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Author: ソイソース編集スタッフ

1992年の創刊から、シアトル情報を日本語で発信するライフスタイル誌。毎月第4金曜日発行。

シアトルから車で2時間半で行ける外国、カナダへ ~春が来た、旅に出よう!~

日帰りでカナダのブリティッシュコロンビア州バンクーバーへ

バンクーバー中央図書館
バンクーバー中央図書館(写真:原ゆかり)

バンクーバーはシアトルから一番手っ取り早く行ける外国。パスポートと信頼できる車さえあれば、手軽に国境を越えて異国情緒が味わえ、小旅行として最高のデスティネーションだ。観光地はたくさんあるが、今回は日帰りで行けるバンクーバーの、スタンレーパーク(Stanley Park)、ロブソンストリート(Robson Street)、そしてグラウスマウンテン(Grouse Mountain)の夜景という行程で、天気のいい日を選んで出発した。
カナダ国境を越えるとすぐ両替所があるので、ここで米ドルをルーニーズ(Loonies)というカナダドルの硬貨に両替。駐車料金などルーニーズを持っているとなにかと便利なのだ。それに両替所にはトイレがあり、観光案内パンフレットや地図も入手できる。国境を越えると道路の制限速度がメートル法に変わった。50という標識は時速50キロメートルのことで時速50マイルではないので要注意。

市民の憩いの場、スタンレーパーク

スタンレーパークのビーチ
スタンレーパークのビーチ

まずは名所スタンレーパークへ。バンクーバー市街地北西部の海に面した巨大な公園で、ダウンタウンから車で10 分ほどのところ。この公園には観光客はもちろん地元住民まで、すべての人を満足させる何かがある。トーテムポールが並んでいるところに車を停めて、シーウォールと呼ばれる遊歩道を散歩。ほぼ全ルートが海に面しており、一周6 マイルのコースはなかなかいい運動になった。歩いている人のほかにも、ジョギングをしている人やベンチに座って談話している人など、それぞれに公園を楽しんでいる。歩道と自転車道が分かれているので、公園の入り口で自転車を借りてサイクリングをしている観光客も多い。土産物屋、カフェ、そしてトイレなどがほどよい間隔で設置されて、利用者にはとても快適だ。歩きたくない人はバスや馬車でも回れるし、水族館や植物園、公園の奥の丘の上には高級レストランもあり、テニスやポロ、夏はビーチでの海水浴やプールと、訪問者のあらゆる趣味に合わせて、きめの細かい対応をしている。
沖を航行するたくさんの貨物船を眺めながら気持ちよく歩いていると、湾の対岸を結ぶライオンズゲートブリッジが見えてきた。カナダグースの群れに混じって、アザラシが水面から顔を覗かせたり引っ込めたりして、写真撮影する観光客をからかっているような姿が愛らしい。ゆっくり景観を楽しんでいるといつの間にか3 時間経っていた。そろそろ食事をと、公園を引き上げてダウンタウンへ。

ロブソンストリートは食の宝庫
目抜き通りのロブソンストリートは食べ物屋が多いことから、一番の賑わいを見せている場所だ。ラーメンの山頭火を始め、日本食レストランは山ほどあるうえ、日本のコンビニまであるので、日本人には本当に嬉しい。
ショップはアパレル、アクセサリー系が主流で、アメリカでもおなじみのカジュアルブランドに混じってカナダ発のブランドショップが軒を並べている。世界中から観光客が集まり、多種多様の人々が行き交う。個性的な人が多いので、ついピープルウォッチングをしてしまう場所だ。
ランチは、以前地元の人に教えてもらったステフォ(Stepho’s)というギリシャ料理レストランでとることにした。ここは、店の前に一日中長蛇の列ができているほど超人気。もともとはデイビーストリートの名物だったが、最近、2号店をロブソンストリートに出店した。名物メニューはカラマリフライとロースト・ラム。チキンやビーフスブラキもおいしい。各ディッシュにピラフ、ローストポテト、グリークサラダがついて約10カナダドルで食べられて超お得だし、サービスもテキパキとして速いので、列が長くてもそれほど待たなくていいのが人気の秘密なのかもしれない。

グラウスマウンテンから夕暮れの街と太平洋を一望

バンクーバーマリーナ
バンクーバーマリーナ

食後は、夕暮れの街の景色を楽しむためにグラウスマウンテンに登った。夏はハイキングでも登れるが、冬はゴンドラを使う。グラウスマウンテンは超アーバンなスキー場。初級から上級まで様々な難易度のコースが揃っていて、太平洋とダウンタウンのネオンに向かって滑降できるというかなりオツなスキー場だ。スキー板やスノーボードだけでなくウェアまで、すべて山の上でレンタルできるので、観光客にも人気が高い。頂上にはスケートリンクもある。
スキーヤーに混じってゴンドラに乗り込むと、10分ほどで急激に高度を上げて標高1200 メートルの山頂に辿り着いた。終着駅には展望台やレストラン、フードコートがあり、コーヒーを飲みながら夕焼けで真っ赤に染まった太平洋とバンクーバーの街灯りの絶景を眺め、休日の満足感にひたった。
バンクーバーはシアトルよりも数倍大きく、ローカルの人種の多様性にはいつ行っても驚かされる。いろいろな文化がそれなりの居場所を見つけて共存している雑居性が、バンクーバーの大きな魅力のようだ。

(文・写真:今井昌子)

コンサート情報:ゴスペルシンガー Nob

ニューヨーク在住の日本人ゴスペルシンガーNobの、西海岸初のコンサートが3月15日、シアトルで開催されます。 Findmyway-CDfront-min昨年の5月、アメリカのレコード・レーベルPure Soul Musicより念願のCDデビューを果たしたNobは、ゴスペルの本場ニューヨークでゴスペルオーディションに何度も挑戦しており、有名なアポロシアターのアマチュアナイトでは、日本人でありながらファイナリストに選ばれるという快挙を成し遂げました。また、全米放映のゴスペルアーティスト・タレント発掘番組「サンデー・ベスト」では、最終審査まで残り、アメリカのトップスターであるドニー・マクラーキン氏に「来年必ず戻ってくると約束してほしい」と収録中にコメントされており、プロからもゴスペルシンガーとしての将来を嘱望されています。 そんなNobの歌を間近に聴けるチャンス! 今回のシアトル公演では、ゴスペルだけでなく、デビュー曲の『Find My Way』、日本の唱歌、ミュージカルナンバーをはじめ、EXILE(ATSUSHI)、玉置浩二などの J-Pop曲もたっぷりと披露。 2月11日にテレビ東京「THE カラオケ★ バトル」に出演した際に歌ったAIの『Story』も乞うご期待。またシアトルの沖縄県人会による太鼓と踊りのオープニングアクトや、エコーコーラス、シアトル宮城会のマーシャ高村の琴とのコラボなど、見どころ満載です。

<コンサート詳細> NOB_0228-min日時:3月15日(日) 開場:4pm 開演:4:30pm 場所:Langston Hughes Performing Art Institute 104 17th Ave. S., Seattle, WA 98144 チケット:前売り $15、当日 $20 購入先:www.puresoulmusicny.com/nob、サンドイッチハウス・トレス(1502 145thPl. SE, Bellevue ☎ 425-643-7333)

 

プロフィール: Nob ゴスペルシンガー NOB-headshot-min福岡県出身。2008年にニューヨークに渡る。アメリカ東部最大のゴスペルイベント「マクドナルド・ゴスペルフェスト」で、日本人として初めての3年連続出場を果たす。毎年4万人近いオーディション参加者の中で、日本人男性ソロとして初めてファイナリストに選ばれる。今年は、同フェストの優勝候補としてFOXチャンネルの「Good Day NY」に出演した。 アポロシアターの人気イベント「アマチュアナイト」で3位に入賞。ニューヨーク市内の数々のイベントにゲスト招待される。国連のユース集会、シェラトンホテルのSalamat Salamat、グランド・ペアレンツボール、故ホイットニー・ヒューストンの教会ニューホープ・バプティスト教会のクリスマスコンサートにゲスト出演。 今年2月11日、日本のテレビ東京「THE カラオケ★ バトル」に出演。2月25日、ニューヨーク・アポロシアターのアマチュアナイトに出演。 Nob公式サイト:www.puresoulmusicny.com/nob/ フェイスブック:www.facebook.com/nobny ミュージックビデオ:www.youtube.com/watch?v=6RvPOjSOkGs&sns=em

シルク・ドゥ・ソレイユの日本人ヨーヨーアーティスト BLACK(ブラック)さん

シルク・ドゥ・ソレイユの新作、「キュリオス(KURIOS~Cabinet of Curiosities~)」が3月22日までシアトルで初公開中。パフォーマーの一人として出演している日本人のヨーヨーアーティスト、BLACKさんに話を聞いた。
取材・文:近藤玲子

ヨーヨーの社会的評価を高めたい
BLACKさんは、ヨーヨーの世界大会で2度チャンピオンになった経歴を持つ。彼が初めてヨーヨーを手に取った14歳の頃、日本では「ハイパーヨーヨー」という玩具の大ブームが起こっていた。4年後には世界一の座を掴むが、玩具にすぎないヨーヨーを仕事にすることはできず、大学卒業後は一般企業に就職。「金メダリストであっても社会的評価などは伴わず、自分の青春時代をすべてを懸けた努力が認められなかったようで悲しかったです」と語る。しかし一念発起、ヨーヨーの社会的評価を高めたいという志を持って会社を辞め、シルク・ドゥ・ソレイユの舞台に立つことを決意した。
入団には、まずシルク・ドゥ・ソレイユのホームページに自分のプロフィールを登録し、その後でオーディションを受ける。合格すれば、アーティストとしてリストに加えてもらえるが、登録アーティストは3,000人から4,000人もいて、その時点では特別な契約は何も交わされないそうだ。しかもヨーヨーは特殊なためアクロバットやダンサーのようにどのショーにでも出られるわけではなく、登録後4年間は日本でパフォーマンス活動を続けながら、いつ招集されるかわからない日々を過ごした。
2014年4月、「キュリオス」初公演の20日前、ついに出演依頼が来た。ショーの中でも数少ないソロパートもあり、BLACKさんは「急な依頼に驚きましたが、即戦力として認めていただけたことが嬉しかった」と話す。シルク・ドゥ・ソレイユの舞台にヨーヨーアーティストが立つのは初めて。スチームパンクをテーマとしたショーの中の「時の支配者」が彼の役柄。それに合わせて、従来演じていた日本らしさを基調としたスタイルとは正反対の、西洋を意識した動きや表情作りを、日本のアニメのキャラクターを参考に作り上げている。

「キュリオス(KURIOS)」は、シルク・ドゥ・ソレイユの最新作。19カ国から集まった107人のツアーメンバーで構成されており、週に6から10公演行う。レドモンドのメリモアパークで3月22日まで開催。

2015年1月29日~3月22日
Marymoor Park
6046 West Lake Sammamish Pkwy NE, Redmond, WA 98052
www.cirquedusoleil.com/Kurios

人気絶頂!日本風サンドイッチ専門店サンドイッチハウス・トレス

50種類以上もの豊富なレパートリー

「アメリカ初の日本風サンドイッチ専門店」として昨年11月にオープンしたサンドイッチハウス・トレス(Sandwich House TRES)は、開店以来大盛況を博し、人気商品はお昼過ぎには品薄になる日々が続いている。ホリデーシーズンに受注を始めたパーティートレーも上々の売上だったそうで、その人気の秘密と新しいサービスをオーナーの一人の小笠原さんに聞いた。

「レパートリーには50種類以上のメニューがあり、その中から定番と日替わりを厳選して販売しています」。人気の秘密は何といってもパンと具の新鮮さで、すべて手作りの当日製造のものだけをショーケースに収めている。売り切れ続出なので、お目当てのサンドイッチがある時は早めにお出かけを。

トレスのサンドイッチは大きく4つに分けられる。きんぴらごぼうサラダをはじめ、ポテトサラダやエッグサラダ、野菜コロッケなどを具にしたベジタブル系。カリフォルニアロールの材料を使ったカリフォルニアサンド、ツナ、海老カツ、魚の白身のフライなどのシーフード系。牛肉コロッケ、煮込みハンバーグ、豚生姜焼き、テリヤキチキンなど日本独特の惣菜を使用した圧巻のお肉系。アップルカスタード、小倉クリーム、ブルーベリー・クリームチーズ、いちごと生クリームなど、デパ地下お馴染みのデザート系の4種類だ。この他にも、ブルコギ、ベトナミーズ、タコスサンドなどもあり、味の追求に国境はないようだ。

新メニュー「コーンポタージュスープ」
コーンポタージュスープ-minトレスのホームページに行くと、各サンドイッチのクローズアップ写真とともに、調理に使われた全材料が明記されており、食品レルギーのある人は事前にチェックできて便利。ウェブサイトはすべて日英両語で説明がついているので、日本のサンドイッチになじみのない外国人にも親切。すでにアメリカ人の間でも評判が広まりつつあり、日本のサンドイッチがアメリカの食文化に浸透するのも時間の問題だろう。

このほど、新しいサービスとしてコーンポタージュスープ(12oz $2.50)がメニューに加わった。鶏ガラスープのコクとコーンの甘味が絶妙にマッチしたスープは、リッチでなめらかな食感で、サンドイッチと相性がぴったり。試飲できるのでぜひ試して欲しい。

パン耳を無料でサービス
IMG_0404 (2)-min同店ではサンドイッチ3つ以上買うと、パンの耳を無料でもらえる特典がある。パンの耳といっても贅沢に切ってあり、パン一斤をスライスした時にできる両端も混じっているのでお得感は大きい。何よりも、カルシウムやミネラルを豊富に含んだアルカリ性還元水を使用して作ったパンなので、ふんわりしていて耳まで柔らかい。ラスクやクルトンの材料として大好評だ。

「おいしいパンなので捨てるのはもったいない。ぜひ活用してほしいです」と小笠原さん。そこで、今回はラスクとクルトンのレシピ(クックパッド参照)をご紹介。サクサク美味しいラスクや、カリカリの手作りクルトンをぜひお試しを。

TRES 店内 小笠原さん-minSandwich House TRES
1502 145th Place SE Bellevue, WA 98007
☎ 425-643-7333
tressandwich.com
営業時間:火〜土 7am〜3pm、日 10am〜3pm、月 定休

地獄で仏

みんなの広場

ソイソース読者からの寄稿コーナー

地獄で仏

土曜日の早朝。ハイウェイを走っていた時、途中から車の調子がおかしくなった。アクセルを踏んでも踏んでも加速が悪い。止まるんじゃないかとヒヤヒヤしながら何とか出口まで行きついた。信号で停止し、青になって発進し始めてすぐ、どんなにアクセルを踏んでも動かなくなった。後続車からクラクションは鳴らされるし、頭の中は真っ白。取りあえずハザードランプを点けると不意に腹が据わった。シフトレバーをニュートラルにし、ハンドブレーキを下して車を降り、車を手で押して路肩に寄せることにした。幸い一番右のレーンにいたので、路肩までは近い。しかし、車を押しながら進行方向を調整するのは難しい。四苦八苦しながら車を押していると、後から来た車に乗っていた私と同じくらいの年頃の女性が車を降りてきて、「私が車押してあげるから、ハンドルを取りなさい」と言って助けてくれた。土曜日の早朝、30代の女性が2人でうんうん車を押している様子を思い出すと、今でも笑いがこみあげてくるが、それにしても、見ず知らずの他人のために手を貸してくれた彼女には心から感謝している。(ともこ/カークランド)

映画『20 once again (重返20岁)』を見て

もう一度20歳に戻って青春をやり直すことができるとしたら……? 韓国で800万人を動員した『怪しい彼女』の中国リメイク版『20 once again (重返20岁)』がシアトルで公開された。主演は日本でも人気の台湾人俳優、チェン・ボーリン。さらに世界で活躍するアジア人アイドルグループEXOの元メンバー、ルハンが出演することで、公開前からファン達の間でかなり話題になっていた。実は、私もEXOファンの一人で、ずっと気になっていた作品だ。日本での公開は未定ということで半ば諦めかけていたのだが、幸運なことにシアトルで見られると知り、さっそく足を運んだ。
中国映画はほとんど見たことがなく、どんなものなのか想像がつかなかったのだが、「20歳のお婆さん」を演じるヤン・ズーシャンのコミカルな演技が笑いを誘い、スタントなしで挑んだというルハンの、自転車に乗って車の間を走り抜けるシーンは思わず手に汗を握らせられた。中国・天津で撮影された、どこか懐かしい街並みたち。テレサ・テンをお手本にした主人公(沈梦君)の可愛らしいレトロなファッションスタイル。ストーリーもさることながら、ノスタルジックな演出が美しい。観る側に、もう戻ることが出来ない青春時代を思い出させて、涙を誘われた。あまり期待していなかったのだが、文句なしに満足のいく作品だった。
先日、大学の「マスメディア」の授業で、アメリカの視点から見る中国映画という講義を受けた。近年、中国の映画市場は世界第2位の日本を抜いて急速に拡大しているそうだ。それに比例するようにハリウッド映画でのアジア人俳優の活躍が目立つようになった。もはやアメリカ国内でも中国産業の拡大の影響は避けられない。昨年、EXOが米ビルボード誌に「2014年注目アーティスト」として選出された件も然り、これからアジア・サブカルチャーに対する欧米圏の関心が高まっていくかもしれないと期待している。中国語と英語の字幕付き。AMCパシフィックシアター11にて公開中。(千穂/シアトル)

ホットカクテルで心も体も温かく

ソイソースおすすめの心も体も温まるホットカクテル

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身近な材料を使って簡単に出来るホットカクテルのレシピです。ハーブやシナモンなどのスパイスをトッピングすれば、美容効果や風邪予防にも。お酒の苦手な人にも「これなら」というドリンクもご紹介。ベースのレシピに好みのテイストを加え、自分だけの味を工夫するのも楽しみの 1 つです。必要なアルコールが自宅にない場合には、ミニチュアボトルがおすすめ。1 本 50ml 入り($2~$3)で 2~3 杯作れるので、パートナーや友だちと一緒に楽しんでみてください。分量はすべて 1 人分。作った人:光武千穂

ホットカルーアミルク

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hotCocktail150210_5<材料>
• カルーア 30ml
• 牛乳 グラス 8 分目<作り方>
• 牛乳を沸騰直前まで温める。
• カップに注ぎ、カルーアを加えてよくかき混ぜる。
• 好みで生クリームやココアパウダー、コーヒーパウダーをトッピングしてもよい。飲みやすく、お酒に弱い人におすすめのドリンク。カルーアの風味とミルクがマッチして、まるでココアを飲んでいるような味。ココアパウダーをトッピングすると、風味やクリーミーさが増しますよ。就寝前に一杯飲みたくなるドリンクです。梅酒ハーブティー

hotcocktail150210_1
hotcocktail150210_2<材料>
• 梅酒 100ml
• お好みのハーブティー(ホット) 100ml

<作り方>
• ハーブティー(今回はカモミールティーを使用)を用意する。
• 梅酒と合わせてよくかき混ぜる。

最初は梅酒、それに続いてハーブティーのすっきりとした後味がさわやかなドリンク。お酒が苦手な人でも楽しめる味で、ソイソーススタッフの 1 番人気でした。夏にはアイスで飲んでもおいしそうです。梅酒の代わりに、ウイスキーを入れても OK。

 

ホットビール

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hotCocktail150210_16hotCocktail150210_17

<材料>
• ビール(ダークがおすすめ) 適宜
• 砂糖、あるいはハチミツ 小さじ 1~2

<作り方>
• カップ 8 分目までビールを注ぐ。その際、泡がたたないように、静かに注ぐこと。
• 電子レンジで 1 分半温める。温まると表面に 1cm ほど泡がたつので、それを目安に時間調節するのもよい。
•砂糖、またはハチミツを加えて、静かにかき混ぜる。
• お好みでシナモンを振りかけて完成。

ビールを温めるという、上級者向けのドリンク。ほんのりとシナモンが香ります。冷たいビールとはまるで別物で、ビールの苦みと酸味が驚きの味。一口目はびっくりしますが、飲み慣れるとくせになるかも。色々なビールで試してみるのも楽しい。甘いのが苦手な人は、甘味なしのストレートでどうぞ。

 

モルドワイン

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hotCocktail150210_4<材料>
• 甘口の赤ワイン マグカップ 1/2 杯
• オレンジジュース マグカップ 1/4 杯
• アップルサイダー マグカップ 1/4 杯

<作り方>
• ワイン、オレンジジュース、アップルサイダーを 1 つのマグカップに入れてかき混ぜる。
• 電子レンジで温めて完成。好みでハチミツやシナモンのトッピングをするのもおすすめ。

フルーツ風味のすっきりとしたドリンク。ハチミツを加えると、酸味が引き立ち、ハチミツレモンのような味に変化します。甘口の赤ワインか白ワインを使うと渋みを抑えることができます。試飲会では、スタッフおすすめのトレーダージョーズのアップルサイダーを使用。

 

ホットバタードラム

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hotCocktail150210_11<材料>
• ラム 45ml
• 角砂糖 2 個
• バター 小さじ 1
• 熱湯 適量

<作り方>
• ラムをカップに注ぐ。
• カップの 8 分目くらいまで熱湯を注いでよくかき混ぜる。
• 角砂糖とバターを入れて溶けるまでかき混ぜる。

ホットカクテルの王道。風邪の特効薬としても有名です。上級者向けですが、甘さがあり飲みやすいのでチャレンジしてみるのもいいかも。溶けたバターの香りとラムの香りが絶妙にマッチ。ラム好きのソイソースデザイナー一押しのドリンクです。

 

ホットウイスキー・トディ

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hotCocktail150210_14<材料>
• ウイスキー 45ml
• 角砂糖 1 個 • 熱湯 適量
• レモンスライス 1 枚

<作り方>
• ウイスキーをカップに注ぎ、それに熱湯をカップ 8 分目くらいまで注ぐ。
• 角砂糖を入れて溶けるまでかき混ぜ、最後にレモンスライスを浮かべる。

レモンの香りがさわやかなドリンク。程よい甘味があり、思ったほどアルコールも強くないのでお酒に弱いスタッフにも飲みやすいと評判でした。シナモンスティックを添えると、スパイスが効いて風味がよりよく、見た目もよりおしゃれになります。

 

ブランデーココア

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hotCocktail150210_8<材料>
• 牛乳 200ml
• ココアパウダー 小さじ 2~3
• ブランデー 大さじ 1

<作り方>
• ココアパウダーを温めた牛乳に少しずつ加えて、ココアを作る。
• ブランデーを加え入れてよくかき混ぜる。好みで、ブランデーの代わりにラムやカルヴァドスを使ってもよい。

大人向けホットココア。ホットカルーアミルクより甘さ控えめのドリンクです。チョコリキュールが好きな人におすすめ。ブランデーの風味と香りがしますが、アルコールドリンクではないみたいでグイグイ飲めちゃうので、飲み過ぎには注意しましょう。

ヘザーレイク Heather Lake

Heather Lake-minグラニットフォールズ(Granite Falls)とダーリントン(Darrington)を結ぶフォレスト ルート 20(Forest Route 20)は、初級者向けから上級者向けまでのバラエティに富んだ ハイキングトレイルにアクセスできる道路です。そのなかでも、今回紹介する往復 4.6 マイルのヘザーレイクは、平坦なトレイルを歩くのが退屈になった方にぴったりの入門ハイク。子ども連れのファミリーにも最適です。トレイルは急ではないので雪道でも歩 け、マウントピルチャック(Mount Pilchuck)の絶壁に囲まれた目的地の湖は、ハイキ ングの楽しさと達成感を味わえます。 ハイクはなだらかなスイッチバックから始まります。道幅の広い昔の木材伐採道路に出 ると少しだけ下りがありますが、道に迷ったわけではないので安心して進んでください 。行く先に木の枝などが積み重ねられているところは、これ以上入ってはいけないとい う意味です。必ず別方向にトレイルが開けているのでそれに従ってください。 山の斜面全体を覆う様々な緑色のグラデーションに見とれていると、突然目の前に湖が広がります。常緑樹に混じってたくさんのシダ類が繁茂し、リスが忙しそうに動き回っ ています。降雨量が多く、あらゆるところに小さな滝が自然発生して絶壁を流れ落ちています。 今の季節はぬかるみや水場渡りも多いので、ハイキングブーツを履き、子ども連れの時 は替えのソックスも準備していった方がよいでしょう。時間の余裕があれば、湖畔を巡 るトレイルも回ってみてください。雪崩が頻繁に起こるので、積雪がある時は絶壁付近には行かず、対岸から崩れ落ちる雪と氷を眺めてください。 ゆっくり歩いても 4 時間程度で往復できるので、午前中は椿大神社アメリカ分社にお参 りしてはどうでしょう。夕食を食べて帰るなら、グラニットフォールズのダウンタウン にあるオメガ・ピザ&パスタ(Omega PPizza & Pasta)がおすすめ。ハニーマスタードチキンサラダが結構いけます。

行き方: I-5 北を Everett で降り Highway2 に乗る。橋を渡り終えたところの州道 204 を左折して Lake Stevens へ向かう。Lake Stevens の 2 つ目の信号(州道 9)を左折し、州 道 92 の信号を右折して Granite Falls 方面へ。街を通過し、T 字路を左折(Mountain Loop Highway East)。レンジャーステーションを過ぎてすぐの青い橋を渡ったところで右折(Forest Road 42)。ここから未舗装の道路を 1.3 マイル行くと両側に駐車場がある 。トイレあり。要ノースウエストフォレストパス。盗難が多いので車の中には何も置かないように。

[おすすめハイク]

アメリカで個人情報盗難に遭わないために

アメリカにいる16歳以上の人口の7%にあたる推定 1,660 万人は、2012 年に少なくと も1度、個人情報を盗難された経験がある、という結果を司法省司法統計局が発表しま した。個人情報の盗難による金銭被害は、その年計247 億ドルにも上ります。 個人情報の盗難とは、特定の個人を識別することが出来る情報(名前、パスポート番号 、生年月日、銀行口座番号、デビット/クレジットカード番号、ソーシャルセキュリテ ィー番号/SSN など)を盗まれ、カードの不正利用、詐欺目的の口座の開設、政府からの手当ての不正取得、交通違反や犯罪を犯し警察に捕まった際の身分詐称等に悪用されてしまうことです。

被害に遭わないために注意すべきこと

●電話やインターネット、郵便で連絡を取ってきた他人に、SSN、母親の旧姓、銀行口座などの番号を渡さない。個人情報泥棒は、銀行や官庁の関係者などを装って個人情報 を入手しようとします。しかし、正規の金融関係や政府関係の組織が、電話等でそうした情報を尋ねることは絶対にありません。
●請求書が毎月いつ頃届くか把握する。予定通りに届かない時にはその会社に連絡して 、個人情報泥棒が住所変更などの手続きを取っていないか、確認しましょう。
●郵便物の安全確保。発信する郵便物は郵便受けに入れず、郵便ポストに入れるか郵便 局へ。届いた郵便物はすぐに取り出し、可能なら郵便受けに鍵を付けましょう。長期間 家を空ける予定がある時は、US Postal Service(1-800-275-8777)に連絡し、配達差 し止め(Vacation Hold)のリクエストを出しましょう。
●クレジットカード、銀行のカード、携帯電話にパスワードを。パスワードには、誕生日、SSN の下4 桁、電話番号、1234 などといった、判明しやすいものを使用するのは 避けましょう。
●SSN カードを持ち歩かない。カードは安全な場所に保管し、本当に必要な時だけ番号を渡すようにして下さい。
●不要なクレジットカードやID を持ち歩かない。個人情報を破棄する際は破るかシュ レッダーにかけましょう。レシート、ダイレクトメールで来るクレジットカード申込用紙、保険の用紙、病院からの明細書、銀行の小切手や明細書、有効期限の過ぎたカード などが含まれます。
●年に一度は無料のクレジットレポート発行を依頼する。The Federal Fair Credit Reporting Act は、年に一度、主要クレジットレポート会社にクレジットレポートを無料で依頼することが可能です。無料クレジットレポートは 1-877-322-8228、または www.annualcreditreport.com で請求できます。

[LeeLee法律]

アイデンティティ・クライシス

Aさんはアメリカ人のご主人との結婚を機に渡米してこられました。英語はご主人との会話に困ることはありませんが、こちらで仕事を探したりするのはちょっと勇気が必要だと仰います。渡米後すぐに妊娠し、子供が生まれたこともありアメリカ社会とのつながりが薄いまま今まできてしまった、との事でした。子供がプリスクールに行くようになり、夫や義理の家族以外のアメリカ人とお付き合いするようになってから、ストレスを感じるようになったそうです。Aさん曰く、自分の英語がわかってもらえなかったらどうしよう? という不安感から会話をするような状況を避けていたら、ママ友や子供 の学校の先生などから、おとなしい人、シャイな人、と思われているようだ、と仰います。日本で仕事をしていた時はどちらかと言うと気が強くグループのリーダー的な存在だったというAさんは、自分のセルフイメージのギャップに落ち着かない気分だと仰います。
心理学の分野において、「人の行動はその人の性格によって決まるのか。あるいはその人が置かれた状況によって行動・性格が変わってくるのか」が討議されていて、現在はどちらの影響も考えられると言われています。そのため、アメリカ生活でAさんの性格・行動パターンが変わってしまったとしても不思議なことではありませんし、どちらもAさんの性格だといえます。
しかし学問的に考えて問題ないと解ったところで、Aさんの気持ちはスッキリしませんでした。問題はAさんの「自分は誰か?」というアイ デンティティの不確かさからくる居心地の悪さによるものだから当然です。Aさんは、いわゆるアイデンティティ・クライシスと呼ばれる状況に陥っていたといえます。
自らのアイデンティティを確立するためには、本人の価値観や、社会に対する関わり方など心理的な構築が必要になります。その手始めとしてAさんには、「本来の自分はこうあるべき」というイメージと「こんな自分でいたい」という希望について考えて頂きました。Aさん曰く、日本にいた頃の自分が本来の自分だと思うし、そういう自分でいたいとの事。しかし、アメリカという不案内な環境にいることで、なりたい自分になるだけのスキルや自信がないし、そんな自分が嫌だとの事。それならアメリカでの新しい自分(それなりに「なれる自分」)を見つけるべきなのか? それともなりたい自分に向かって頑張るべきなのか? 前者は現実的な妥協案かもしれませんが、100%幸せ とは言い切れないかもしれません。また後者のほうはいつ成し遂げられるのかわからないし、挫折してしまう作業かもしれません。
そんな話をした後、「今は子供もいるし日本にいた時の自分とは違うんだから、これからなりたい自分を探して頑張っていきたい」と仰ったAさんは、少し吹っ切れて頼もしい感じがしました。

[コーチング]

ちょっと豪華に

DSC07015春が待ち遠しい季節……。そんな時は少し奮発して、豪華なバンダランで華やかないけばなはいかがでしょう。 最初に挿す枝はコトネアスター。黒く見える去年の葉や実は全て取り除いてきれいに整理します。葉や実はありませんが、とげとげとした面白い表情と曲線を生かして、横に張り出させます。 アプライトはアスパラガスの仲間で、細い葉状枝が枝分かれして付き、よ く茂っています。茎は細く硬いので、5、6 本づつまとめてワイヤーでくく って使います。やわらかな印象に仕上げたいときには特に効果的です。バンダランは花持ちがよく、水揚げも水切りだけで充分。他の花にない紫色が美しくエレガントな花材です。茎が短いので、花器の口元に挿して全体を引き締めます。 最後に合わせるのは、ミモザアカシア。小さな球形の花が房状に付いた華 やぎを感じる花材です。葉はすべて取り除いて花だけにすると美しさが一 段と際立ちます。主役になれる花材ですが、今回はバンダランの脇役として使います。 花材: コトネアスター1 本、アプライト一束、バンダラン 2 本、ミモザアカシア 3 本、添え木 1 本 花器: 黄色三角、投げ入れ DSC07025-min生け方: 1. コトネアスターを真横にして添え木に噛ませ、この時噛ませた添え木は きついくらいにして、バランスをとって器の上に置く。コトネアスターは左右の長さの割合が 1 対 2 になるように挿す。 2. アプライトを中央に挿し、花器の口元を隠す。 3. バンダランをアプライトの左側前に 2 本挿す。 4. ミモザアカシア 2 本をバンダランの背後に、半分だけ見えるように挿す 。 5. 高めのミモザアカシア 1 本をバンダランの中央に挿し、前 15 度に傾けて仕上げる。 [花ごよみ]

尺八演奏家 藤原道山 氏

シアトル音楽界の大イベント、第 7 回「セレブレートアジア」が来る 3 月 1 日、ベナロヤホールで開催される。コンサートに先駆け、日本からの今年のゲストアーティストの一人で「和楽器の貴公子」の異名を取る尺八演奏家、藤原道山氏にインタビューした。取材・文:越宮照代

Q:10 歳の頃から尺八を始められたということですが、きっかけは何だったのですか?

artistphoto_MIDC2715_-min_thumb.jpgもともと祖母がお箏の先生をしていたので、和楽器の音に親しんでいたこともあると思いますが、ある時、祖父の友人数人が尺八を習いたいということになって「じゃあついでにあなたもやってみたら」って誘われて(笑)。ところが、尺八は最初音が出なくて。それまでピアノ、箏、笛など他の楽器を弾いたことはありましたが、音が出ない楽器は始めてでした。それが非常に悔しくて 1 週間ほど悪戦苦闘した上で、やっと音らしきものが出た時にはすごく嬉しかったですね。音の出ない楽器に出会えたことが、逆にのめり込むきっかけになったのだと思います。

Q:尺八というと、サムライ映画の BGM に流れて来るといったイメージがあるんですが、実際には、道山さんの演奏される曲などを聴いていると実に多彩ですよね。映画『武士の一分』に使われた曲などは、透き通るような音色で心を洗われる思いがします。

尺八は人の声のようだなと思います。声は、言葉によって色々な声色を使うことができますね。自分で演奏するのもそうですが、尺八は歌っている、語っているというイメージがあります。これほど多彩な音が出る楽器は他にあまりないのではないでしょうか。多彩な音が出せるということは、いろいろな音楽に対して柔軟性を持っているということで、出会いが広がっていく楽器だなあ、と思いますね。

Q:古典からクラシック、ロック、ポピュラー、現代音楽までジャンルを超えて、コラボレーションであったり、ピアノ、チェロとユニットを組んだりと非常に幅広い活動をされています。新しいことにチャレンジするのがお好きなんですか?

はい、新しいものにはすごく興味があります。自分が持っていないものに出会った時、それに対して「これが尺八で可能なのか」と考えることが出発点です。「こんなこと出来ない」と思ってしまったらそれでおしまいですが「なんとかしてこの音楽と一緒にやってみたいな」、と思う気持ちがチャレンジなのだと思います。僕は子どもの頃からいろいろな音楽を聴いていましたが、身近な音楽の中からどんな音が尺八でできるか、と考えることが出発点でした。ですから音楽に限らず、例えば絵を描く人、踊りをされる人となどと一緒にパフォーマンスをする、ということもします。出会いがあるだけ可能性のある楽器だなと思いますね。

Q:中学生の頃から師事された人間国宝の山本邦山先生は、ジャズ奏者と共演したりして、邦楽器である尺八をジャンルを超えた領域に広められた方ですが、道山さんも、邦楽器の再普及の一翼を担うといった自負のようなものはお持ちなのでしょうか?

うーん、この楽器を知ってもらいたいという気持ちはもちろん強いですが、自負というよりは、自分が楽しいと思っている音楽をみんなに知ってもらいたい、一緒に楽しんでもらえたらいいな……と。自分が良いと思ったものは、人にも伝えたいという思いですね。

Q:確かに。世界最小のオーケストラと称して、マリンバ奏者の SINSKE とたった 2 人で演奏していらっしゃるのなど拝見していると、楽しさが伝わって来ますね。

そうですね。この最小の人数でこれだけの楽しいことができるということを、伝えていきたいなと思いますね。また今年は、僕がメジャーデビューして 15 周年になるので、東京で大きなコンサートを開く事を考えています。これからは日本だけでなく海外も視野に入れて、尺八を通して皆さんと楽しい音楽を作っていけたらな、と思っています。

Q:今回演奏される菅野祐悟さんの新作『琴と尺八と管弦楽のための協奏曲 Revive』について、お話しいただけませんか?

これは、新進気鋭の作曲家の菅野祐悟さんが東北の再生をテーマにして作られた曲で、非常にメロディックで分かりやすい作品です。昨年横浜のみなとみらいで世界プレミアとして箏の遠藤千晶さんと共演し、大変な反響をいただきました。オーケストラと箏、尺八との協奏曲というのは、今までほとんどなかったと思います。

Q:シアトルのお客様にメッセージをお願いします。

今回は 10 年ぶりのシアトルで、この和楽器の演奏ができることを非常に嬉しく思っております。これがご縁でまたシアトルでも演奏できたらと思っておりますので、皆さんぜひ聴きに来てください。

プロフィール:藤原道山<尺八演奏家>
2013-2014-HoriPro-Inc.-min_thumb.jpg10 才より尺八を始め、人間国宝・山本邦山に師事。東京芸術大学大学院音楽研究科修了。2001 年CDデビュー。ウィーンにてレコーディングを行ったシュトイデ弦楽四重奏団との共演アルバム「FESTA」など多数発表。その他、映画・CM音楽への参加や、「ろくでなし啄木」(三谷幸喜作・演出)、「スーパー歌舞伎Ⅱ」(四代目市川猿之助)などの音楽も手がける。現在、東京芸術大学音楽学部邦楽科尺八専攻講師として後進の指導も積極的に行っている。NHK「にほんごであそぼ」にレギュラー出演中。http://www.dozan.jp Celebrate ASIA 家族で楽しむアジアの宴 3 月 1 日(日)3pm(プリコンサート開始)指揮者:キャロリン・クアンオーケストラ:シアトル交響楽団ゲストアーティスト:作曲家 菅野祐悟、尺八 藤原道山、箏 遠藤千晶 ほか場所:Benaroya Hall 200 University St., Seattle
www.celebrateasia.org
www.seattlesymphony.org

Katsu Burger – 日本のカツとアメリカのハンバーガーが豪快にコラボ

katsuBurger2-min2011年のシアトル店オープンから新しいタイプのハンバーガー店として根強い人気を博してきたカツバーガー(Katsu Burger)が、昨年11 月、待望のベルビュー店をファクトリアにオープンした。こじんまりとした店内は、平日の昼過ぎだというのに満席で、一時は行列ができるほどの繁盛ぶりだ。 最高の素材にこだわる同店の主役はカリッと揚げられたカツ。ホルモン剤や化学物質を一切使用していない良質のビーフ、ポーク、チキンに薄い衣を付けてディープフライ。どれをとっても肉の旨味が損なわれず、油切れのよい黄金色の仕上がりとなっている。ビーフハンバーガーは通常のビーフパティではなく、懐かしい日本のメンチカツ。100 %牧草飼育の牛挽き肉にスペシャルレシピのスパイスで下味がつけてある。ポークカツは脂肪分が少ない豚ロース、チキンカツは軽く叩いて歯当たりを柔かくしたフリーレンジの鶏胸肉を使用している。

圧巻のボリュームとクオリティの高さ

超豪華なMt.Fuji
超豪華なMt.Fuji

今回注文したのはゴジラ・アタック(GodzillaAttack $8.35)とマウント・フジ(Mt. Fuji$18.95)。熱々のビーフカツがバンズからはみ出ているゴジラ・アタックは、ペッパージャックチーズ、12 種類のスパイス、ハラペーニョ、スパイシーマヨとスパイス満載。それが過激な名前の所以かも。あまりの大きさに一口ではメインのビーフカツまで辿り着けない。ようやく口に入ったカツは、サクッとした歯ごたえとともにジューシーな肉の旨味が口の中に広がる。自家製のソースが絡まったシャキシャキキャベツの千切り、トマト、レッドオニオン、ピクルスとよく調和する。 サイドのポテトはL サイズに相当するボリューム。青のりがまんべんなくまぶしてあり、やみつきになる味だ。フレーバーポテト はアメリカではなかなかお目にかかれないので、このポテトだけでもまた来ようという気になる。ディップ用のマヨネーズは、日本のマヨネーズだけでなく、カレーマヨ、ミソハニーマスタード、ワサビマヨの4 種類がついてきた。 マウント・フジは同店でもっとも高価で、超豪華なメガバーガーだ。外はパリっと中はフカフカに焼き上げられたバンの間に、ベーコン、目玉焼き、チェダーチーズ、ビーフカツ、ペッパージャックチーズ、ポークカツ、アメリカンチーズ、チキンカツ、野菜各種が積み重ねられ、ワサビマヨ、スパイスマヨ、最後は豚カツソースで締めくくられている。高さはゆうに20cmはあるのでナイフとフォーク(備え付け)、ナプキン数枚は必須だ。メニューの記述だけ見るとごちゃ混ぜの印象だが、実際食べてみると、一つ 一つの肉カツがそれぞれの味わいを失わず丁寧に調理されていることが実感され、そのおいしさに感動する。

スパイスたっぷりのGodzilla Attack
スパイスたっぷりのGodzilla Attack
カツバーガー の店内
カツバーガー
の店内

 

アメリカ人に覚えやすいネーミング

通常メニューには11種類ものハンバーガーがあり、ポークとベーコンの二刀流、ニンジャ・デラックス($8.95)、ビーフとベーコンにパイナップルの甘さとワサビ味を足したサムライ・セレクト($8.95)、ビーフにペッパージャックチーズとワサビマヨで辛味を倍増したワビ・ワサビ($7.55)、ビーフ、チェダーチーズ、ベーコン、エッグという朝の定番、オハヨウゴザイマス($9.95)など、個性的でユーモラスなネーミングだけでなく、味の調和を考え抜いたメニューアイテムが目白押し。リピーターが増える一方だというのもうなづける。 べジタリアンには、ミソハニーマスタードで味付けされたオーガニックの豆腐と野菜のバーガー、ミソ・ハニー・トーフ($6.95)がおすすめ。バーガーとドリンクを買うとサイドが割安になり、イチバン($1.75)を選ぶとフライドポテトかワサビコールスロー、ニバン($3.75)を選ぶとその両方がついてくる。フライドポテトは、シーソルト味、カレー味、青のり味の3種類から選べる。 ディップは全部で7種類。ドリンクは通常のソフトドリンクに加え、ラムネやカルピコなどの日本の飲み物がある。バニラ、チョコレート、グリーンティー、チャイ、きな粉&黒ごまのシェイク(各$3.95)もあるので、ぜひお試しを。

KATSU BURGER
シアトル店:6538 4th Ave. S., Seattle
☎ 206-762-0752
営業時間:11am〜9pm
ベルビュー店:12700 SE 38th St., Bellevue
☎ 425-971-7228
営業時間:月〜木、日 11am~8pm 金・土 11am~8:30pm
www.katsuburgerbellevue.com

ストレスからくるめまい

aroma_20150125-minめまいは、突然やってくる不快な症状のひとつです。一言でめまいと言っても、様々なタイプがあります。原因は、脳の異常、耳の異常、ストレスなど心的要素からくる場合の、大きく3 つに分けることができます。各人の原因を知るには専門機関での受診が大切となりますが、症状をもとにざっくりとした判断基準をあげると、耳の場合は主に回転性のめまいで時に耳鳴りや吐き気も伴います。脳の場合は浮動性のめまいと共に頭痛やしびれも伴なうことがあるようです。立ちくらみは、主に起立性低血圧によるものです。

私は、この正月2 日の朝、ベッドから起き上がったと同時に天井がぐるぐる回り、まっすぐに歩くことができない程のひどいめまいに襲われました。その後は吐き気が止まらず、そこから14 時間眠り続ける羽目に。お正月だったので病院へ行くのも躊躇され、症状が数日続いたら行こうと決めました(皆さんはすぐに行ってくださいね)。回転性のめまいだったので耳が原因かとも思ったのですが、ストレスからくる疲れかもしれないと思い当たりました。年末年始は、朝から晩まで作っては片付けの連続で、ほとんどの時間を台所で過ごしたほど。無理していないつもりでしたが、日頃の無理もたたって気付かないうちに限界を超えていたのかもしれません。

とりあえず家事は休憩して、自律神経を整え、ストレスに対処するハーブティーをゆっくりと1日かけて飲み始めました。それが功を奏したのか、体を休めたのと相まって4日にはすっかりめまいも収まり、5日の仕事始めは事なきを得ました。

今回はめまいだけでなく、疲れから頭がボーッとする時などに飲むとよいハーブティーのブレンドをご紹介します。

<ハーブティーのブレンドの作り方>
材料:ジャスミン、ギンコー(イチョウ)、ネトル、パッションフラワー、フィーバーフュー、カモミール
作り方:
各ハーブの割合は、ジャスミン5に対して他のハーブを各1ずつ。ただし、イチョウは少なめの割合で配合すること。

全部を揃えなくても大丈夫ですが、2種類以上でブレンドして飲んでみてください。1杯をゆっくりと時間をかけて飲みましょう。
これはあくまでもサポートティーであり、薬の代わりではないことをお忘れなく。自分の無理は意外に気付かないものです。時には自分へ休息をプレゼントしてあげてくださいね。

筆者プロフィール:ウォーカー依子
Herb Aroma Academy of Seattle
アカデミー代表、アロマトロジスト
新講座! 米国アロマテラピーNAHA協会認定講座 生徒募集中。
1420 156th Ave. NE. Suite F, Bellevue, WA 98007
問合せ:☎ 206-390-1592
www.jaromalab-usa.com

バレンタインデーに贈ってほしいギフト10選

バレンタインデーに贈ってほしいギフト、贈りたいギフトのアイデアを10人に聞いてみました。

【ハービーズ社のシートベルト・リサイクル商品】
harveys_bag-minHARVEYS社の商品には、財布、クラッチ、バッグ、バックパックなど色々あり、とても丈夫で、色、デザイン共にシートベルトだったとは思えないほどおしゃれ。オンライン購入可。米国内送料無料。シアトルではファイアーワークスでも扱っている。
BOW CLUTCH $88.00
11(”L)x 8(”H)x 2(”W)。
www.shopharveys.com
【ランジェリー】
victoriasecret-min夫にセクシーな下着を贈ってほしいとリクエスト中。
下着にはかなりこだわりのある私なので、夫はちょっと迷惑そう。
Victoria’s Secret Chantilly Lace Garter Slip $78~88。
www.victoriassecret.com
【ジュエリー】
sugarbeanjewelry_giftバレンタイン定番の赤いお花と一緒に指輪がもらえたらかなり嬉しい。
L o v e R i n g R o s e $88。
sugarbeanjewelry.com/en
【イル・ビゾンテのバッグ】
ilBistone_bag-minILBistoneの商品はどれもおしゃれ。ほとんどの製品が本革なので使うほどに味が出る。中でもこのメイクアップ・バッグは可愛くて便利なのでもらったらとっても嬉しい。クラッチ・バッグとしても使える。
Makeup bag LULU $206
shop.ilbisonte.com/us/
【象印の炊飯器】
3合炊きの小振りな炊飯器。毎日ご飯を食べない家庭には、コンパクトで収納できるサイズがいい。材質もステンレスでモダン。
Induction Heating System Rice Cooker & Warmer NP-GBC05
宇和島屋で$265。
www.zojirushi.com/products/npgbc
【ベラアンブレラの傘】
BellaUmbrella-min雨が多いシアトルだからこそ、傘専門店でお洒落な傘を選んでプレゼントするのもアリかも。パイクプレースにある傘専門店BellaUmbrellaにはユニークな傘、きれいな傘が揃っている。
シグネチャー傘パゴダ $129。
Bella Umbrella(1535 1st Ave. #8, Seattle)
bellaumbrella.com
【NY のマストブラザーズの高級チョコ】ニューヨークのMast Brothersは、カカオ豆の焙煎からラッピングまですべて手作業で行うこだわりの高級チョコレートを製造販売。カカオ本来の味が楽しめる、バレンタインの特別な日だからこそぴったりのチョコレート。オンラインオーダー可。
チョコレート5 種類のセット$45( 送料無料)。
mastbrothers.com
【デンマークのアントンバーグ社のリカーチョコレート・ギフト】
AnthonBerg_chocolate-minボックス入り本物のリカーがたっぷり入ったボトルの形をしたダークチョコレート。ギフトボックスの扉を開けると中には可愛い棚に64個ものチョコがずらり。お酒好きのアダルト向け。
Anthon Berg
Dark Chocolate Liqueurs with Original Spirits 64pcs. Gift Box(2.2 lbs)。
amazon.comで$35前後。
【スターバックスのE カード】
StarbuckeGift-minStarbucksのウェブサイトから可愛いデザインのメッセージカードと一緒にギフトカードをEメールで送信できる。遠くにいる人に贈るのに便利。送信日の指定が可能。
Starbuck eGift $10 ~ $100
www.starbucks.com/shop/card/egift
【バーチボックスの化粧品サブスクリプション】
birchbox_gift-minお洒落コンシャスな男女のギフト向け。birchboxから毎月、パーソナライズされた化粧品のサンプルが届く(女性用 月$10~、男性用 月$20~)。
www.birchbox.com
【お酒のテイスタークラブのサブスクリプション】
Taster'sClub_gift-minお酒好きの人にぴったり。
Taster’s clubにサブスクライブすると、毎月異なるウィスキーが醸造元から直に届けられる。ラム、テキーラもある。
750mlボトル入り。月$79~。
www.tastersclub.com

注意すべきバス路線

みんなの広場

ソイソース読者からの寄稿コーナー

注意すべきバス路線

シアトルに来て交通手段はもっぱらバスを利用している。アメリカは公共交通機関の治安が悪いと言われているが、夜間を避ければまったくそんなことはないと思っていた。乗客は常に席を譲り合い、混雑している中の下車では声を掛け合い、乗り遅れた人を見かけたら乗客がドライバーに声を掛けたり、という光景が日常だと思っていた。しかし、ある日用があって、ある路線のバスに乗った時、そのイメージは覆された。お昼を少し過ぎたぐらいだったのだが、車内は異臭がし、奇声を上げている人や周りの乗客に小銭をせびる人、後部座席を一人で占領している人……。シアトルに来て初めてバスの中で身の危険を感じ、思わず次のバス停で降りた。その後友人から、その路線ではかつてバスの中で銃撃事件があり、シアトルに長く住んでいる人は決してその路線には乗らないということを聞いた。安全だと思ってもここは日本ではない。改めて気を引き締めようと思った。(みほ/シアトル)

第二言語

英語が第二言語の者同士だと通じる会話も、ネイティブスピーカー、特にアメリカ人にはどんなに簡単な文や単語でも通じないことが多い。相手が大人ならまだ表情や会話の流れから推測して何を言いたいか分かってくれるが、子どもは容赦がない。先日、6歳の娘のクラスメイトを放課後預かることになった。開口一番「I can’t understand you. I really can’t.」と無邪気に言い放たれた。どうやら前回遊びに来た時に私の言っていることが分からず、私が話しかけるそばから隣にいる娘に「What did your mom say?」と聞いていたので、今日は最初にそれを言っておかなきゃと思ったようだ。そして「 So I will ask you when your mom say something.」と嬉しそうに娘をハグ。はい、よく分かっています。私は「That’s OK. My daughter will be my interpreter. 」というようなことを辛うじて言ったが、それすら通じていなかったことだろう……。(T子/カークランド)

 

幸運を招く風水インテリア ー 運気アップのテクニックをご紹介!

2015年を迎えるにあたり、日本だけでなく海外でも大活躍の風水インテリアデザイナー、ユキ・シマダさんに、風水学的な運気アップのテクニックを聞いた。

風水学的に幸せが訪れる住居とは?

「風水ではロケーションを重視します。家は小高い丘の上にあり、後ろには山を背負い、前方には緩やかな川や湖、海など水がある風景が吉相と言われます。後ろの山は人生をしっかり支えてくれる象徴で、目の前に広がる水は自分の未来を表します」と言うシマダさん。反対に、家の後ろが崖だったり、玄関を出たら隣家の壁があるような場合は、対策を講じる必要がある。「家は明るく、清潔な居住空間である事が大切です。間取りが複雑なほど人生も複雑になると考えられますので、設計はシンプルな方が発展します」と住まいが人生に与える大きさを強調する。

「風水と聞くと、オドロオドロしいイメージを思い浮かべる人も多いかも知れません。しかし風水とは世界共通の自然環境学なのです。ヨーロッパでは同じような理論が、お城や教会、大聖堂などに見られ、ギリシャやローマの建築にも見る事が出来ます。それは建築学、環境学、都市工学、医学なども網羅する壮大な学問なのです」と語るシマダさんは、ヨーロッパ滞在中に西洋と東洋を統合した世界最高峰のモダン風水学に巡り合い、今ではその風水診断を現代の住居に応用して多くの人々を幸せにしている。メデイアでは特にバグアマップと呼ばれるシンプルな人生の案内図を発表、人気を博している。

またヨーロッパでは、中国や日本に伝わる風水と異なり、「方角よりも気の流れや磁場と言われる土地のエネルギーを重視する」そうだ。「ヨーロッパでは、ジオパシックストレスと言って、建物の下に水脈や活断層があると、癌や鬱病、心臓病などの原因になると考えられています」と語る。

バグアマップは古くて新しい分析法

バグアマップは中国風水では八卦と呼ばれ、家を建てる時や家相を見る時の道具として使われてきた。それを西欧でも広く受け入れられるよう工夫して現代風にアレンジしたのがバグアマップだ。新築や引越しが簡単にできない人のために、シマダさんはバグアマップによる住まいの健康診断を推奨している。

バグアマップ

「玄関や部屋の入り口に立つ、あるいは自分の家の間取り図を見ながら、部屋または家を9つのパートに分けてみます。そうしてそれをバグアマップに照らし合わせてみると、一つ一つのパートがどんな意味を持つか一目瞭然です」つまり自分の人生のどこが滞っているのか、エネルギーが弱いのかなどが一瞬にして判断出来るのだそうだ。

ゆっくりとくつろぎたい方にお薦め。ソファーの後ろの絵はアースエレメントで地に足を下ろし、白い胡蝶蘭は精神を落ち着かせ静寂を演出。3つ並んだキャンドルは、心の中に幸せの炎を灯してくれる。

日中家にいることの多い人や、パーテイー好きの人におすすめのアクテイブな雰囲気。人が談笑する絵はその場を活性化し、人を引き寄せる。テーブルの黄色の花やキャンドルの入った赤いセラミックの暖色で、躍動感溢れるムードを演出。赤と黄色は風水上、親子の関係で生産的サイクル(火が燃えると、灰(土)になることから、相性のいい色の取り合わせ)と呼ばれ、こういう色彩に囲まれると人は行動的になり、会話が弾む。

建物は人間の肉体そのもの

「住まいも人間の身体と同じように、長年の疲れが溜まり、毒素が溜まっているのです。部屋からガラクタを捨てると気の流れがよくなります。気の流れは人の身体で言えば、血流。血がサラサラ流れている人は健康です。建物も同じで、それはお金の流れにも例えられます。」また風水ではクリスタルや鏡が良いと言われているが、散らかった部屋や洗濯物が鏡などに映っていたら、逆にネガテイブな作用を倍増させることになるそうだ。どうやら幸運の鍵はルームデトックスということらしい。

ルームデトックスでこんな幸運がやってきた!

シマダさんはドイツから帰国後行った自宅のリフォームをきっかけに、長年蓄積した不要品を処分したところ、多くの仕事と幸運が舞い込んできたと言う。その経験を基に『捨てるほど幸運がやって来る!』(宝島社)を出版。10万部突破のベストセラーになった。ルームデトックスを実行した読者からは、次々に幸運体験が寄せられた。恋愛、結婚、仕事、家庭内の調和などあらゆる分野での楽しいエピソードが寄せられ、以来、日本はお掃除お片づけブームへ。

今回は、住まいをどのように健康で幸せな空間にできるか、シマダさんのドイツの自宅の写真を具体例に説明してもらった。写真中のアートは自身のデザインによる。

ベッドルームは全て対で揃えることが大切。例え独身であっても、ベッドの両脇にナイトテーブル2つ、ランプが2つというように両サイドにバランスよく置くこと。「ランプもテーブルも一つ、縫いぐるみを抱いて寝ているようではいけません。近い将来相手が現れることを確信して場所を用意しましょう。ベッドルームは全て対で揃えることが大切。例え独身であっても、ベッドの両脇にナイトテーブル2つ、ランプが2つというように両サイドにバランスよく置くこと。「ランプもテーブルも一つ、縫いぐるみを抱いて寝ているようではいけません。近い将来相手が現れることを確信して場所を用意しましょう。

壁のオレンジは食欲増進、コミュニケーションを活発化し、キッチン仕事が楽しくなる。もう片方のカウンターにはシンクがあるので、窓辺に植物を並べ、水が流れすぎるのを防ぐ工夫をする。風水では水とはお金。 植物は水を吸い込んで成長するので、水を良く使うキッチンや洗面所、お風呂などに植物を置くと、水の流れを止め、お金が流れてしまうのを防ぐ役目をする。

バグア風水では屋根や壁の付いていないベランダやバルコニーは部屋とはみなされないため、バルコニーは全体の間取りから見てミッシングパート(欠け)になる。ミッシングパートはネガテイブな要素を持つので、イキイキとした明るい植物やエンジェル、ウインドチャイムを配し運気アップをはかった。ウインドチャイムは、風が吹くと涼やかな音色を奏で、その場を活性化してくれる。

プロフィール:ユキシマダ
アメリカに20年間滞在、その間インテリアデザインを学び、その後ドイツに渡って風水学の権威に師事。現在は多くのコンサルテーションを手がける一方、大手住宅メーカーや建築家とのコラボレーションを通じて風水建築デザイン設計を実践。グローバルM&Mコンサルテイング(有)ユキ・シマダ・インターナショナルデザイン代表「お金持ちはキレイ好き!」など著書多数。 www.gmmc.jp

スパイスで乗り切る年末年始

11月のサンクスギビングから12月のクリスマス、年末年始のパーティなど、楽しいながらも忙しい季節です。年末のお掃除から元旦まで休む間がない方もいることでしょう。または、ラッキーなことに何もしなくていい方も、食べたり飲んだり続きで胃腸の不調が出てくる頃かもしれません。今回は、そんな時のためのほっと一息、お助けスパイスをご提案しましょう。

カルダモンは、消化器官の不調を癒し、消化不良の改善を促します。また、お腹の張りを改善する働きや、咳や痰を抑える効果も期待できます。体を温める作用があるので風邪の引き始めにカルダモンのお茶を飲むのもいいでしょう。
クミンシードは、ビタミンA、B群、C、E、鉄分、リン、マグネシウム、カルシウム、カリウム、亜鉛などのミネラルが豊富に含まれており、中でも鉄分含有量はピカイチで、抗酸化成分も含んでいます。使わないのはもったいないですね。また、消化促進、食欲増進、胃痛や腹痛緩和、生理不順改善の効能があります。

ショウガは、血管拡張、発汗作用があり、胃腸の不調からの吐き気を抑える作用、ガスによるお腹の張りの改善も。ジンゲロンやショウガオールのピリッとした辛味成分も魅力です。その他、身体の温まるハーブは、お馴染みのカモマイルやローズなどいろいろありますが、同じものばかりだと味に飽きてしまうので、紅茶や馴染みのハーブに今回ご紹介したスパイスをブレンドすると味の変化を楽しめます。

いつものお茶の応用として下記のブレンドは如何でしょう。
紅茶または緑茶(ティーバッグ)の入ったティーポットに、ショウガ、カルダモン、シナモンを小さじ半分弱づつを加えて、3分蒸らす(シナモンはスティックを砕いて入れてください)。甘みが欲しい時は蜂蜜を入れて。クミンシードは、そのままで一度味わってみてください。クセになるかもしれません。または、上記のブレンドに加えたり、どれかと入れ替えてもいいでしょう。
素敵な年末年始を、効能たっぷりなスパイスティーで、元気にお過ごしくださいね。新年もどうぞ宜しくお願いします。

[フィトアロマ]

バイリンガル・スタンドアップ・コメディアンKaoriさん

日本で唯一の女性バイリンガル・スタンドアップ・コメディアン

Sakura Festival「小さいころから人を笑わせることが好きで、いつも心の隅にコメディアンになりたいという思いがありました」と言うKaoriさんは、大学生の時、バージニア州の大学に1 年間留学。その際に、コメディアン、クリス・ロックのショーを見たことがきっかけで、スタンドアップコメディーに魅了されたそうだ。「でも始めたばかりの頃は、自分にも自分の英語力にも自信がなくて、なんとなくしかやっていなかったんです」。そんな時、アメリカの映画界で活躍する日本人に「英語でスタンドアップができる日本人女性なんていない、絶対に続けるべきだ」と背中を押され、本格的に活動していくことを決意した。
彼女のトレードマークはセーラー服。「海外で今一番認知されている日本の若者文化は、アニメやコスプレ。できるだけ、そういったポップな文化を取り入れていきたい」と語る。日本でよく用いられるフリップボードを使ったネタや、日本語訛りの英語をわざと使ってアメリカ人を笑わせる。日米のユーモアの違いについては、「日本人が面白いと思うこととアメリカ人が面白いと思うこと、その2つにきっと重なる部分があると思うんです」と言う。重なる部分を見極めて、そこから日本語でも英語でも面白いネタを作っていくそうだ。

アメリカで精力的に活動

in japan2014年の4月にはワシントンDCで毎年行われる全米桜祭りに出演し、フリップボードのネタや、英語と日本語の違いを活かしたネタなどを披露。「フリップボードって日本の漫画に似ているし、観客の皆さんにはアニメを見ているような感覚で楽しんでいただけたみたいです」と振り返る。
本場ニューヨークでコメディアンとしてのキャリアを確立したいという目標を持っているKaori さんは、この時ニューヨークにも足を伸ばし、コメディークラブなどいくつかのブッキングに成功した。しかし、クラブが開くのは夜。昼間の時間も無駄にしたくないと、ニューヨーク地下鉄でのゲリラライブを実行した。
「コメディーで少しでも報酬を得るというプロの経験がしたかった。チップは大金ではないけれど、報酬には変わりないですからね」。さすがに心底緊張したそうだが、YouTubeの映像には「日本人女性のスタンドアップ・コメディアンって寿司のネタほど新鮮でしょう?」「みんな、日本のアニメのキャラクターは知っているけど、総理大臣は誰だか知っている?」などと乗客に会話を投げかけ、笑いに巻き込んでいくプロとしての彼女の姿が映っている。たくさんの人が行き交う地下鉄では、誰が見ているか、どんなチャンスが転がって来るかわからない。「ニューヨークに行く機会があれば、また絶対に毎日地下鉄ゲリラライブをやります!」と断言する。
今回出場したシアトル・インターナショナル・コメディー・コンペティションでは、毎日会場が変わり、それもコメディークラブだけ でなく、映画館やレストランと様々。場所によってはフリップボードなど日本から用意してきたネタは全く使えないこともあったそうだ。観客の年齢層もバラバラ。「日本人というところですでに観客との間に距離があるので、距離を縮めるために、その場でその場で即席のジョークを作ったりしましたね」。観客にスポーツファンが多く見受けられた時には、シアトルでも活躍するスポーツ選手にまつわるジョークや、ウッドビーアイランドでは日本人の礼儀正しさと島という立地を用いて「お辞儀をしなかったので島流しとなりここに来た」など、アドリブで会場を沸かせた。 出場を振り返ってKaoriさんはこう言う。「他のコメディアンのパフォーマンスを見てすごく勉強になりました。ネタのデリバリーや、緩急のつけ方、英語力など、今後の課題を見つけることができ、とてもいい経験になりました。」

夢はコメディーで国際協力

現在は、世界で評価を受けている日本の文化「クール・ジャパン」に関心の高いマレーシアなど、東南アジアにも活動範囲を広めている。目標はコメディーで国際協力をすること。「コメディーを通して、笑いや元気を必要としている国や地域に行きたいと思っています。」

プロフィール:Kaori
cooljapancomedian_kaori日本で唯一の日本人女性&バイリンガルスタンドアップ・コメディアンとして、日本国内外で活動。「COOLJAPAN COMEDIAN」として、日本のお笑いスタイルや文化、アニメなどのポップカルチャーを取り入れたパフォーマンスを行う。石井光三オフィス所属。
kaoricomedy.com www.facebook.com/kaori.comedy

リトルレイズ・ベイカリーLittle Rae’s Bakery

バレンタインにぴったりハートクッキー
バレンタインにぴったりハートクッキー

11月25日号の特集で紹介したキュートなクッキーのリトルレイズ。オンラインでギフトボックスの購入が可能になったのを機に、社長のジェイムズ・モース(James Morse)さんに話を聞いた。 会社を設立したそもそもの理由は、ナッツアレルギーの子どもたちに安心して食べて欲しいという思いから。というのも、自分自身が子どもの時から様々な食品アレルギーに悩まされた経験を持つからだ。「FDA( アメリカ食品医薬品局)の基準に合格していても、材料を正確に明記していない限り何が入っているかわかりません。着色料も香料もアレルギーの原因になり得ますからね」と語る。ナッツフリーのベーカリーは珍しい。取材の前日は、ナッツを食べないだけでなく、スーパーのナッツ売り場にすら行かないで欲しいと言われ、交差汚染防止対策が徹底しているのを感じた。

ギフトボックスの詰め合わせもいろいろ
ギフトボックスの詰め合わせもいろいろ

同社で使用する着色料はすべて食物から作る。赤はビーツ、黄色はターメリック、緑はホウレンソウまたは葉緑素、オレンジは人参から。だから作物の状態や調理により色のトーンが日々変わり、鮮やかな色は作れない。同社のクッキーが可愛らしいパステルカラーなのは、そのためだ。 デザインの斬新さ「うちのクッキーには、一つ一つのデザインにちょっとしたストーリーがあるんです」と、ブルーのユニフォームをかたどったクッキーを指さしてジェイムズさんは誇らしげだ。言わずと知れたシーホークスをモチーフとしたクッキーだが、よく見ると各クッキーに書かれているナンバーが異なる。今シーズンのスタメンのナンバーなのだ。それだけでは単調なのでフットボール型のクッキーを1枚入れて完璧なシーホークスパックが出来上がる。フットボール型クッキーだけのパックもあるし、ハスキーがプレーしている時はユニフォームのカラーを紫と黄色に変えるそうだ。同社のマーケティング戦略は臨機応変で茶目っ気たっぷりだ。 「大企業ができないことをして差別化を図っているんです。ジャック・オ・ランタン、コウモリ、フクロウは私たちのオリジナル。 サンクスギビング用にはコーン、落ち葉、パンプキン、七面鳥など。手間がかかりますが、なるべくたくさんの種類があるほうが楽しいでしょう?」 クリスマスシーズンにはサングラスをかけた「クールサンタ」が登場。トナカイのパックには必ず1 つ、赤鼻のトナカイを入れるといったディテールにもこだわる。大統領選挙がある年は大統領候補者の似顔絵クッキーがよく売れるそうだ。Uディストリクトのホールフーズはいまだにオバマクッキーを注文してくるので、需要がある限り売り続けると言う。会社のロゴを入れたり、ゲームのキャラクターを真似たり、カスタムメイドだからどんなデザインにも対応する。ミニマムオーダーは設定せず、個人の少量注文も受け付けるというので驚いた。「顧客はみな個人経営のスモールビジネスなので彼らの予算に対応したいのです。巨大企業には売りません」と言う。大企業はその巨大さゆえ、クールなことをする機会を自分自身で奪っていると微笑み、こう続けた。「私たちのお客さんは、良い食べ物、ナチュラルな食べ物を選択するだけでなく、私たちが製品につぎ込むエネルギーを理解し、それに感謝してくれているんです」

春から夏の商品 バックトゥースクールクッキー
春から夏の商品バックトゥースクールクッキー
根強い人気のオバマクッキー
根強い人気のオバマクッキー
社長のジェイムズ・モースさん
社長のジェイムズ・モースさん

同社の製品はクッキーの他、マフィン、スコーン、シナモンブレッド、クイックブレッド、ブレッドケーキ、カップケーキなど多岐にわたる。グラノーラやサンドイッチ、サラダなども作り、200 軒以上のカフェに毎日フレッシュな食べ物を提供しているそうだ。自分の好きなものを選んで詰められるギフトボックスのメールオーダーも始めた。詳しくはウェブサイトを参照。 Little Raes’s Bakery www.littleraesbakery.com

クリスマス花

hanagoyomi_20141210_1お客様を迎えてのクリスマスは、少し豪華にランを使って迎え花を生けてみましょう。 シックに大人のクリスマスを演出する花材はニシキギ。初夏の緑の若葉もよし、錦のような紅葉も美しく、また葉の落ちた枝ぶりも面白い、季節ごとに趣を変える花材です。沢山使って折りだめをし、所々ワイヤーで留め、鳥の巣のような形を作ってスプレーペイントで銀色に着色します。枯れ物として扱うことができるので水の必要はありません。花器の口元から7、8㎝程浮かせて軽さを出して使います。今回は銀色にしましたが、白やゴールド、赤などに着色しても豪華です。 口元を締めるために使うツバキの枝は、葉の掃除をしてきれいなグリーンを見せましょう。中央に挿すオリエンタルリリー(黒赤のユリ)は葉を取って花の色のみを見せます。 最後の1 本がピンクのラン。高級なイメージがありますが、最近は栽培技術が進み、身近な花として幅広く使われています。花もちがよく水揚げも水切りだけで充分です。風に弱いので置く場所には気をつけましょう。 花材:ニシキギ 短いものを30本、ツバキ 60㎝1 本、30㎝ 6 本、ユリ 3 本、ラン 1本(花が3 つ付いたもの) 花器:緑色のつぼ風投げ入れ 1.着色したニシキギで作った鳥の巣に3本の添え木で足をつけ、ワイヤーで留める。その3本の足を花器に入れ、右側を少し上げて傾けて固定させる。 2.右側の口元にツバキの枝を挿し、前の口元を隠す。ニシキギの鳥の巣よりも外 にツバキの枝を張り出させる。 3.60㎝のツバキを右真横から前に張り出hanagoyomi_20141210_2 させ、先端の蕾1 個と葉2 枚を残して残りの葉は取り、枝の線を見せる。 4.鳥の巣の中央やや左側に3本のユリを挿し、花の色だけ見えるようにする。 5.鳥の巣の中のユリの前に、ランの花の顔が良く見えるように、前に突き出すように挿して完成。   [花ごよみ]

グリーンカード保持者がアメリカ国外へ長期旅行する時のオプションは?

永住権保持者がアメリカから長期出国する予定がある場合、再入国許可証(ReentryPermit、I-131)を申請することをおすすめします。永住者、もしくは条件付きの永住者が長期間国外に出ていた場合でも、再入国許可証があれば、戻ってきた際に入国が許可されます。 再入国許可証を申請する際は、申請者本人が指紋などによるバイオメトリクスサービス(個人識別認証)の必要事項を完了させなければなりません。バイオメトリクスサービスが終われば、再入国許可証の申請承認待ちであっても、許可証を滞在先の大使館または領事館で受け取れるように手配をすれば、永住者はアメリカを出国することができます。ただしその場合は、申請書提出時にUSCISに対してリクエストをしなくてはなりません。一般的に再入国許可証は発行日から2年間有効で、それ以上の延長は認められないようです。

Q. グリーンカード取得後、アメリカ国籍取得の申請はできますか?

アメリカ国籍を取得するには、グリーンカードを取得してから少なくとも5年間経っていて、帰化申請のための下記条件を満たしていなければなりません。

  1. 申請時に18歳以上であること
  2. 申請日以前少なくとも5年間はグリーンカード保持者であること
  3. 帰化の申請以前少なくとも3カ月間、申請をした州内に居住していること
  4. 申請日以前少なくとも5年間、グリーンカード保持者としてアメリカに連続的 に居住していること
  5. 申請日以前5年間のうち少なくとも(合計)30カ月、アメリカに実際に居ること
  6. 申請日から帰化が認められるまでアメリカに連続的に住居すること
  7. 英語の読み書きと会話ができ、アメリカの歴史と政治を理解し、知識があること
  8. 良識があること

「連続的な居住」というのは、申請者がアメリカ国内に必要期間住居しているという意味です。国外にいる期間を延長することは連続を中断させてしまいます。例えば、6カ月以上1年未満国内にいないことがあれば、条件に満たないかもしれません。 たとえ国外にいても、アメリカ国内に持ち家があり、税金を払っていて、銀行口座があり、運転免許証を持っていれば、「連続的な居住を維持する」ことになり得ます。 「実際に居ること」というのは、申請者本人が実際にアメリカに居るということです。5の条件は、合計で30カ月間アメリカにいなければならないということですが、これは連続30カ月ではなく、合計30カ月です。 [LeeLee法律]

文化の違いを考慮した結果分析

アメリカ人のA さんはあるコンサルティング会社で日本に関するチームに所属されています。 先日、日本の企業向けに行った研修のアンケートの結果分析をしている際、疑問にぶつかりました。 アンケートの内容は満足度や理解度を5段階で示す形式と、コメントで答える形式のものがセットになっていました。5 段階の数値で表している結果に関してはあまり良い評価が出ていなかったのですが、コメントでは良い評価をもらっているのが不自然に感じるとの事でした。 この研修はA さんの会社が各国で行っているスタンダードな内容で、日本以外の国では比較的良い評判の研修だったこともあり、今回の結果にA さんは驚いたそうです。また、数値での評価とコメント欄の内容が一致しないと感じており、どうしてその様な結果が出たのかわからず、意見を求めてこられました。 研修を行う際、クライアントの国や職種・業種によってトレーニングの内容や組み立てを考慮する必要がある場合があります。例えば、やたら元気なアメリカ人講師によるフリーディスカッション形式の研修では、日本人は萎縮してしまう傾向があります。A さんに、どんな講師がどんな研修を行ったのかを訊ねると、日本育ちの日本人講師2 人が日本語で研修をしたとの事。ということは、研修参加者と講師との間の文化的な違いには問題がないと推測できました。 そこで、アンケートのデータそのものを見せて頂くことにしました。それは日本人スタッフが日本語を英訳したものでした。A さんは日本語がわからないので、その英訳をもとに結果分析をしたそうです。英訳に関しては日本語の原文と比べても大きな誤訳はありませんでした。しかし、コメントの内容を読むとA さんが戸惑った理由が判明しました。 コメントには「今日はお疲れさまでした。ありがとうございました」など、多くの感謝の言葉が記されていました。A さんはこれらを、参加者の研修に関する満足度と受け止めていました。しかし、感謝と満足は異なるものです。 日本人がよく使う「お手数かけます」「ありがとうございます」などの言葉は、相手に対する思いやり「私のために時間を割いてくださりありがとうございます」の意味合いであって、「あなたのサービスはすばらしいです」といった評価とは異なります。また、「色々な情報を知れてよかったです」は、必ずしも「知りたかった情報を提供して貰え、今後の仕事に役立つ研修で満足できました」の意味ではありません。 A さんには、「感謝の気持ちが評価として反映されることもあるかもしれないが、感謝と満足は同じではない」ことを伝えたところ、納得して頂けました。サービスに満足していなくても感謝や相手への労わりの言葉は忘れない日本人的なコミュニケーションは、礼儀正しい(Polite)といわれる日本人のイメージにつながっているのかもと思った一件でした。 [コーチング]

子どもと歩くタイガーマウンテン バストレイル

Tiger Mountain – Bus Trail tiger_mountain1シアトルの雨季到来。冬休みを迎え、外で遊べない子どもたちのエネルギーを発散させるためにも、今回は子どもが自由に走り回れるハイクを紹介します。 シアトルからI-90 を東に45 分。イサクア(Issaquah)を過ぎた出口20 脇のハイポイントウェイ(High Point Way)にあるタイガーマウンテンです。20 世紀初頭に材木の伐採場として栄えたこの山は、旧線路網が今ではトレイルに様変わりして山全体を覆っています。難易度の異なるトレイルが揃っていることから、休日は多くのハイカーで賑わいます。凸凹の多い未舗装の道路は普通車でも大丈夫なので、上部パーキングまで行ってください。車イスもアクセスできる立派なトレイルからハイクが始まります。 100メートル歩くと、サインのあるY路がありますのでここをバストレイル(Bus Trail)に右折します。左折するとウエストタイガー3(West Tiger3)の頂上まで続くハイクとなり、こちらは小さい子にはきついかもしれません。バストレイルは、100年前に労働夫を輸送したバスの残骸がトレイル脇に残っていることからこの名が付きました。 tiger_mountain2バスを過ぎるとトラディッション・レイク(Tradition Lake)を周回するアラウンド・ザ・レイクトレイル(Around the LakeTrail)への接続路がありますので、ここを右折して湖畔まで行ってみるのもいいでしょう(湖には降りられません)。 湖畔ではミサゴが巣を作っています。この辺りは雪解け水や雨水をたっぷり吸収した湿地で、サーモンベリーやインディアンプラムが繁茂しています。常緑のシダ類は丈が4 フィートに達するものもあります。 四季折々で水量が異なるので、季節ごとに来ると雰囲気が様変わりして面白いかもしれません。 橋の上にたたずんで、上流から聞こえて来る水音と、下流に向かって流れる水音の違いを聞き比べるのも楽しいアクティビ ティとなります。ダグラスファーの松ぼっくりを餌にするダグラス・リスや、木皮裏のカブトムシの卵、毛の混じったヤマネコの糞 など、子ども目線になるといろいろなものが見えてきます。 トレイルヘッドにトレイルマップのサインがあるので、その写真を撮って子どもにナビゲーションさせるのもいいでしょう。 道に迷うほど複雑ではないので、家族づれで楽しめます。 行き方:I-90 東、出口20を右折。要ディスカバーパス [おすすめハイク]

シアトル高野山 ~シアトルで過ごす大晦日~

seattle_koyasan1毎週行われるムーンメディテーションなどで知られるシアトル高野山では、年末年始に3回にわたって初護摩(はつごま)の儀式を行う。護摩とは、不動明王の慈悲の炎で煩悩を焼き払い、人間の中に眠っている仏心(ほとけごころ)を発動させ願いを成就させる真言密教に伝わる秘法。参拝者は護摩木(ごまぎ)に願い事を書き、行者がそれに修法する。奉納料は一祈願につき5 ドル。大晦日にあたる一座目では、除夜の鐘が突ける。白玉ぜんざいの接待あり。
12月31日 一座目 11pm~
1月1日 二座目 10am~、三座目 1pm~

Seattle Koyasan Buddhist Temple
1518 S. Washington St., Seattle
☎ 206-325-8811
seattlekoyasan.com

シアトル別院仏教会 ~シアトルで過ごす大晦日~

seattle_betsuin1シアトルで100 年以上の歴史を持つ浄土真宗のお寺、シアトル別院仏教会では12月31日、阿弥陀仏の前で一年を振り返り感謝を示すための除夜会(New Year’s Eve Service)が行われる。法要の後、参詣者は向かいのウィステリアプラザパーク(Wisteria Plaza Park)の梵鐘による本格的な鐘突きに参加できる。鐘は人間の煩悩を取り去るため、108 回突かれる。
また新年の1 月1 日は、修正会(New Year’sDay Service)が行われる。参加者は仏陀の教えを聞き、過去を反省して新年のより良い日々を願って祈る。家族や友人と共に一年を始める良い機会。参加費は無料。
12月31日 除夜会 7pm
1月1日 修正会 10am

Seattle Betsuin Buddhist Temple
1427 S. Main St., Seattle
☎ 206-329-0800
seattlebetsuin.org
シアトル別院仏教会

長栄山円経寺 ~シアトルで過ごす大晦日~

インターナショナル地区のサウスジャクソン通りに面するビルの2 階に、日蓮宗寺院円経寺(えんきょうじ)がある。住職はシダーマン観心上人。4 年半前に現在地に引っ越し、国籍を問わないオープンな仏教寺院として多くの信徒から慕われている。
シダーマン上人と日本の関係は、16 歳で合気道に魅せられ日本の土を踏んで以来。その時に禅僧と暮らす機会があり、その経験がシダーマンさんを仏教に引き寄せた。18歳から21歳までは台湾の僧院で天台宗や真言密教を学び、その後トロントの寺院で日蓮宗に改宗し、佐賀県の寺院を往復して10年間研修した。現在は円経寺の運営とシアトル警察の教戒師を兼任する仏教僧侶として活動している。
円経寺の年末行事は、バラードで20 日に行われる、周囲に御幣を巡らした餅つきから始まる。多国籍の信徒が多いことから、餅の上に載せる材料のレシピを競う「トッピングコンテスト」など楽しい企画があるのがこのお寺の魅力。大晦日は午後5 時に開門。6 時から大黒様に扮したシダーマンさんと恵比寿様のコスチュームに身を包んだ信徒が、打出の小槌を片手に子どもたちにギフトを持って現れる、いわば仏教版サンタクロースが登場する。アメリカの慣習を用いて、恵比寿大黒の宗教上の役割とご利益をわかりやすく教える工夫を凝らしており、革新的であると同時にフレンドリーな住職さんの性格が滲み出ている。

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その後、新しく仏に帰依した信徒のための儀式が行われ、ポットラックの忘年会が始まる。
9時に除夜釜と呼ばれる今年最後の茶席が設けられ、シダーマンさんのお点前で抹茶と和菓子が振舞われる。11 時に最後の法要があり、11 時40 分から除夜の鐘が鳴らされ旧年が幕を閉じる。3 が日は元旦の法要(1pm)に続き、初釜の茶席、お屠蘇、書初めなどイベントが盛りだくさん。家内安全など、用途別のお守りを販売。お屠蘇はノンアルコールも用意して、幅広い年齢層やライフスタイルの参詣者に対応。その後、獅子舞で近所の商店街を練り歩き、幸運招来と厄病退治を祈願する。年末年始の行事は信徒でなくても参加できるので、気軽に立ち寄ってみるといい。 「宗教と言うより、人の言葉で広がる輪の構築を大切にしています」というシダーマンさん。忘れかけていたコミュニティの温かさを呼び戻してくれる。

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12月31日 開門 5pm 大黒様ギフト交換 6pm 除夜釜 9pm 法要 11pm 除夜の鐘 11:40pm~
1月1日~3日 初法要 1pm
Choeizan Enkyoji Seattle Nichiren Buddhist
Temple
501 S. Jackson #202, Seattle
☎ 206-356-7405
問合せ:seattlebuddhist@hotmail.com
seattlebuddhist.org

神護寺 水かけ七福神開苑 ~シアトルで過ごす大晦日~

レドモンドの森に静かに佇む神護寺では、年中行事に加え、新しく七福神の水かけ供養を始めた。天空を覆う常緑樹木に覆われた寺脇の丘陵に、ぐるっと輪を描いて七福神が祀られている。インド、中国、日本とそれぞれにルーツが異なる福の神様が勢揃い。小ぶりだが姿の良い石像で、一つ一つの表情にご利益が漲っているようだ。

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住職の福田一陽師が手桶の水を石像にかけ、真言を唱えて回る。新年は参詣者が自ら水をかけて願をかけることができるそうだ。参詣を機にそれぞれの神様の由来や役割を福田師に教えてもらうのもいいだろう。
大晦日の法要は午後11時半から。その後で新年についての簡単な法話がある。読経と短い瞑想の後、ミニ梵鐘を参詣者全員で108回叩いて旧年中の心の汚れを取り除く。
元旦は午前11時から5回にわたって初祈祷が予定されており、新しい年の平安と息災が祈願される。参詣者には甘酒が振舞われ、用途別のお守りやお札も購入できる。
神護寺は、弘法大師を祖とする真言宗のお寺。福田師は「真言宗は祈祷を中心に据えた宗派です。仏様にただすがるという受動的な姿勢ではなく、仏の超自然的な力を、祈祷や瞑想により積極的に拝領して信者みずからが仏と一体になる一助とします。仏のイメージを瞑想のツールとして使うのです」と言う。同様に、様々な神仏の姿について「浄土真宗のお寺に行くといつも中央にいるのは阿弥陀様。真言宗の主本尊は大日如来ですが、大日如来が常に真ん中にいるとは限りません。お寺によって不動明王であったり観音菩薩であったりしますが、それはそれでよいのです。なぜならそれらの仏様は全部ご本尊が形を変えた姿なんですから」と説明してくれた。
神護寺では毎月祈祷祭を行い、神仏の霊をお寺の中に降ろす。大黒様は商売繁盛、愛染様は縁結び、薬師如来は病気平癒と、対象となる神仏はテーマによって異なる。同寺の祈祷祭の特色は、その日に先だって最低7 日間、福田師が特別祈祷をしてご神託をいただくのだそうだ。だから前もって願い事を書いてもらえば、祈祷の結果を個別に教えてくれるという。
福田師は、定期瞑想、墨絵のほか、写経も要望があれば教える。新年度はチャクラヒーリング瞑想クラスや仏教講座を開講する予定。奥様の恵美さんは薬膳、漢方を受け持つそうだ。

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12月31日 大晦日法要 11:30pm ~
1 月1 日 新春不動明王息災祈祷祭 11am、 12pm、
1pm、 2pm、3pm

Jingoji Buddhist Temple
502 Redmond-Fall City Rd. SE., Redmond
☎ 425-222-4710
www.facebook.com/jingoji.buddhist.temple

アメリカ椿大神社 ~シアトルで過ごす大晦日~

シアトル郊外のグラニットフォールズに、伊勢の国一の宮椿大神社(三重県鈴鹿市)を本宮とするアメリカ分社がある。大鳥居をくぐり緩やかな坂の参道を下って行くと、ピルチャック川の畔に周囲の緑に溶け込むように神社が建立されている。手水場、石灯籠、賽銭箱など、目に入るすべてが懐かしい日本の風景そのもの。
お祀りされているのは、導きの神様の猿田彦大神(さるたひこのおおかみ)、そしてその妻である芸術の神様の天鈿女命(あめのうずめのみこと)。本宮で神道を学び米国籍初の神主の資格を取得したローレンス光一バリッシュ禰宜(ねぎ)は、数十年に渡り修行を続けており、日本語で神事を司る。同神社は日本の年中行事を、古来のしきたり通り行っている。

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大祓い式
12 月の最も大切な儀式「大祓い式」は、14 日(日)に行われる。清々しい気持ちで新年を迎えるために、参詣者は自祓え御幣(じばらえごへい)で一年の汚れを自ら浄め、本殿で神主の祈祷を受けるというもの。

初詣
大晦日に続く初詣は何千人という参拝者で賑わう。同神社では、日本の初詣と同じような経験を提供できるよう、緑茶や甘栗を用意している。今年からは食べ物の屋台も軒を連ねる予定だ。「食は生きることの基本ですから、心から楽しむことが大切です」とバリッシュ師は食の持つ文化的精神的な意義をにこやかに語る。

一年を通じて生に感謝
「神道は生きることを祝福すること。自然と調和し人と協調し、生きていることに感謝すること」と言うバリッシュ師の隣りで、神社経営を担っている奥様の千佳さんが「私達は厄年、結婚式、安産祈願、初宮詣り、七五三など、人生の節目を祝い、神社に来ただけでリフレッシュする、そういう場所でありたいと思います」と微笑む。オレゴン、カリフォルニア、そしてニューヨーク、ワイオミングなど全米から、そして国境を越えてカナダからもたくさんの方が参拝に訪れている。
参拝時は手水場で手と口を浄め(柄杓に口をつけない)、御賽銭を入れ鈴を鳴らしてから二礼二拍手し、最後に一礼する。

来年の干支の福鈴、しめ縄、お守り、絵馬、おみくじなど、様々な開運グッズが購入できる。

12月14日 大祓い式
受付開始10:30am 開始11am
12月31日~1月4日 初詣
ご祈祷スケジュールはウェブサイト参照

Tsubaki Grand Shrine of America
17720 Crooked Mile Rd., Granite Falls
☎ 360-691-6389
www.tsubakishrine.org

 

初めてのアメフト観戦

みんなの広場

ソイソース読者からの寄稿コーナー

初めてのアメフト観戦

日本で野球を観ることが多かった私が、はじめてNFLの試合を観戦した。郷に入っては郷に従えの精神で周りの観客に合わせ、選手の入場や国歌斉唱で席を立つ。その日のシーホークスは先攻、実際はディフェンスからの試合だった。
日本の野球の応援では、立って応援するのは自分のチームが攻撃するときであり、守備では座るのがふつう。試合が始まったので自分の席に座ろうとすると、ディフェンスなのに誰ひとり腰を下ろそうとしない。これを見て私は面喰い、数時間におよぶ試合の間ずっと立っていなければいけないのかと心配になった。ところがこの日初めて知ったのは、アメフトの応援は守備で立って、攻撃で座るということ。日本式の応援スタイルに慣れているので「逆ではないのか」とモヤモヤしつつも、とりあえずは座れることに安心した私。百聞は一見に如かず、テレビの中継や新聞のスポーツ欄では知りえないようなことを体験できた日であった。(スポーツファン/ベルビュー)

小学校ボランティア事情

子どもをアメリカの公立学校に行かせていますが、日本の学校との違いに驚かされます。その一つが保護者ボランティアの多さ。イベントの照明係や視力・聴力検査のお手伝い、図書室の本の整頓といった雑用から、クラスに入って計算を見てあげたり、フィールドトリップ(遠足)の引率係といった「先生がやるべきことなのでは?」と思うことまで保護者ボランティアの募集がかかります。
動物園にフィールドトリップに行ったときは、保護者1人につき子ども2~3人程度受け持って、あとは園内自由行動。元気のいい子どもたちの「ライオン見たい!」「ペンギン見たい!」の声に振り回されている保護者達をよそに、先生方はコーヒーを片手におしゃべりに花を咲かせていました。きちんと列に並んで、整然と動物の檻の前を移動しながら見学した日本の小学校の遠足風景とはだいぶ異なっていてびっくりです。(2児の母/カークランド)

アイラブ寿司 レイクベルビュー店のおせち 予約販売開始!

今年で創業9年目を迎えるアイラブ寿司 レイクベルビュー店(I Love Sushi on Lake Bellevue)では、人気のおせち($300)の予約販売を11月より開始している。
3段重のおせち(約4人分)には、ロブスター、あわび、子持ち鮎、キングサーモン、キングクラブ、銀鱈、数の子、自家製いくらなど、新年を迎えるのにふさわしい豪華な海の幸がふんだんに並ぶ。

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京料理の名店、たん熊北店で修行し、在シアトル日本国領事公邸料理人を務めたシェフが献立を作り、料理を担当。また、今年からフランス料理の総料理長がアイラブ寿司のチームに加わり、おせち料理という和食の分野に、ローストビーフなどの西洋料理で彩りを添えている。

同店には25人まで収容できるレイクビューを見渡すプライベートルームがあり、クリスマスパーティーや忘年会、新年会にぴったり。
おせち予約は随時電話で受け付けているが、数に限りがあるので売り切れになり次第予約受付終了するので、お申し込みはお早めに。12月31日(水)、午後1時から4時の間に店頭で支払い、受け取りとなる。また同店では、大みそか、お正月用の刺身盛り合わせやパーティープラターの注文も受け付けている。

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I LOVE SUSHI on Lake Bellevue
23 Lake Bellevue Dr., Bellevue
予約:☎ 425-455-9090(売り切れ次第締切)
lakebellevue.ilovesushi.com
受取:12月31日1pm~4pm
営業時間:
月~金 11:30am~2pm、5pm~10pm、
土 12pm~2:30pm、5pm~10pm、
日 12pm~2:30pm、5pm~9pm