機械翻訳の精度は飛躍的に向上。でも、よく読むと「あれれ？」な部分も。ちょっとしたコツで見違えるほど自然な日本語に直せる技を紹介します。

【今回の例文】

Throughout our history, we’ve learned this lesson: When dictators do not pay a price for their aggression, they cause more chaos; they keep moving; and the costs, the threats to the America — and America, to the world keeps rising. 

（中略） 

Putin’s latest attack on Ukraine was premeditated and totally unprovoked. He rejected repeated efforts at diplomacy. 

He thought the West and NATO wouldn’t respond. He thought he could divide us at home, in this chamber, in this nation. He thought he could divide us in Europe as well. 

But Putin was wrong. We are ready. We are united. And that’s what we did: We stayed united.                                                                                           

（出典：ホワイトハウス） 

【機械翻訳】

　独裁者が侵略の代償を払わない場合、彼らはさらなる混乱を引き起こし、動き続け、その代償は、アメリカ、そしてアメリカ、世界に対する脅威は高まり続けるのだ。 

　プーチンのウクライナに対する最新の攻撃は、計画的であり、まったくいわれのないものだった。彼は度重なる外交努力を拒否した。 

　彼は西側諸国とNATOが反応しないと思ったのだろう。彼は、家庭で、この会議室で、この国で、我々を分裂させることができると考えた。彼はヨーロッパでも我々を分断できると考えていた。 

　しかし、プーチンは間違っていた。我々は準備ができている。我々は団結している。そして、それは我々がやったことだ。我々は団結した。

（DeepL翻訳）

【修正後】

独裁者が侵略の代償を払わなければ、さらなる混乱を生むことは、歴史の教訓からも明らかだ。侵略の歩みを止めないことで、その代償も、アメリカ、そして世界に対する脅威も高まり続けている。 

　プーチンのウクライナに対する今回の攻撃は計画的であり、理不尽極まりないものだ。度重なる外交努力も拒絶した。 

　西側諸国とNATOは反応しない、このアメリカで、この議場で、われわれ国民を分断できる、ヨーロッパも同様に分断できる、プーチンはそう考えていた。 

　しかし、プーチンは間違っていた。われわれは準備ができている。結束している。実際に西側諸国は結束し、それを示すことができたのだ。

3月1日、バイデン大統領は就任後初となる一般教書演説を議会で行いました。一般教書演説とは、米大統領が今後１年間の施政方針を表明するものです。今回はウクライナ情勢を受け、冒頭はこの問題一色となりました。 

今回のポイント

① Pay a price の使い方       

「対価を支払う」のほか、「代償を払う」、「つけが回る」の意味でよく使われます。「Pay a high price」では「大きな代償を払う」となります。日常会話にも便利な表現です。   

② Chamber が意味するものは？      

　特定の「部屋」を指しますが、この場合は演説の行われていた連邦議会の議場だとわかります。 

③ at home とは、どこ？        

一読すると「家庭で」とも取れますが、その後にEuropeと出てきます。つまり、ヨーロッパとの対比でアメリカ国内を指していると考えて良いでしょう。

まとめ     

一国の大統領演説で、これだけ個人が（敬称なしで）名指しされることは異例とも言えます。バイデン大統領が、この問題に対する責任はロシアではなくプーチン大統領個人にあると考えていることがうかがえます。1日も早く平和が訪れることを祈るばかりです。   

栄養学で若返り！スローエイジング

ゆっくりときれいに年を重ねることを目指す「スローエイジング」という考え方。更年期が気になる大人の女性に向けて栄養学の発展したアメリカ在住だからこそ実践したい、元気で若い体づくりを提案します。

腸内フローラと自己免疫疾患

　「腸活」というワードもすっかり定着しましたね。平均4.57メートルもの長さがある腸の中では約100兆個の菌（腸内フローラ）が繁殖し、私たちの健康や代謝を保っています。近年、善玉菌と免疫細胞の関係も明らかにされ、自己免疫疾患の予防と症状軽減が期待できるとのリサーチ結果も。更年期の女性に多い、甲状腺機能が低下する橋本病も、そうした自己免疫疾患のひとつです。今回は腸と免疫細胞の関係、そして腸活に良いとされる栄養素を紹介します。

有害物質から腸を守る

私たちの免疫細胞の80％以上は腸内に存在していますが、これには大きな理由があります。私たちの体は日々、さまざまな物質に囲まれ、何を体内に吸収するかを逐一判断しています。体にとって有害であるウイルスやばい菌、食品添加物、化学物質、処方薬、アルコールなどは、胃を通過して腸まで運ばれますが、ここで腸内フローラと免疫細胞が重要な役割を果たします。お互いにコミュニケーションを取り、どれを吸収し、どれを排出するかを決めるのです。体内に良くないものが吸収されてしまった場合も、血液を通って体内に循環しないよう、腸内の免疫細胞が炎症を引き起こす物質を作り、良くないものを排出させます。つまり、吸収の最初の入り口となる腸では、たくさんの免疫細胞が腸内フローラと協力して体内への循環を防いでくれているのです。

また、腸壁は善玉菌によって作られる粘液状のバリアにより守られ、さらに悪いものを吸収しないようにできています。しかし、多忙な現代人は毎日のストレスや食品添加物、飽和脂肪酸、加工砂糖などの過剰摂取により、この腸内バリアが崩れてしまうことも。１層しかない腸壁はダメージに弱く、免疫細胞が機能せずに悪いものを吸収しやすくなってしまうリーキーガット症候群（腸漏れ）にかかる恐れも出てきます。そうなると、有害物質が取り込まれるたびに血中の免疫細胞が反応して炎症物質を作り、抗体を過剰生成することで、結果として健康な細胞まで破壊してしまいます。橋本病、リウマチ、第１型糖尿病といった自己免疫疾患につながりやすいことも研究で証明されつつあります。胃腸の病気や自己免疫疾患の症状軽減に、まずは食生活や習慣を見直し、腸内環境を改善することが望まれます。

栄養面から腸内環境を改善

　自己免疫疾患の予防、症状の軽減には、腸内の善玉菌と免疫細胞を活性化させると同時に、腸膜を守る腸内バリアを強化することが欠かせません。腸内バリアを作る粘液生成に欠かせない腸内フローラは、プバイオティクスという食物繊維をエネルギー源としています。また、善玉菌はこのプバイオティクスの発酵により短鎖脂肪酸という物質を作り、腸細胞のダメージや炎症を緩和して、さらに腸内バリアの機能を高めます。

　日頃から腸内フローラが好む以下のプバイオティクスを食事から取り入れ、腸内環境の改善を目指しましょう。

• イヌリン：玉ネギ、ニンニク、ショウガ、アーティチョーク、バナナ、オーツ、アスパラガスなどに豊富。水溶性で粘着性があり、消化に時間がかかるので、食欲や血糖のコントロールに最適。
• B-グルカン：全粒穀物、キノコ類、海藻類などに含まれ、悪玉コレステロール値を下げる効果も期待できる。イヌリンと同様に水溶性。腸の筋肉を刺激して、便秘解消も。
• ポリフェノール：ベリー類、 チェリー、グレープ、ダークチョコレート、またコーヒーや緑茶などから摂取でき、腸内フローラの栄養源に。腸内の炎症を軽減する役割も果たす。

抗生物質を服用する際の注意点

　抗生物質は菌感染をした際など菌を死滅させるのに有効な処方薬ですが、実は同時に腸内の善玉菌も攻撃してしまいます。すると、腸内バリアが作れず体内に悪いものが入りやすくなり、炎症や自己免疫疾患を引き起こす原因になることも。抗生物質を処方された場合は、抗生物質耐性菌が繁殖しないように、服用量と服用期間を守ることが大事。抗生物質に抵抗がある方は、自然医療によるオレガノやペパーミントなどを用いたハーブ治療も検討しましょう。

　抗生物質の副作用を軽減するため、腸内細菌を増やすプバイオティクスのサプリを同時に服用する方がいますが、抗生物質はサプリの菌も減らします。プバイオティクスは、抗生物質服用の２時間後というふうに間隔を空けて飲むことをおすすめします。もちろん、プバイオティクスの豊富な食べ物を食事に取り入れることも忘れずに。

（参考記事）

腸管免疫に関して 

 https://www.nature.com/articles/s12276-018-0126-x#:~:text=The%20intestinal%20epithelial%20barrier%20is%20a%20one%2Dcell%2Dthick%20internal,different%20types%20of%20epithelial%20cells. 

ポリフェノールと腸の健康の関係 

 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6770155/ 

「また、あの日が来ましたね。皆さまのことを考えています！」

3月11日、東北の大震災以前からご縁のあった石巻、西光寺の「和尚さん」にテキストを送ると、今年（2022年3月10日）、お寺と遺族の会「蓮（はす）の会」、その他有志の協力で「哀愛逢（あいあいあい）祈りの碑」を石巻南浜津波復興祈念公園内に建てたことを知った。

亡くした人を愛し続け、祈りをささげる遺族の気持ちを「哀（かな）しみの中でも　愛するあの人をいつも心に　逢（あ）えることを道しるべに」と刻んだ震災祈念モニュメント。碑は台座を含め高さ2.2メートルの白御影石製。２人が寄り添う姿をかたどり、親子、恋人同士など、見る人それぞれに大切な人をイメージさせる（河北新報、2022年3月11日）。

毎年この日になるとイベントを催し、年々「これでもか！」というように大きくなっていくことに多少の違和感を覚えてはいたが、これが本当に遺族にはつらいものだと、和尚さんが話してくれた。趣旨から離れて上滑りしている傾向にあるのだ。

「遺族はあの日の記憶に今も震えて、自分のつらい記憶をイベントにして欲しくないとにぎやかな追悼儀式から目を背け、午後2時46分のサイレンも耳をふさいでじっと耐えている」

津波直後、友人の父母兄弟の通夜に、涙と鼻水でお経にならなかったと伝えてくれた西光寺住職の樋口伸生和尚は、「遺族を励まそうと『元気を出して』『時間が解決してくれる』などと声を掛ける」のはかえって負担になると言う。

「世間の騒々しさから離れて、仏の導きの声と自分の内側の嘆きを重ねること。悲しみと苦しみは癒えることがないことを認めて、全てを大切に生きていく決意を固めることが着地点です。3・11は心を痛めている人が静かに呼吸できる1日、いたわり合う日になるべき」と説く。「宗教に関心がない人は、宗教的なことに嫌悪感を覚えますが、義務教育と社会経験だけで人生のさまざまなつらいことに対応できない。宗教的な風情が必要と、ようやく世間の人が気付いたのかなとも思います」

「碑は震災以外でも、癒えない悲しみと、膨らむ大切な人への思いが支え切れなくなったとき、心のよりどころとして訪れて欲しい」との願いだ。

皆さんの霊が豊穣の大地から天に上り、そして戻って、大地と海をさらに肥やしていくように、いつも心の中でお祈りしています。合掌。

晴歌雨聴 ～ニッポンの歌を探して  Vol.20

日本のポピュラーカルチャー、特に1960-70年代の音楽について研究する坂元小夜さんが、日本歌謡曲の世界を案内します。

第20回 ベンチャーズ歌謡

60年代に一世を風靡したアメリカのインストゥルメンタル・バンド、ザ・ベンチャーズ（以下ベンチャーズ）が結成されたのはワシントン州タコマであることは知っていましたか？　1958年のことです。サーフ・ミュージックを代表する独特なギター奏法は日本でも「テケテケ」と呼ばれ、ベンチャーズの代名詞となり、エレキブームを巻き起こしました。 

　そんなベンチャーズですが、実は日本の歌手に多くの楽曲を提供しています。しかも、いずれもいわゆるアメリカンなロックではなく、60〜70年代の歌謡曲。きっかけは、1966年に加山雄三の「君といつまでも」のカバーを日本で発表し、大ヒットしたことです。「Ginza Lights」として彼らが作った曲に永 六輔が詩を付け、1966年に和泉雅子と山内 賢のデュエット曲として発売された「二人の銀座」がベンチャーズ歌謡の始まりでした。 

　これらの人気ぶりを受け、その後も奥村チヨの「北国の青い空」（1967年）を発表。1968年にギタリストのジェリー・マギーが加入すると、より本格的に日本をテーマにした楽曲を作り始め、渚ゆう子の「京都の恋」（1970年）、欧陽菲菲の「雨の御堂筋」（1971年）など、次々とヒット曲が生み出されました。その曲名からはベンチャーズの楽曲とは想像しにくいですが、実際に曲を聴いてみると、やはりその独特のリズムやメロディーは健在で、意外にも日本の歌謡曲として面白い仕上がりになっています。 

　私のおすすめは牧葉ユミの「回転木馬」（1972年）です。いわゆる演歌調の歌謡曲ではなく、軽快なリズムと牧葉の清々しい歌声が魅力。この曲は、山口百恵がテレビのオーディション番組「スター誕生！」で歌って合格したことでも有名です。ちなみに百恵と同時代の大人気アイドル、桜田淳子も同じ番組で牧葉の「見知らぬ世界」を歌って合格し、芸能界入りしています。牧葉は活動約5年であっさり芸能界を引退しますが、彼女の曲が当時の二大スターをデビューに導いたのは興味深いですね。 

　さて、ギタリストのマギーは、2017年にベンチャーズとして来日公演をした際に体調を崩して以降、バンドを離れ、ステージから遠ざかっていたものの、2019年10月にソロとして再来日しました。ところが、日本ツアー中に心臓発作で倒れ、そのまま亡くなってしまいます。親日家で、日本の歌謡曲に貢献したアメリカのギタリストが、日本の地で帰らぬ人となるとは、なんの因果でしょうか。20曲ほどあるベンチャーズ歌謡曲はベスト盤が出ており、現在はYouTubeなどでも親しまれています。興味があればぜひ聴き比べてみてください。  

機械翻訳の精度は飛躍的に向上。でも、よく読むと「あれれ？」な部分も。ちょっとしたコツで見違えるほど自然な日本語に直せる技を紹介します。

【今回の例文】

Olympic skater Nathan Chen’s 7-word mental hack to capture gold: I stopped thinking ‘I’m here to win’ 

Chen, 22 … was the favorite to win. But the last time he was favored to win Olympic gold, at the 2018 Winter Olympics in PyeongChang, a stunning fall kept him off the podium entirely. It was the kind of failure that could have easily haunted him for the rest of his life. 

Instead, Chen spent the next four years working to redefine what success meant to him. That included a major mindset shift: He stopped going into competitions thinking, “I’m here to win,” he tells CNBC Make It. “Whether I won, whether I lost, I [wanted] to gain as much as I could [from the experience] that didn’t revolve around what sort of placement I got.”                                                                                      

            （出典：CNBCホームページ） 

【機械翻訳】

オリンピックスケーター、ネイサン・チェン選手が金メダルを獲得するために行った7単語のメンタルハック。勝つために来たんだ」と考えるのをやめた 

　22歳のチェンは…優勝候補の一人だった。しかし、前回、オリンピック金メダルの有力候補だった2018年の平昌冬季オリンピックでは、見事な転倒で表彰台から完全に遠ざかってしまった。それは、彼の残りの人生に容易につきまとうような失敗だった。 

　その代わり、チェンはその後の4年間、自分にとって成功とは何かを再定義することに努めた。勝つためにここにいるんだ」と考えて大会に臨むのをやめたのです、と彼はCNBC Make Itに語っています。「勝とうが負けようが、成績にこだわらずに、できる限り多くのものを得たいと思ったのです」。 

（DeepL翻訳）

【修正後】

勝利へのこだわりを捨て、五輪金メダルを手にしたネイサン・チェン選手 

　22歳のチェン選手は北京冬季五輪で優勝候補の筆頭だった。前回の2018年平昌冬季五輪でも金メダルを有力視されていたが、冒頭でまさかの転倒。表彰台に立つことはなかった。それは、普通であれば、一生悔やみ続けてもおかしくないような失敗だった。 

　ところがチェン選手は、その後4年をかけ、自分にとって成功とは何かを根本から見直した。「勝つために競技に参加すること」をやめたのだ。これは大きな気持ちの変化だった。「勝とうと負けようと、成績にこだわらずに、できるだけ多くのことを得ようと思ったのです」。チェン選手はCNBC Make Itにこう語っている。 

　白熱した冬季五輪。前回大会での悲運を乗り越え、フィギュアスケートで見事に金メダルを獲得したネイサン・チェン選手についての報道を取り上げました。    

今回のポイント

① タイトルはわかりやすく、簡潔に        

　最初の文は、記事の見出しです。直訳すると、「I stopped thinking ‘I’m here to win’」という7語が金メダル獲得の決め手に、となりますが、修正訳では大幅に削り、意訳しました。  

② favorite to/favored toの便利な使い方      

　favorite to win、favored to win のように、「有力視されている」、「本命」という意味で使えます。便利なのでぜひ覚えておきましょう。  

③ 副詞の訳出には工夫が必要       

　failure that could have easily haunted himのeasilyは、あえて訳出しなくてもいいでしょう。修正訳では、「〜してもおかしくない」として、ニュアンスを出しています。  

まとめ     

　「勝敗にこだわらない」。これは、並々ならぬトレーニングを積んでこそ出る言葉です。自信の裏返しであり、無の境地とも言えるかもしれません。英語の学習も、自分との戦いのつもりで、コツコツと励むことが重要ですね。   

栄養学で若返り！スローエイジング

ゆっくりときれいに年を重ねることを目指す「スローエイジング」という考え方。更年期が気になる大人の女性に向けて栄養学の発展したアメリカ在住だからこそ実践したい、元気で若い体づくりを提案します。

多嚢胞性卵巣と栄養

20代から30代の女性に増加している多嚢胞性卵巣症候群（PCOS）。ニキビ、脱毛、生理異常、代謝異常のほか、不妊症、インスリン抵抗性など、身体的、精神的に影響を及ぼします。インスリン異常により体重がコントロールできずに、摂食障害や栄養失調を引き起こすことも。今回はPCOSについて、リスクを軽減できる予防法や改善策を紹介していきます。これから大人になる娘を持つ親にも役立つ情報です。

PCOSで糖尿病のリスクが高まる？

PCOSは複雑な内分泌疾患で、原因はいまだ明らかになっていません。しかし、現代の食習慣や多忙な生活、環境汚染、遺伝などの理由により卵巣や副腎から作られる女性ホルモン（エストロゲン）と男性ホルモン（テストステロン）のバランスが崩れ、前述の症状が起きると言われています。

また、インスリンというホルモンもPCOSに大きく関わっています。炭水化物を食べた後、血中の糖分が増えると、すい臓からインスリンが分泌され、細胞がエネルギーを作るために必要な糖分を吸収できるようシグナルを送ります。しかし、PCOSに多いインスリン抵抗性の状態に陥ると、細胞自体がインスリンに反応せず、糖分を吸収できません。その結果、すい臓はさらにインスリンを分泌し、血糖値を下げようとしますが、過剰分泌によりPCOSの症状が悪化。すると、体重増加だけでなく糖尿病のリスクも大きくなるという悪循環が起きてしまいます。

PCOSの研究の歴史は浅く、卵巣にできる自然なのう胞と区別しにくいなどの理由で診断が遅れがちで、女性にとって不安や不満を感じる疾患でもあります。気になる症状がある方はまず、かかりつけ医に相談してみましょう。

PCOS予防に取り入れたい生活習慣

　PCOSになると炎症を起こしやすくなります。ホルモンバランスを向上させる抗炎症効果のある食べ物を選ぶようにしましょう。同時に、血糖値の上昇を防ぐ食事によりインスリン抵抗性や糖尿病のリスクを軽減することが大切。また、適度な運動を日々心がけると、インスリン抵抗性を予防、軽減できるうえに体重維持にもつながります。

　PCOSはさまざまな症状があるため、医師や管理栄養士から、自分に合った食事療法やライフスタイルのアドバイスを受けることが望まれます。まずは予防や症状改善に向け手軽に実践できることとして、以下の生活習慣を取り入れてみましょう。

抗炎症ダイエット（アンチインフラマトリー・ダイエット)：ホルモンの乱れによる炎症を軽減。ビタミンCやE、 オメガ３脂肪酸などを含む、抗酸化作用のある食べ物を毎日の食事に取り入れましょう。緑黄色野菜、ベリー類、魚介類、ナッツ、種などが挙げられます。

低GIダイエット：GI（グリセミック・インデックス）とは、食べ物による食後の血糖値への影響を示す指標のこと。GI値が高い白パンや白米などは胃腸で素早く消化吸収され、血糖値を急激に上げますが、栄養価はそれほど高くありません。逆にGI値が低い全粒粉シリアル、緑黄色野菜、豆類、乳製品は、食物繊維が豊富で栄養満点なうえ、ゆっくり消化、吸収されるので、血糖コントロールが可能に。さらに、炭水化物をタンパク質や脂肪と一緒に摂取することで、適切な血糖値が維持できます。

インスリン抵抗性に効くサプリ：肝臓の抗酸化システムを整えるNアセチルシステイン（NAC）や、インスリン感受性と排卵を促進するイノシトールはPCOSの女性に効果的。また、糖尿病の疑いがあると一般的に最初に処方されることが多い、メトホルミンという薬がありますが、これを服用するとビタミンB12の代謝に影響するため、同時にバランスの良い食事、もしくはビタミンB12を補うサプリの摂取をおすすめします。栄養状態に合わせてサプリの使用を検討しましょう。

有酸素運動と筋トレ：適度な運動は、インスリンの有無にかかわらず、細胞が血中の糖分を吸収するのを手助けするGLUT4（グルットフォー）という受容体の生成を促進。より効率的に適切な血糖値を保てるようになり、代謝向上にもつながります。

睡眠時間はたっぷりと：睡眠中、私たちの体はホルモン生成を促したりバランスを保ったりと忙しく働いており、ダメージを受けた細胞の修復や処理をする時間でもあります。1日7、8時間の睡眠を目指しましょう。

参考記事

• Nutrition recommendations for PCOS: https://www.todaysdietitian.com/newarchives/0517p12.shtml 
• PCOS and Nutrition https://www.eatright.org/health/pregnancy/fertility-and-reproduction/polycystic-ovarian-syndrome 

• Causes of PCOS:  https://www.nichd.nih.gov/health/topics/pcos/conditioninfo/causes 

• Anti-inflammatory diet: https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/foods-that-fight-inflammation 
• Low glycemic diet: https://www.healthline.com/nutrition/low-glycemic-diet#the-glycemic-index-gi 
• GLUT4 and glucose management:  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK537322/ 

「どうなさいましたか？」

父の遺した、築60年の家のトイレが詰まったので、郵便受けに入っていた宣伝マグネットのひとつに電話した時のことである。落ち着いた声の、中年かなと思われる受付女性の第一声に救われた感じがした。

実はその前日、別のマグネットの会社に電話して夕方来てくれた人と、この朝イチで高圧洗浄することにしてあったのをキャンセルしたのだ。

日本で配管掃除などいくらかかるかわからないが、さすがに13万円は高いと思い、いろいろ聞いても実際見てみないとわからないとのこと。でも、速攻やってくれそうだったので、13万でオッケーしたところだった。

昨日やってもらえるんだったら、あの「乗り」で発注してしまったかもしれない。でも、ひと晩トイレが使えずに不便したことを考えたら、「ほかに聞いてみてもいいんじゃないの？」という、持ち前のずうずうしさ、いや、プラクティカルなのが勝ってしまった。アメリカに44年もいるとこうなるもんだ、などと自分自身に言い訳をしながら。私の中にもうひとりの私がいて、たまに会話をすることがあるのだ。

2つ目のマグネットの会社の、朝10時に来てくれた職人は、プロっぽい。庭にある5個のマンホール（マス）のうち真ん中のをまず開けて、「ちょっとキッチンの水流してもらえる？」。最後のマスを開けて、「流れて来ていないね」と言うが、不思議と詰まったトイレの側のマスは開けてもいない。昨日の人は、そこだけを開けて「あっ、詰まってるね！」。当たり前だよね。

私が子どもの頃はくみ取りに来ていた浄化槽だが、「まず高圧洗浄をして、うまくいかなかったら、ぜーんぶの配管をやり直すことになるかもしれない」と昨日の人と同じことを言った。高圧洗浄は7、8万円でできるけれど配管全部となると200万くらいかかってしまう。「とにかく、やってみましょう」とスタートして20分ほど経過。

「スポッ！」と音がしたら、「今の聞こえた？　抜けたっ！」とうれしそうな顔。一緒に喜んでくれたのがありがたい。

会社に仕事終了の報告をし、確認のために携帯電話を渡された。

「あの、コメントがあるのですが」と聞かれもしないことを言ってしまうのが、アメリカ長期滞在経験者の私である。電話の開口一番の「どうなさいました？」と、修理する職人さんの判断の的確さと無駄のない仕事に感謝していると伝えた。

社名もまさに「まごころ水道サービス」。名実共に。ちょっと高かったけれど。

晴歌雨聴 ～ニッポンの歌を探して  Vol.19

日本のポピュラーカルチャー、特に1960-70年代の音楽について研究する坂元小夜さんが、日本歌謡曲の世界を案内します。

第19回 シティー・ポップが今なぜ人気？

　1年くらい前のことですが、シアトルに住むアメリカ人の友人が、菊池桃子のレコードを手に入れたと言って感想を聞かせてくれました。シアトルのレコード店で手に入れたとか。中古レコードは、海外でも人気のある日本人アーティストや、おそらく日系人の方たちを経由して持ち込まれた古い演歌をよく見かけますが、菊池桃子とは珍しい。 

　しかし、すぐにピンと来ました。「シティー・ポップ」人気の影響かな、と。日本の70〜80年代のポップ・ミュージックが、海外でジャパニーズ・シティー・ポップと呼ばれ、人気が出始めたのは数年前のことです。2016年、主にインターネットで活動するNight Tempoという韓国のDJ／音楽プロデューサーが竹内まりやの1984年の楽曲、「プラスティック・ラブ」をアレンジしてYouTubeに投稿したのがブームのきっかけと言われています。シティー・ポップの代表的なアーティストはほかに、杏里や山下達郎、大瀧詠一、荒井由実などが挙げられます。インターネットの普及により、40年近く前の日本の音楽が、海外の聴衆に広く受け入れられたのは興味深いですね。 

　シティー・ポップ特有の、都会的で洋楽風だけれども日本語で歌われているという雰囲気が、海外の聴衆には斬新に聴こえたのでしょう。ある学者が面白いことを言っています。インターネットや音楽ストリーミング・サービスのおかげで古い音楽がいつでも聴けるようになり、ノスタルジーを感じることがなくなってきた現代、聴いたことがないはずなのに懐かしいような感覚を覚える、新しい音楽の感じ方が生まれているとか。まさにシティー・ポップの流行と重なるような説です。 

　シティー・ポップの「シティー」は、一体どこを指しているのでしょう。個人的には東京・渋谷をイメージするのがしっくり来る気がします。社会学者の吉見俊哉によると、日本の文化は盛り場の移り変わりと共に変遷してきたと考えることができるそう。明治以降、東京では戦前に浅草から銀座へ、戦後は60年代に新宿、そして70年代に渋谷へと文化の中心地が移り変わっています。 

　渋谷パルコが開業したのは1973年。渋谷は70年代から80年代にかけて、ファッションだけではなく、演劇、美術、音楽、映画など多方面から文化を発信していました。シティー・ポップは大雑把に言えば、渋谷が文化の中心にあった時代の空気感を反映しているのかもしれません。 

　インターネットのおかげで音楽を通して国境を越え、文化リバイバルが起きています。なんとも面白い時代になりました。 

機械翻訳の精度は飛躍的に向上。でも、よく読むと「あれれ？」な部分も。ちょっとしたコツで見違えるほど自然な日本語に直せる技を紹介します。

【今回の例文】

Wikipedia:Wikipedia’s purpose is to benefit readers by acting as a widely accessible and free encyclopedia; a comprehensive written compendium that contains information on all branches of knowledge. 

Nike:BRING INSPIRATION AND INNOVATION TO EVERY ATHLETE* IN THE WORLD 
*IF YOU HAVE A BODY, YOU ARE AN ATHLETE. 

DoorDash:DoorDash is a technology company that connects people with the best in their cities. We do this by empowering local businesses and in turn, generate new ways for people to earn, work and live.                                    

    （出典：各社ホームページ）  

【機械翻訳】

ウィキペディアの目的は、広くアクセス可能な無料の百科事典として機能することで、読者に利益をもたらすことです。あらゆる分野の知識に関する情報を含む、包括的な文章による大要。 

世界中のすべてのアスリート*に感動と革新をもたらす。*身体を持っていれば、あなたはアスリートです。 

ドアダッシュは、人々とその都市の最高のものを結びつけるテクノロジー企業です。私たちは、ローカルビジネスを強化することで、人々の収入、仕事、生活のための新しい方法を生み出しています。 

 （DeepL翻訳）

【修正後】

ウィキペディアは、多くの人が無料でアクセスできる百科事典です。あらゆる分野の知識と情報を網羅し、包括的にまとめた文章を通じて利用者に便益をもたらすことを目指しています。 

世界中の全てのアスリートたち*に、感動とイノベーションを。*肉体さえあれば、誰もがアスリートです。 

DoorDashは、各都市で最高のものを人々と結び付けるテクノロジー企業です。新しい方法でローカル・ビジネスを支援することで雇用を生み出し、人々の豊かな暮らしを実現させます。 

　今回は、企業のミッション・ステートメント（経営理念）を取り上げてみました。短い文章の中に、その企業が達成したい目標、行動指針、ビジョンが含まれ、存在意義そのものが凝縮されています。   

今回のポイント

① Wikipedia

セミコロンに続く「a comprehensive written compendium」は、その前のencyclopediaを言い換えたものです。堂々と「無料」だと掲げていますので、この先も有料版の発行は考えていないことがうかがえます。

② Nike

さすがにセンスが光ります。一見、スポーツに真剣に取り組む「アスリート」だけを対象にしているように思わせておいて、実はあなたも私もみんながアスリートですよ、とわかる構成になっています。

③ DoorDash

最初にテクノロジー企業だと言い切っているところに、気概とプライドを感じますね。フード・デリバリー業界で圧倒的なシェアを持つ同社ですが、foodやmealではなく、あえて「the best in their cities」と表記していることから、配達するものは食事だけにとどまらず、今後も分野を拡大していくことが読み取れます。

まとめ      

ミッション・ステートメントには、その会社の価値観が過不足なく反映されています。あれもこれもと入れてしまいたくなるものですが、簡潔でありながら必要な情報が全てわかることが理想。こうした文章を多く読み込むと、自分で書く練習にもなるでしょう。

栄養学で若返り！スローエイジング

ゆっくりときれいに年を重ねることを目指す「スローエイジング」という考え方。更年期が気になる大人の女性に向けて栄養学の発展したアメリカ在住だからこそ実践したい、元気で若い体づくりを提案します。

良質な油の種類と正しい使い方

　エストロゲンなどのホルモンや細胞膜は主に脂肪でできています。エイジングを遅らせ、ホルモンバランスを整えるには、抗炎症作用のある良質な脂肪や油を食事から摂取することがとても重要です。脂肪や油にはさまざまな種類があり、どれが良いのかわからないという方も多いでしょう。今回は、選び方のコツと正しい使い方について紹介します。

不飽和脂肪酸の役割

脂肪の中でも必須脂肪酸と呼ばれるのが、オメガ３脂肪酸とオメガ６脂肪酸です。これらは体が自然に生成することはないため食事やサプリで補う必要があります。また、不飽和脂肪なので、バターなどの飽和脂肪に比べると加熱や光に弱く、常温では液状であることが特徴です。

オメガ３脂肪酸はEPA（エイコサペンタエン酸）やDHA（ドコサヘキサエン酸）などの種類があり、抗炎症作用をもたらします。心臓や精神疾患、糖尿病、がんなどの炎症による疾患予防に効果があるという研究結果も出ています。

一方、オメガ６脂肪酸は、動物性脂肪に多いARA（アラキドン酸）などがあり、炎症を引き起こす物質を作って、免疫細胞の活性化や血栓の生成を促します。

どちらも体の機能にとって欠かせない役割を果たしますが、不飽和化酵素という酵素を取り合って代謝されるので、摂取バランスが崩れると体内での抗炎症作用または炎症作用の割合も変わってしまいます。つまり、体にとってベストな効果を得られるように2種類の脂肪酸をバランスよく摂取することが大切です。

オメガ３脂肪酸は主に魚やアボカド、ナッツに豊富。オメガ６脂肪酸は主に大豆やコーンなどの植物性油や動物性脂肪に含まれます。ARAの多い加工食品やファストフードの普及により、現代人はオメガ３脂肪酸よりもオメガ６脂肪酸を過剰に摂取する傾向にあり、慢性疾患の増加につながっています。大豆やコーン、キャノーラなどの油は安価ですが、化学溶剤などを用いて精製されるため、抗炎症作用のあるオメガ３脂肪酸を含む食べ物も意識して取るようにしましょう。

体に良い油の選び方と使い方

　レストランやファストフード店では、大量の料理を多くの客に短時間で提供するため、大きなフライヤーで同じ油を長時間繰り返し使用します。酸化した油で揚げた食べ物が原因で、体に炎症を起こすことも。外食の際は揚げ物を避けるか少量を注文し、抗酸化作用のある果物や野菜、魚と一緒に食べるなど工夫しましょう。また家庭でも、加熱した油は再利用せずに廃棄を。油を鍋に入れたまま放置するのも、酸化を加速させるので避けましょう。

　全ての油には煙点（スモーク・ポイント）があります。加熱により油が煙点を超えた場合、活性酸素が発生します。調理の最中に煙や悪臭が出るのは、油が酸化しているサイン。長時間の調理には、華氏400度以上の熱に耐えられる、加工されていない油を使用しましょう。アボカドオイルやピーナツオイル、ゴマ油などがおすすめです。サラダにかけるドレッシングは火を通さないので、煙点が低く、抗炎症効果のあるオリーブオイルやフラックスシードオイルをおすすめします。

　油の保存にもひと工夫を。光や熱を直接受けない黒いボトルに入れ替える、室温の低い場所で保管する、オーブンの近くに放置しないなどを心がけましょう。また、できるだけ製造日が新しいものを選んで買いたいもの。シアトルにはオイル専門店がたくさんあるので、小容量の新鮮な油を購入するのも良いですね。

飽和脂肪とトランス脂肪は避けるべき？

バターや赤肉などに多く含まれる飽和脂肪酸は、悪玉コレステロール値や心臓疾患に影響するため、1日の総摂取カロリーの10％以下に抑えましょう。赤肉は脂の少ない部位を選び、週に1、2回までとするのが理想です。

トランス脂肪酸は食物に入っているもの以外に、人工的に作られたものも。食品加工の際、賞味期限の延長、味や食感の向上を目的に水素化という工程があり、体に良い不飽和脂肪を飽和脂肪酸に変えてしまいます。この脂肪は、体に炎症を起こさせ、悪玉コレステロール値を上げると同時に善玉コレステロール値を下げてしまうので、できる限り摂取しないほうが良いでしょう。例としては賞味期限の長いペイストリー、ポップコーン、冷凍食品、チップスなどが挙げられます。FDA（米食品医薬品局）により、製造会社は製品にトランス脂肪酸が0.5グラムまで含まれていても、ラベルに0グラムと表示することが許可されているので要注意です。

できるだけパッケージ食品を避け、加工されていない自然のままの食材から栄養素を摂取したいものですね。必要な油・脂肪だけを取り入れた食生活を目指しましょう。

• Omega-3 and omega-6 FAs:https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29715470/　  
• Omega-3 and omega-6 FAs overview: https://www.healthline.com/nutrition/omega-3-6-9-overview#omega-6 
• Delta-6 desaturase and Polyunsaturated fatty acids: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30923750/ 
• https://lpi.oregonstate.edu/mic/other-nutrients/essential-fatty-acids 

• Health effects of Trans fats: https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/fats/trans-fat 
• Trans fat label: 

https://directorsblog.health.azdhs.gov/what-zero-grams-0g-of-trans-fat-really-means/ 

暮れから正月にかけて沖縄に行ってきた。

沖縄は新型コロナ感染者の数が驚異的に増え、1月８日に1,759人と報告された。その日、東京では1,224人。去年暮れからPCR検査を無料にしたせいで、日本中、陽性と報告された人数が当然のごとく多くなっている。だから前週とは比べ物にならない。アメリカのように無料で検査ができるようにと政府や東京都に1年前から訴えてきた私には、後手後手にしか思えない。それまでの数がうそっぱちで、この数が実際に近い数なのだから、今さら驚き、恐怖に陥っても仕方がない。幸いオミクロン株で比較的重症には至らないようで、死者数も圧倒的に少ない（政府の発表も信用していないが）。そのうち風邪のようにどんどん広がって、10年後には大した話題にならなくなるのかもしれない。これが新型コロナウイルスの最期のあがきになってくれれば良いと思っている。

なぜいきなり沖縄で感染者が急激に増えたのか？　沖縄人は家族などが集まって飲み食いするのが好きなんだよ！　と言う人もいる。でも、暖かいから野外でしょ？　いつもそうなのになぜ急に？

答えは米軍基地からだと私は思っている。防衛白書によると、2021年3月31日時点で沖縄の基地は日本全国77カ所のうち、31カ所。常時利用面積比で言うと70.3%を占めている。そこに来る米兵たちは12月26日まで米出国時にPCR検査もせず（後々わかった）、ノーマスクで基地内の売店や食堂を出入りしていた。基地内で働く日本人の初のオミクロン感染者は娘の住む、うるま市民。付近にはキャンプ・ハンセンがあり、その付近で通訳をする娘婿いわく、休日にすることもない独身の若者兵士はノーマスクでタトゥー・パーラーに現れる。クラブももちろんオープンで「マスク会食」などは夢の中の話でしかない。

なんか規制はできないの？　と思っても、日米地位協定でご法度。米軍基地とのつながりを強調しているニュースは、ネットでいつの間にか削除されている。岸田内閣も一時、米軍に「お願い」を出したがそこ止まり。1月9日、ようやく基地側が外出禁止令に合意した。それでも基地内で働く人への感染は防げない。だって、みんな基地内ではノーマスクだもの。

沖縄はGo To トラベルで一時感染者が増え、最大限の努力で感染者ゼロを記録した直後のこと。米軍による沖縄の被害、サンゴ礁の問題、米軍基地での埋め立て用に日本唯一の地上戦の場となった「ひめゆりの塔」付近、まだ遺骨も発見されていない中での掘り起こしと土砂採取を行う計画、それに反対している市民の声など、本土には伝わってこない話が多い。アメリカも日本政府も、沖縄はアメリカの植民地くらいにしか思っていないと感じるのは、私だけだろうか？

晴歌雨聴 ～ニッポンの歌を探して  Vol.18

日本のポピュラーカルチャー、特に1960-70年代の音楽について研究する坂元小夜さんが、日本歌謡曲の世界を案内します。

第18回 漁師の歌

　皆さんはどんなお正月を過ごしましたか？　私は、元旦にちょっと変わった初詣へ行きました。アメリカに住むようになってからも、簡単ではありますが、おせちを作って新年をお祝いし、初詣も欠かさず現地の神社かお寺に出向いていました。昨年に続き、今年も神社やお寺に出かけるのは控えたほうが良さそうだったので、「それなら日本に縁のある場所へ」と思い立ち、ロサンゼルス市サンペドロのターミナル・アイランドにある日系人漁村跡地を訪れました。 

　ターミナル・アイランドはロングビーチ近くにある人工港で、現在は刑務所があるほかは、ほぼ産業地帯となっています。しかし、第二次世界大戦以前は約3,000人の日系人が暮らし、ほとんどが漁師か港の缶詰工場などで働く人たちとその家族でした。当時はにぎやかなコミュニティーを築いていましたが、開戦後に日系人は収容所へ送られることに。日系人の住居や工場、学校などは跡形もなく撤去されてしまいました。 

　現在のターミナル・アイランドには、その歴史を伝えるために2002年に建てられた記念碑があります。「大漁」の文字が掲げられた小さめの鳥居のレプリカと、日系人漁師2人の銅像、歴史をつづった壁などで構成されています。その壁には、こんな和歌もありました。 

　沖は黒潮　魚もおどる　父母の辛苦を偲びつつ　永遠に称えん　いにしえの里 

　調べてみると、ターミナル・アイランドの日系人コミュニティーを懐かしむ人たちを中心に「ターミナル・アイランダー・クラブ」という団体が1971年に結成され、その会長を務めた方が作った和歌とのこと。日本からはるばるアメリカにやって来て、やっとの思いで築き上げた自分たちの居場所がなくなってしまった。そんな日系人たちの苦労に思いをめぐらせ、なかなか気軽に帰れない日本をいっそう恋しく思ったのでした。 

　港、漁師、故郷、いずれも演歌の重要なテーマとも言えます。漁師と聞いて私が真っ先に思い浮かべるのは鳥羽一郎です。三重県出身の鳥羽一郎は、演歌といえば「北」という法則にのっとり、北の海を歌った曲も多いのですが、「男だったら後には引けぬ」と歌う「熊野灘」や「好きな女にゃ死ぬまで惚れろ」の「俺の答志島」など、出身地の紀州の海を歌った曲もあります。ちなみに私が好きな曲は「あ〜海よ　あ〜波よ」とロック調に歌う、2002年に発売された「海よ 海よ」です。USEN（有線）には漁師をテーマにした演歌専門のチャンネルもあるそうで、海を舞台とした力仕事に歌が必要なのもうなずけます。 

　しかし、鳥羽一郎は1980年代のデビュー。港や漁師などの演歌のイメージが定着したのも1970年代です。戦前、ターミナル・アイランドの日系人漁師たちはどんな歌に心を寄せていたのでしょうか？