まつ毛エクステンション)体験に、ドキドキしながらエン・サロン・ミュゼのエミさんのもとを訪れた。まつ毛が少なくて短い私にエミさんがすすめてくれたのはマツエクの最新トレンド、ボリューム・ラッシュ($200〜250)。(続きを読む)

 

 

 

【ネイル】

エン・サロン・ミュゼでネイルを担当するしおりさんは、2013年アジアネイルフェスティバル全日本選手権グランドチャンピオンを始め、日米のコンテストで数々の賞を受賞。6月にラスベガスで行われたネイルプロ・カップ2016でもチャンピオンになるほどの実力の持ち主。(続きを読む)

アーミッシュにまつわる誤解

10年前からアーミッシュ文化について調べている筆者が、2度にわたってペンシルヴァニア州、オハイオ州のアーミッシュ・コミュニティーで暮らした体験を紹介。

寄稿・写真 吉田麻葉

アーミッシュの文化はベールに包まれているためか、彼らに対する誤解も多いのが事実。今回は、よくある誤解をまとめてみました。

アーミッシュは近代文明を拒否している

彼らは文明を拒否しているのではなく、文明の利器をあまり利用しないように努めているだけ。私が滞在した保守的なグループであるオールドオーダーアーミッシュの家庭では、アイロンやミシン、パンをこねる機械や冷蔵庫がありました。電力会社からの電気の供給こそ受けていないものの、電化製品の恩恵は確実に受けています。彼らが制限しているのはテレビやパソコン、カメラ、電子レンジ、電話など特定の家電のみなのです。

▲アーミッシュの家庭の冷蔵庫
▲アーミッシュの家庭の冷蔵庫

アーミッシュは自給自足の生活

確かに、洋服は手作りで、畑で穫れた野菜を食べますし、家畜から卵やミルクを得ます。都会に住む現代人と比較すると自給自足に近い生活を送っていますが、実際には買い物をせずには生活が回りません。子ども用のオムツやおもちゃ、シャンプーや石鹸、洗剤などなど、生活用品はスーパーで買います。

▲市販のおもちゃで遊ぶアーミッシュの赤ちゃん
▲市販のおもちゃで遊ぶアーミッシュの赤ちゃん

アーミッシュは病気にならない

オーガニック食品を食べ、化学薬品や添加物などに触れる機会がないため病人がいないという説もあります。しかしアーミッシュも人間、当然病気にかかります。アレルギーや癌の発症率は一般よりも低いようですが、私の滞在した家庭のお父さんとお母さんは糖尿病を患っていました。アーミッシュのコミュニティに滞在して、街の食堂やアーミッシュの家庭で何度も食事をしました。日本人の私からすると味の濃いものが多く、成人病のリスクが高いのは、一般のアメリカ人と同様のように思います。

▲甘いものも食べるアーミッシュ
▲甘いものも食べるアーミッシュ

アーミッシュは本を読んではいけない

音楽を聞いたりマンガを読んだり映画を観ることはしませんが、本は読みます。私の友人のアーミッシュの女の子は大の読書家。月に何回かは図書館に行きますし、本屋を訪れることが趣味。日本の文化や料理についても本で読んで学んだと言っていました。海外旅行はしないけれど、本で海外の情報も多く得ているようでした。

[麻葉アーミッシュの世界]

道で転んだ話

みんなの広場

ソイソース読者からの寄稿コーナー

道で転んだ話

kega_boy-minつい最近、道を歩いていて転んでしまった。歩道の脇を横切って駐車場から斜めに近道をしようとしたのだが、歩道の角につまづいて、その拍子にバランスを崩し、その後はほとんど何が起こったのか記憶にない。気がついたら駐車場に倒れこんでいた。倒れた拍子に目の前に駐車していた車で顔を打ち、道路で膝を打ち、すりむき、太ももを打ち、両腕を打った。いったいどんな倒れ方をしたら、そこまでいろんなところを打ち付けることになるのか、我ながら不思議でならない。あまりの痛さに、それを耐えようと転んだ状態でじっとしていると、通りかかった女性が「大丈夫ですか」と言って起こそうとしてくれる。実のところ、痛みが少し治まるまでそっとしておいて欲しかった。しかし、せっかく親切に助けてくれているのに「放っておいて」とも言えず、起き上がった。「大丈夫ですか」と繰り返されて内心「大丈夫なわけないだろ!」と思いつつ「大丈夫です」とかろうじて答えた。日本人は、死にかけていても、他人に気遣うのかもしれないと、この時思った。
(心底日本人/シアトル)

胃は日本が恋しい

「男を落とすには、まず胃袋を掴め」という言葉がある。そんなことはないだろうと思っていたけれど、アメリカに来てその言葉の重みを感じ始めている。まさか、自分が掴まれるとは思っていなかった。アメリカに来て早4月、少し成長しただろうかとか、英語は上達しているのかとか、色々と振り返ることがある。ふと、こっちで食べたもので何がおいしかったかを思い返してみた。すき焼き、ラーメン、寿司、天ぷら、すべて見事に日本食だった(ラーメンが日本食であるかどうかは議論の余地があるものの)。確かに、自分が日本を恋しくなるタイミングにはいつも「食」が関わっている気がする。居酒屋に行きたい、焼き鳥が食べたい、アメリカのパンって密度高すぎてお腹一杯になるよね?
などなど。これはきっと、自分の胃袋がすっかり日本に掴まれてしまっているということなのだろう。遠距離とはいえ、自分は今でも日本にメロメロなのだ。
このところ日本は外国から観光客を増やすことに力をいれている。クールジャパンや観光名所も良いけれど、まずは外国人の胃袋を食で掴むというのはどうだろうか。きっとそれで日本に恋する人たちも増えるはず。まずは、シアトルのラーメンや寿司をもっと庶民的な値段にするところから始めて欲しいものだ。
(ゆず塩らーめん特盛/シアトル)

話題の本・CD 2016年10月

話題の本

 

book_edos-min江戸を造った男

伊東潤/$27.99
伊勢の貧農に生まれた七兵衛は、1657年江戸の明暦の大火の折に材木を買い占めて莫大な利益を得る。やがて幕府の公共事業に関わり、日本列島の東廻航路・西廻航路の整備などの事業を成功させた。新井白石をして「天下に並ぶ者がない富商」と賞賛された男、河村瑞賢の波乱万丈の一代記。


 

book_haganes-min鋼のメンタル

百田尚樹/$11.99
他人の目が気になってしかたがない人でも、考え方ひとつで「精神の強さ」は鍛えられる。マスコミやネットで激しいバッシングを受けてきた著者の鋼のメンタルはどのようにして形成されたのか。ベストセラー作家が初めて明かす、即効性抜群のメンタルコントロール術。


 

book_kyouikus-min「教育超格差大国」アメリカ

津山恵子/$11.99
貧困家庭の子どもは脳まで小さい? アメリカ格差社会の衝撃の事実。教育レベルの差は知識や常識の差につながり、食など生活スタイルの差にまで影響する。ニューヨークでさまざまなヒューマンストーリーを見てきたジャーナリストが、アメリカと日本の教育、雇用問題に言及する。


 

book_smaps-minSMAPとは何か?−国民的偶像の終焉−

関修/$20.99
明治大学の「嵐」講座で話題となった気鋭の現代思想家、関修による論理的な「SMAP」論。超国民的アイドルグループの消滅がもたらすものは何か。SMAP解散騒動にポピュリズムと超アイドル化という問題点を提起し、それとは対照的な嵐の民主主義、脱アイドル化と併せて考察する。


 

 

CD-New Release

 

cd_arashis-minARASHI LIVE TOUR 2015
Japonism

嵐/$76.99
2015 年にリリースされたアルバム『Japonism』を軸に構成されたライブ“ARASHI LIVE TOUR 2015 Japonism”の最終公演を収録。原点回帰をテーマに、ジャニーズらしさや日本の素晴らしさを嵐ならではの視点で表現した圧巻のステージ。


 

cd_osomatsus-minおそ松さん
オリジナルサウンドトラック

$48.99
古き良き昭和の時代に一世を風靡した名作ギャグアニメ『おそ松くん』。赤塚不二夫生誕80周年という記念の年に、あの六つ子たちもひそかに成長を遂げて帰ってきた?
 豪華スタッフ&キャスト陣が全力でお届けする問題作『おそ松さん』のオリジナル・サウンドトラック。


 

cd_naotos-minSixth Sense

ナオト・インティライミ/$41.99
ナオト・インティライミ、約2年ぶり6枚目となる待望のオリジナル・ニューアルバム。世界48カ国を旅してきたナオトならではの、ジャンルを越えた楽曲の数々。ヒットシングル『いつかきっと』『Overflows~言葉にできなくて~』を含む、豪華タイアップ曲多数収録。


 

cd_greeeens-min縁

GreeeeN/$38.99
今年デビュー10周年を迎える GReeeeN(緑)が歌い続けてきたのは、人との縁(えん)。北川景子主演のドラマ『家売るオンナ』主題歌「beautiful days」、羽生結弦出演『はたちの献血』CM曲「ビリーヴ」などを収録。縁をテーマに、GreeeeNが節目の年にリリースするオリジナルアルバム。