居酒屋かなめの丼メニューの中に、定番に混じって面白そうな丼があるのを発見。その名も「MEGADonburi for BIG EATERS（大食漢のためのメガ丼）」（ランチ13.50、ディナー$15）。何がメガなんだろうと興味津々で、お腹を空かせて同店を訪ねた。オーナー、トッド・クニユキさんの「頑張って完食してくださいね」という言葉とともに運ばれてきたのは、顔がすっぽりと収まってしまいそうな大きな器。その上にのっているのは、でっかいトンカツと、立派なエビの天ぷら2 尾。下にはなんと、器いっぱいに牛丼が敷きつめられているではないか。まさにメガ級の組み合わせ！トンカツは、分厚くスライスされた豚肉がきめの細かいパン粉をまとってサクサクに揚げられている。エビの天ぷらも、衣を見ただけでいかにもサクッと軽い食感が伝わってくる。牛丼には厚めの牛肉が使用されていて、食べ応え十二分！ 甘めの割下で調味されたタマゴでとじてあり、優しい味わいだ。タマゴにはタマネギの他に青ネギが加わり、彩り良く味のアクセントにもなっている。フライには別添のウスターソースと天つゆが用意されており、それぞれディップして食べるのだそうだ。考案者で名付け親であるトッドさんによると、メガ丼は同店の丼メニューの中でも高い人気を誇っており、若者が注文するケースが多いそう。完食する人の中には女性もいるというから驚きだ。
続いてこちらも人気だという、カツ丼（ランチ$9.50、ディナー$11）も試食。メガ丼の後だと小ぶりに見えるが、器を持ち上げてみるとかなりの重量感で、相当なボリューム。メガ丼のサクサクなトンカツとは違い、タマゴでとじられたカツはしっとりとしていて柔らかい。器からはみ出さんばかりのタマゴは甘くて舌に優しい。トンカツの代わりにチキンカツにしてもらうことも可能なので、バリエーションの違いを楽しむことができるのも魅力だ。
同店のどんぶりメニューにはそれぞれ味噌汁が付いてくる。「とにかくお腹いっぱいガツンと食べたい！」そんな時には、破壊力抜群のかなめの丼をぜひご賞味あれ！
KANAME
610 S. Jackson St., Seattle
☎ 206-682-1828
kaname-izakaya.com
営業時間：
【ランチ】火～金 11:30am～2pm
【ディナー】火～木・日 5pm～9pm 金・土 5pm～10pm
定休日：月
この日の野菜炒めには、上記の野菜の他に、シイタケ、赤と黄色のピーマンなどが入っていて、彩りも鮮やか。シャキシャキとした歯ごたえの野菜とクリーミーな豆腐のコントラストが楽しめる。味噌バターの味が際立つようにと、野菜炒め自体には味付けがされておらず、たっぷりとかかったソースと絡めて食べると丁度良い。ベジタリアンが多い地域柄、「いつもこれを注文されるコアなファンもいらっしゃいますよ」と語るのはオーナーの一人、小林圭輔さん。
沖縄県庁と正式な繋がりをもつ団体で、全世界80 カ所以上の沖縄県人会ネットワークができています。「沖縄県との繋がりを強化しつつ会員相互の親睦を図り、沖縄の文化芸能の紹介をしたい。また、沖縄県との橋渡しをする一助になれたら」との思いで会を設立しました。沖縄の歌を聞き芸能にふれ、懐かしさにひたり、メンバーと思いを共有することができます。
アンコールでは箏と尺八のソロとデュエットを披露。道山さんはクアンさんの質問に答えて、尺八のテクニックを実演付きで解説し、聴衆をうならせていた。
1907 年に設立された県人会です。地元に根付いた県人会として、熊本県、熊本者もん（熊本出身者）、日系移民の歴史や伝統、文化をシアトルに広めていく活動をしています。未来の世代が日本人、日系人の歴史を学べる場所を用意することも使命だと考えています。創設当初から、日本人、日系人コミュニティーとのつながりを大切にし、日系人会（Japanese Community Service）や他県人会との交流関係を持っています。熊本県知事や、在シアトル日本国総領事との対談なども行っています。
設立以来、シアトル、タコマに住む福岡県出身の移民と地元福岡の架け橋となって活動しています。設立当時は、同郷の人たちの親睦のためだけではなく、生活に必要な情報の取得など様々な面で共に行動をとることが不可欠でした。最近では福岡県からシアトルに来るお客様を温かく迎え入れられるよう手配しています。故郷を愛し集ってくる皆さんを歓迎し、気軽に立ち寄られる場を提供したいと思っています。県人会の集まりに来て、老若男女、戦争を経験した会員、日本文化の継承に勤める若い会員の顔を見ると、我が県人会の歴史が一目で分かるようです。悩み事や子育ての質問などがあるときは年配の会員の方が親身になって話を聞いてくださいます。お互いに助け合い楽しく時間を過ごすことのできる、故郷のような存在です。
県人会の中で最も歴史が古く、約114年前に日本からの移民の生活相談に乗り援助の手を差し伸べようという思いで設立されました。第二次世界大戦中はやむなく活動が止まってしまいましたが、1947年4月13日に再開しました。故郷への思いを分かち合える仲間との出会いがあり、自分のルーツに興味を持つ3 世や4 世も在籍しています。広島県と密接なつながりを持ち、相互援助的な関係を保つことも、活動の柱となっています。昨年8 月、広島市で発生した集中豪雨による大規模な土砂災害時に、当県人会は数千ドルの義援金を送り復興回復を祈願しました。1964 年から親が本県人会会員である高校生を対象にして大学進学奨学金制度を実施しており、昨年12 月には今年の奨学金受賞者2 人を選定しました。
会の最後の代表者が亡くなった時、クラブのメンバーが集まり、一世の方々が苦労して集めたお金でクラブを始められた尊い遺志を受け継ぐことになり、私（カミハラ・フサコ）が代表になりました。現在は、年に1 度ですが、古い友達や、その家族、知り合いの人たちとの会合を楽しんでいます。今年の新年会では、お弁当を一緒に食べたり、写真を撮ったり、ビンゴをして楽しみました。今年は、８月にボーレン公園でピクニックを予定しており、子どもやお年寄り向けのゲームも企画しています。
「神戸っ子たちが気軽に集まり、神戸弁でおしゃべりしたり、食べたり騒げる会を作ったらどうだろうか」。これが神戸会を創立した思いです。創立１年のほやほやですが、気軽に集まって、何でも話し合えるいい会に育てたいと考えています。昨年2 月に初めての集まりを日本料理店で行って以来、春には歓迎会やワラビ採り、ハイキング、夏には北海道会との合同ピクニックに、秋には山菜を楽しむ食事会と、季節に合わせた楽しいイベントを開催してきました。12月の忘年会では、寄せ鍋を食べた後、ホワイトエレファント式クリスマスプレゼント交換やカラオケ。今月は神戸事務所の垣内さんの送別会、6 月半ばにワラビ採り・ハイキングを企画する予定です。会の存続や発展のためには若い人に参加してもらうことが重要なので、イベントごとに幹事を変え、若い方が好むような企画を立るようにしています。
京都出身、または京都に住んだことのある人で構成された会です。まだ新しいので新一世が中心です。職種、老若男女を問わず、京都を話題に食べ、歌い、語り、笑い合える仲間たちと一緒に過ごしたり、助け合ったりしたいという思いで設立しました。アメリカに住みながら京都を愛し、一緒に懐かしめる仲間ということで、共通の話題で盛り上がり、家族のように感じられる会です。京都弁のせいかリラックスムードですが、同時に、芸術、文化、料理などで活躍されている人が多く、大変勉強になる機会でもあります。人間性を高められる刺激を得られる会でもありたいです。
当県人会は気の合う友達同士のような集まりです。和気あいあいとした雰囲気の食事会を通して、普段の生活では出会えない様々な職種や経歴の人に出会うことができます。食事会では自己紹介に加え、最近驚いたことや過去にやった変わった仕事などといった毎回異なるテーマに沿った会話を楽しんでいます。どこの高校の出身かなどといった千葉県ローカルの話題は特に盛り上がります。おおらかでゆるい人が多いですが、茨城県を東北扱いして自分は都会人ぶったり、「埼玉県には負けない」と思っている人が多いように思いますね。埼玉県人も千葉県人に同じ思いを抱いていると思いますが。千葉県といえば船橋市非公認ゆるキャラの「ふなっしー」、ご当地キャラの「チーバくん」、落花生、ニンジン、梨、花、成田空港、東京ディズニーランド、鴨川シーワールドなどなど、名物と名所を挙げればきりがありません。
目的地のハリケーンヒルまでは片道3 マイル、標高差800フィート。トレイルは多少幅が狭くなるもののほぼ全行程舗装されているので、登りでストローラーを押す体力のある人は、赤ちゃん連れも可能かも。左手は名峰オリンパス山と秘境ベイリー連峰、右手はピュージット湾上の雲海の果てに、レニア山やベーカー山が見渡せます。絶景はノンストップで頂上まで続きます。前方はフアン・デ・フカ海峡の碧海とその背後に広がるバンクーバーアイランド。振り向けばこれまで歩いて来たルートの全貌が視界に入り、深い満足感に満たされることでしょう。遠くの稜線では鹿の群れやマウンテンゴートが点在する姿を目にすることも珍しくありません。国立公園入園料の15 ドルを最大限に楽しむためにも、晴天の日を狙って行ってください。 行き方：Port AngelesからHurricane Ridge Rd.を17マイル登る。料金所の近くにオリンピック国立公園ビジターセンターがあるので、立ち寄る価値あり。 ハリケーンリッジのビジターセンターとは別。 The Olympic National Park Visitor Center 600 East Park Ave., Port Angeles, WA 98362-6798 ☎360-565-3130 [おすすめハイク]
シアトルとその近郊在住の日本人で北海道を愛する人たちと一緒に、北海道にちなんだ話題や情報を交換し、活動を通して交流することによって、アメリカ生活がもっと豊かで楽しくなるだろう。そんな思いから創立されました。
Modern: Japanese Cuisine 6108 Phinney Ave. N., Seattle ☎ 206-420-4088 Email: info@modern-seattle.com 営業時間：火～日 ランチ 11am ～2pm、カフェ 2pm～4:30pm、ディナー 4:30pm～9pm 
